2011年靜寧縣蘋果生產形勢及對策

1.蘋果腐爛病偏重發(fā)生

1.2011年腐爛病偏重發(fā)生的原因

2011年腐爛病將成偏重發(fā)生趨勢，主要原因是：①2010年冬季寒冷干旱。2010年甘肅靜寧最低溫達－20℃以下，低溫導致樹皮壞死。加之，2010年有效降水出現(xiàn)的遲，第一場雪出現(xiàn)在2011年1月份，冬季樹體內水分含量嚴重不足，樹體抗侵染能力降低。寄生在樹體的腐爛病菌乘機入侵，使腐爛病呈嚴重發(fā)生態(tài)勢。②補養(yǎng)不及時，樹體抗性弱。靜寧群眾多年來施肥以春季施肥為主，秋季果樹結果所消耗的養(yǎng)分得不到及時補充，樹體春季處于貧養(yǎng)狀態(tài)，抗病力弱，而靜寧蘋果生產時間長，長期的栽培過程中，病菌累積量增加，樹體普遍帶菌，一旦環(huán)境有利腐爛病病菌侵染為害，便呈暴發(fā)態(tài)勢。③造傷過多，侵染機會增加。隨著栽培周期的拉長，果園郁閉現(xiàn)象明顯加重，改善郁閉的主要措施是去枝，去枝必然會造成大量傷口，為腐爛病病菌的侵染打開了方便之門。④樹齡增加，樹勢開始衰弱，抗病力減弱。

1.2腐爛病的防治措施

根據(jù)生產經驗，防治腐爛病應抓好以下措施：①及時補養(yǎng)補水，保證樹體健壯生長，提高樹體抗病力。667 m²產3000 kg蘋果，需施入過磷酸鈣32 kg左右、優(yōu)質土雜肥5000～6000 kg或50％生物有機復混肥300 kg、復合菌肥15 kg。在氣溫上升到5℃以上時，應及時澆水。②保護好傷口，降低腐爛病的發(fā)生。鋸剪要鋒利，剪前要消毒，剪口要平而光滑，呈馬蹄形，不留樁，剪后及時涂抹傷口愈合劑，促進傷口愈合，減少腐爛病的侵染機會。③適量結果，防止樹勢衰弱。在進入盛果期后，應嚴格控制結果量，667 m²產量山旱地果園應控制在2500 kg左右，川水地應控制在3000 kg左右。④掌握規(guī)律，適期用藥，控制危害。腐爛病每年有1次侵染高峰和2次發(fā)病高峰。8—9月，田間濕度大，有利病菌繁殖擴散，樹體結果消耗養(yǎng)分多，抗病力弱，是最易侵染的時期，病菌侵染后潛伏為害。11月落葉后，出現(xiàn)第1次發(fā)病高峰；冬季低溫凍害及修剪會造成許多傷口，在春季3月底至4月初，會出現(xiàn)第2次發(fā)病高峰。因而要抓住關鍵時期防治，通常應把握以下關鍵環(huán)節(jié)：在8—9月，用綠樹神醫(yī)、果樹康、843康復劑等涂刷樹干、大枝、樹叉等，防止病菌侵染；在10-11月剪除病枝，刮除腐爛病斑，涂石硫合劑進行傷口保護；第2年3—4月份細致檢查樹體，刮除腐爛病斑，涂抹長效劑或5％安素菌毒清、25％滅腐靈、9281神農液(菌殺特)、果康寶、腐爛救星、腐爛生皮寶、擊腐、梧寧霉素、綠云傷口愈合劑等進行治療。

2.旱象嚴重發(fā)生

2010年我國北方降水稀少，干旱范圍之大、持續(xù)時間之長均屬罕見，土壤嚴重缺墑，已威脅到果樹的正常生長，今年應切實抓好抗旱工作。有水源的地方，應按照“春澆早，夏澆好，秋澆巧，冬澆飽”的原則，在土壤解凍后，充分利用水源，開足馬力，及時澆灌，補充土壤水分，增加樹體含水量，保障樹體生長結果的順利進行。水源緊缺的地方，應在溝叉攔截冰雪融水，進行澆灌。同時要采取措施減少土壤水分的蒸發(fā)損失。各地可選用沙石、秸稈、雜草、地膜等實施樹行或整園覆蓋。

