紅提葡萄芽變新品種紫提988優質生產核心技術

紫提988是陜西省禮泉縣鮮食葡萄合作社選育的紅提芽變新品種。生長勢強，果穗果粒特大，色澤靚麗，果肉硬脆，果刷長耐貯運，果枝率和結果系數高，豐產穩產，受到各地的關注。為了使引種者掌握該品種特征特性，取得理想的栽培經濟效益，現將母本園和各區試點優質果生產核心技術管理措施介紹如下。

1.產量與質量指標

667 m²產量控制在2500～3000 kg，667 m²留果穗3000個左右，單株留果穗10個，每穗70～80粒，單粒重15 g，穗重1000 g，果實可溶性固形物含量16％以上，紫紅色。適時采摘(選育地區8月下旬，果實發育達90 d左右視為完全成熟)。

2.建園

該品種適宜于排水良好的沙壤土、黃綿土和壚土等土壤類型。坡地建園時坡度以小于25°為宜，背風向陽的東坡或南坡臺地最佳。渭北、晉南葡萄優生區栽培經濟效益較高。海拔在800 m以下的地區可以不埋土防寒。

一般坡臺地可采用(2.6～2.8)m×0.7 m株行距，每667 m²栽植340～360株；肥水條件較高的平原區，采用(2.8～3.0)m×0.8 m株行距，每667 m²栽植297～278株。自根苗和貝達砧嫁接苗均可采用此密度。在當地葡萄萌芽前半月栽植。定植溝應低于地平面15 cm，然后逐年填平并起壟(壟高約30cm)，這樣淺栽深埋可提高植株的抗寒性；定植穴深50 cm，寬50 cm，穴底壓適量秸稈，每穴施入腐熟有機肥10 kg+過磷酸鈣150 g，并與穴土充分混勻；栽時適當提苗使根系舒展，再灌水沉實，并留3～5芽定干，然后順行覆蓋黑色地膜。

3.架式整形與修剪

采用獨龍干籬架，主干高180 cm，其上選留10個結果母枝，呈螺旋狀排列，第一母枝距地面50 cm左右，母枝間距15 cm左右。每母枝選留兩個新梢，一個結果枝一個營養枝。只捆綁主干，不捆綁新梢，讓其水平自然向行內行間生長。

整形用2年時間完成，第1年冬剪于主干高度120 cm處剪，待翌年萌芽后，在主干50 cm以上至剪口處，選留6個新梢，最上部一個作為主干延長頭，去掉花序扶直，讓其充分生長。其余5個每枝留1穗果作為當年結果枝和翌年結果母枝培養。第2年冬剪時，主干留180 cm短剪，主干高度120～180 cm處，再選留5個結果枝作為下年結果母枝培養，兩年全樹共選留結果母枝10個，呈螺旋狀均勻排列在主干高度50～180 cm。即整形結束。

修剪采用短梢修剪，結果枝結果后，冬剪時全部去除。即去前留后，所有營養枝留2～3芽短剪，作為新的結果母枝培養，每結果枝萌芽后僅選留2個新梢，前部為結果枝，后部為營養枝。

4.栽植當年管理

栽植當年管理以促為主。萌芽后，有晚霜凍的地區待晚霜凍過后，在新梢中只選留生長勢最旺的一個新梢作為主干，并立棍扶直，其余新梢全部去掉。選留的主干新梢長至1.2 m時進行重摘心，然后再選留最上部的一個副梢作為主干延長頭培養，并連續進行五葉摘心，主干上的所有一次、二次副梢均留兩葉摘心，第二次絕后不讓其再生長，三次副梢讓其自然生長，主干梢長至180 cm高度時進行絕后重摘心，嚴格控制其生長，到8月20日時，如主干梢還未生長到180 cm高度，也進行絕后重摘心，三次副梢全部進行絕后重摘心，控制其生長。進人夏季，新梢進入旺盛生長期后，一是全年進行5～7次的葉面噴施1％尿素、0.3％磷酸二氫鉀、0.05％硫酸鉀或2％～4％草木灰等葉面肥；二是土壤追肥要淺施、勤施，前促后控。一般在新梢長至15 cm時，每隔半月在主干20～30 cm外多點穴追施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀，前期以氮為主，后期以磷為主，以促進枝條成熟。每次追肥后均要澆透水1次，進入6月份，還要根據旱情酌情及時澆水。

