百勝“牽走”小肥羊

11月7日，百勝餐飲集團宣布，已通過中國商務部的反壟斷審查，獲準收購并私有化小肥羊公司。百勝集團收購小肥羊事件從今年5月至今，終于有了實質性進展。“小肥羊”與“百勝”聯姻成功，究竟誰是最后的贏家?

為何要賣?

小肥羊前期快速擴張后，在門店經營管理能力上已漸感力不從心，而百勝有足夠的人才儲備和門店管理經驗；供應鏈方面，小肥羊的供應鏈一直未能跟上其快速擴充的門店網絡，而百勝可在配送網絡上借力；在后續擴張上，百勝顯然遠比小肥羊更具財力。此外，由于小肥羊對二三線城市授權過大，使得后臺很難真正建立一個從采購到銷售的全供應鏈管理優化模式，而“這毫無疑問是百勝最擅長的優勢之一”。

為何要買?

詹尼資本市場公司分析師馬克·卡林諾斯基在一份發給客戶的簡報中寫道：“這將進一步鞏固百勝作為快速增長的中國市場中領先餐飲集團的地位。”目前，百勝在華業務已經通過肯德基和必勝客涵蓋了西式快餐，因此進軍火鍋市場的決策可以避免與百勝在華現有業務形成競爭關系。不容忽略的是，小肥羊是中國首家得到有機認證的羊肉生產商，在食品安全越來越受關注的當下，收購一家能如此直接控制其供應鏈的食品公司，顯然也具有巨大的吸引力。

民族品牌之憂

中國的“本土羊”變成“美國羊”，對國人來講，從感情上很難接受。近年來被外資并購的民族企業屢見不鮮，出現外資加大、加快收購中國本土品牌的趨勢。要打造百年老店、國際品牌、世界500強，然而又不斷讓優秀品牌、優秀企業落入外資之手，百勝“吃掉”小肥羊再次引發了各方要不要保護“民族品牌”的觀點激烈交鋒。

商務部研究院跨國公司研究中心主任何曼青：外資來華并購總體應持鼓勵態度，鼓勵跨國公司以這種方式來華發展，一般競爭性行業，應該對外資開放。

復旦大學企業研究所所長張暉明：并購本身是正常的企業買賣行為。百勝集團一向定位于大眾消費，如今收購小肥羊只是在自身的定位上加入了一個新的業態，并沒有改變其宗旨。

中國烹飪協會的新聞發言人馮恩元：現在全國餐飲業，增速在不斷的減緩，小肥羊的案例對其他正有著同樣類似尷尬境地的食品企業來說，也是一個發展機遇的借鑒。

中投顧問食品行業研究周思然：近年來食品行業外資并購的趨勢比較嚴重，其實這種趨勢就容易導致外資企業可能會掌握行業的壟斷地位。這樣的話就導致整個行業未來的發展可能會處于外資企業壟斷局面下，所以在這方面要警惕外資的惡意并購。