3.霜凍頻繁發(fā)生

近10年來，霜凍發(fā)生頻率達60％～70％，因此，2011年也不可掉以輕心。在花期密切關注天氣預報，在有霜凍發(fā)生前，進行果園灌水，減輕霜凍危害。當果園的氣溫下降到0℃以下時，果園內點燃濕柴草或發(fā)煙劑，使果樹得到煙幕層的保護，冷空氣因不能下沉，而防止霜凍凍傷花器。若霜凍發(fā)生，應及時噴20 mg／kg的赤霉素、600倍益果靈或寶豐靈、0.2％的硼砂、250倍PBO等進行補救。

4.樹齡偏高，枝組老化，樹勢衰弱，結果能力下降，果品質量變差

采取綜合措施，保持樹體旺盛生長，地下管理的措施主要是：①推廣覆蓋免耕栽培，對淺層根系進行保護。在進入盛果期后，根系已充分擴展，地下根量大，對土壤要盡可能少進行耕作，可采用覆沙、覆草、覆膜的方法，對淺層根系進行保護，讓生長最活躍、對溫差最敏感、吸收養(yǎng)分和合成細胞分裂素能力最強的淺層根系生長在相對穩(wěn)定的環(huán)境條件下，充分發(fā)揮吸收和合成作用，促進樹體健壯生長。②推廣果園生草栽培，增加土壤有機質含量，促進樹體健壯生長。③及時補肥水，增加營養(yǎng)供給。盛果期果樹補肥注意氮、磷、鉀比例，以1：0.7：1為宜。一般基肥按每生產100 kg果施有機肥200 kg、磷酸二氫鉀1.5 kg、尿素3 kg的標準在采果后及時施入，在果實膨大期追施氮、磷、鉀復合肥，按每生產100 kg果施碳銨2 kg、磷酸二氫鉀1 kg的比例施入。同時結合施肥及時進行澆水。

地上管理的主要措施有：①合理修剪，保持壯枝結果。盛果期的蘋果樹普遍出現(xiàn)了郁閉，應采取疏枝、提干、落頭、開角等措施改良樹體。將667 m²枝量控制在6～7萬條。同時要將多余枝全部疏除。加大新老枝替換力度，保持壯枝結果。進入盛果期后，結果枝隨著年限的延長，會出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，結果能力下降，要對結果枝進行適時更新。由于富士對修剪反應敏感，傳統(tǒng)的回縮更新法不適應，富士蘋果樹一縮就冒，一冒樹形就亂，樹勢就失衡，因而富士品種結果枝的更新，主要以替換為主。在結果枝母枝枝齡8～10年，枝出現(xiàn)細弱，結果變小時，要在枝后部近枝軸部位深度刻芽，促生強旺長枝，經1年緩放促花，然后用新枝替換衰老枝，保持健壯枝結果，以提高產量和品質。應掌握每年替換1／3左右的新枝，對結過果已明顯老化的枝疏除1／3左右，這是盛果期修剪的重點措施之一。另外，生長季節(jié)(9月份)對未停長的新梢要及時摘心，限制樹體生長，促進光合產物的積累，增加樹體貯藏營養(yǎng)。②限制產量，促使形成飽滿花芽。在蘋果進入盛果期后，要嚴格控制產量，一方面以有效的提高果實品質，另一方面防止過量結果導致樹勢衰弱。按照立地條件、果樹長勢、肥水供給能力不同，將667 m²產量控制在3000～4000 kg之間，一般果園土層深厚、土質肥沃、有澆灌條件、肥料充足、樹體長勢旺時可將667 m²產量控制在4000 kg左右，反之則應適當降低產量。通過控制產量，以平衡樹體內營養(yǎng)生長和生殖生長的養(yǎng)分供給，促使形成優(yōu)質花芽，以提高優(yōu)質果生產比率。