另外，于6月上旬和7月中旬，葉面噴兩次噻苯隆、碧護和藍得營養液肥，噴后及時澆水，同時注意防霜霉病。通過以上措施，主蔓在落葉時剪口處粗度均達1.2 cm以上，為早果豐產夯實了基礎。

5.枝、梢管理

5.1春季管理

春季需注意抹芽、定梢、定枝。由于該品種生長勢強，萌芽率高，果枝率高，芽眼常萌生雙芽，所以必須加大春季抹芽量，一般萌芽后半月或晚霜凍過后，一個結果母枝只留2個健旺新梢，前部梢為結果枝，后部梢為營養枝，其余一律抹除；1個結果枝只留1個花序，其余疏除；單株留枝量為結果母枝的1倍，即結果枝與營養枝比為1：1，成齡樹單株約留20個枝，每667 m²留枝6000個左右，所有新梢基本不綁，平伸行間。

5.2夏季管理

5.2.1結果新梢 主梢于果穗以上第9片葉處摘心；果穗以下一次副梢一葉絕后摘心；果穗以上一次副梢1～3節三葉摘心，4～8節兩葉摘心，第9節五葉摘心；此后的所有二次副梢一律一葉絕后處理。這樣一個結果枝大約形成主、副梢葉30片以上；主、副梢葉片的遮蔽可以減少果實日灼病發生。

5.2.2營養新梢 在主梢第7片葉處摘心；除頂部外，所有節位一次、二次副梢均留一葉摘心，頂部一次、二次副梢留3片葉摘心，三次副梢可以不作處理，這樣一個營養枝大約可以形成30片主副梢葉片。

采取上述方法管理結果枝和營養枝，可使葉果比達60：1。

6.花果管理

于開花前10 d左右，用赤霉素30000倍液或碧護5000倍液噴花序，適度拉長花序，以避免后期果粒膨大時的過度擠壓；盛花期須掐去副穗和花序頂部1／3～1／5，結果第1年掐去1／5，第2年掐去1／4，此后每年均掐去1／3。

果實套袋一般在幼果第1次膨大后(渭南、晉南地區在6月20日左右)，套袋前用世高或阿米西達+菊酯類農藥噴施果穗，待藥液干后再行套袋。從萌芽至套袋前，防病蟲害時要綜合用藥，忌選用刺激或污染果面的農藥，要保持果面光潔。

7.肥水管理

在667 m²施優質有機肥4000～5000 kg的基礎上，每生產1000 kg鮮果需施無機純N8 kg、P₂O₅ 6 kg、K₂O 10 kg。具體施肥方法為：采果后應及早施基肥，667 m²4000～5000 kg，再配入撒可富葡萄專用肥(N：P₂O₅：K₂O=18：9：18)75 kg或藍得土壤調理劑50 kg；施肥溝深、寬各50 cm，距主干0.7m，施入的肥料應與土充分混勻。全年應追好3次肥，第1次在萌芽前追肥以氮為主，667 m²追尿素15 kg，以促進花器分化和新梢生長；第2次在花后每667 m²追施磷酸二銨50 kg；第3次在果實轉色期每667 m²追施硫酸鉀45 kg以促進花芽分化，果粒膨大，增糖增色和枝條成熟。追肥應挖淺溝施入，每次施肥后應澆透水1次，除施肥伴隨著澆水外，還要根據降雨情況，酌情澆好膨大水和越冬封凍水。但成熟采摘前半月要適當控水，如降雨多時應及時排水，以防裂果和果實糖度、品質下降。

8.病蟲害防治

堅持“以防為主，綜合防治”的原則，在發病前用藥，前狠后保。具體萌芽前噴3～5°Be石硫合劑重點防治葡萄蟲害及越冬病原菌；絨球期至三葉期噴80％噴克800倍液+20％苯醚甲環唑3000倍液+10％殲滅2500倍液防治綠盲蝽和病害；花序分離至開花前分別噴78％科博600倍液，42％噴富露(或70％甲托)800倍液可防治葡萄主要病害。落花后至幼果期，分別噴78％科博800倍液，80％噴克800倍液1～2次；套袋前用世高或阿米西達+菊酯類農藥；采果前后應主要防治霜霉病，專用殺菌劑噴克、科博、霜脲氰、甲霜靈、烯酰嗎琳要交替使用，防止產生抗藥性。