不同砧木對(duì)藤稔葡萄生長(zhǎng)結(jié)果的影響

摘要：在安徽碭山果園場(chǎng)，進(jìn)行了以黑巴柯葡萄、紅地球葡萄、紅富士葡萄為砧木嫁接藤稔葡萄試驗(yàn)，結(jié)果表明，在同樣管理?xiàng)l件下，以黑巴柯葡萄砧木表現(xiàn)最優(yōu)，所嫁接的藤稔葡萄植株根系發(fā)達(dá)，枝葉生長(zhǎng)旺盛，果穗多，所結(jié)果實(shí)果粒大，成熟早，含糖量高。

關(guān)鍵詞：葡萄；砧木；藤稔；嫁接

為探尋藤稔葡萄適宜的根砧，2006-2010年在安徽省碭山果園場(chǎng)做了如下試驗(yàn)。

1 試驗(yàn)園簡(jiǎn)況

碭山地區(qū)屬于季風(fēng)半濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫14.5℃，日極端最低氣溫-17.5℃，日極端最高氣溫40.6℃，年平均日照時(shí)數(shù)2134h，年平均無(wú)霜期201d，年平均降雨量623.5mm。試驗(yàn)園碭山果園場(chǎng)雷剛果園面積1334m^{2，土壤為黃河沖積而成的潮土類(lèi)沙質(zhì)土，pH值7.8左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量約0.8％。2006年春開(kāi)溝先定植砧木黑巴柯、紅地球和紅富士，南北行向，行株距2mX1m，成活后留2個(gè)新梢，5月中旬綠枝嫁接藤稔葡萄，次年春立柱搭架，“v”形雙籬架栽植。}

2 材料和方法

試材為5年生藤稔葡萄，砧木為黑巴柯葡萄、紅地球葡萄、紅富士葡萄，每個(gè)砧木組合選10株樹(shù)，于2010年8月對(duì)其植株生長(zhǎng)狀況、果實(shí)生長(zhǎng)狀況、根系生長(zhǎng)狀況及樹(shù)體病果情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。具體方法為：對(duì)植株生長(zhǎng)狀況，主干粗即砧粗，測(cè)量砧木中間直徑；主蔓粗測(cè)量嫁接部位以上20cm處直徑；新梢數(shù)為10株新梢平均數(shù)；新梢節(jié)間長(zhǎng)量取果穗以上第3節(jié)間長(zhǎng)，取10根新梢平均值；新梢粗取位同上，量第3節(jié)中部直徑，以上測(cè)量工具為游標(biāo)卡尺。百葉鮮重取果穗以上第3片葉，每株取10片，共取100片葉稱(chēng)重。

對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)狀況，果穗數(shù)取10株果穗平均數(shù)；穗重取每株第1主蔓上第1結(jié)果母枝上第1個(gè)結(jié)果枝上的第1穗果，共10穗的平均重；成熟期指全穗果粒達(dá)鮮紅至紫紅色日期；粒重和可溶性固形物含量測(cè)定，用以上所取的10穗果，稱(chēng)重后在每穗果第2支穗上取2粒果共20粒稱(chēng)重求平均值(單粒重)，然后壓汁，用折光儀測(cè)出可溶性固形物含量。

對(duì)根系生長(zhǎng)狀況，每種砧木葡萄取l株正常生長(zhǎng)植株，采用壕溝法進(jìn)行根系調(diào)查，方法為：確定調(diào)查植株后，距主干0.8 m處垂直主干畫(huà)線1m長(zhǎng)，然后沿線垂直向下挖溝，溝寬0.6m，溝深0.6m(根系層以下)，近樹(shù)溝壁鏟平，與地面成垂直面，在土面上作出10cm×10cm的方格，觀察記錄每格內(nèi)不同粗度的根數(shù)，用不同符號(hào)繪出根系斷面圖，列表統(tǒng)計(jì)說(shuō)明不同根系分布特點(diǎn)。

對(duì)樹(shù)體病害情況，在田間逐株調(diào)查4～5行樹(shù)體蔓割病情況，發(fā)病程度按5級(jí)制標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)記載。0級(jí)，沒(méi)有病癥狀；1級(jí)，僅在植株分蔓上有病癥狀；2級(jí)，在植株1個(gè)主蔓上有病癥狀；3級(jí)，在植株2個(gè)主蔓上有病癥狀；4級(jí)，在植株主干上有病癥狀。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同砧木對(duì)藤稔葡萄植株生長(zhǎng)的影響

從表1可以看出，不同砧木對(duì)藤稔葡萄的生長(zhǎng)影響明顯，黑巴柯砧木葡萄生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，主蔓粗，新梢長(zhǎng)，節(jié)間粗，葉片大而厚，百葉鮮重達(dá)240g，分別比紅地球和紅富士砧重90g和95g，紅富士砧葡萄生長(zhǎng)勢(shì)最弱。

3.2 不同砧木對(duì)藤稔葡萄結(jié)果的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明(表1)，黑巴柯砧藤稔葡萄株均果穗最多，穗均重最大，平均果粒也最大，為11.5g，可溶性固形物含量高(15.14％)，各項(xiàng)指標(biāo)均好于其他兩種砧。紅地球砧藤稔葡萄結(jié)果好于紅富士，而成熟期晚于紅富士砧藤稔葡萄。不同砧木對(duì)藤稔葡萄的成熟期影響較大，以黑巴柯砧葡萄最早，分別比紅富士和紅地球砧葡萄早3d和5d，黑巴柯葡萄為釀酒染色早熟品種，紅富士為生食中晚熟品種，紅地球葡萄為生食晚熟品種。

另外，2010年藤稔葡萄與往年相比，因春天遭受晚霜影響，已萌發(fā)的新梢被凍死，利用隱芽再萌發(fā)的新梢結(jié)果，其疏穗、整穗、疏粒各項(xiàng)管理工作簡(jiǎn)化，所以該年度的果穗和果粒均不如往年的大，分別比往年小0.25 kg和6～8g，成熟期晚3～5d，但3種不同砧木上的葡萄在受災(zāi)之年表現(xiàn)出的差異，仍然與正常年份一樣明顯。

3.3 不同砧木對(duì)藤稔葡萄根系生長(zhǎng)的影響

在距主干80cm處挖溝調(diào)查結(jié)果表明(表2)，黑巴柯砧葡萄的根條數(shù)最多，為285條，分別是紅地球砧(86條)和紅富士砧(64條)的33倍和45倍。另外，調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)黑巴柯砧葡萄的根系生長(zhǎng)分布在55cm深土層以上，而55cm以下土層沒(méi)有根系生長(zhǎng)，集中生長(zhǎng)分布在10～50cm；紅地球砧葡萄的根系生長(zhǎng)分布在35cm以上土層，35cm以下土層沒(méi)見(jiàn)有根生長(zhǎng)，集中生長(zhǎng)分布在25cm以上，根系生分布較淺；紅富士砧葡萄的根系生長(zhǎng)分布在55cm以上，以下沒(méi)有根系生長(zhǎng)，多數(shù)集中生長(zhǎng)分布在25cm以上，少數(shù)集中分布在50～55cm之間。黑巴柯砧木根系旺盛，直根多，入土深，分布廣，生 活力強(qiáng)，耐瘠薄。

3.4 不同砧木對(duì)藤稔葡萄植株抗蔓割病的影響

從表3中可以看出，不同砧木的藤稔葡萄，植株蔓割病的發(fā)病輕重差異明顯，黑巴柯砧葡萄抗病性最好，無(wú)病植株為，89.1％，且病情較輕。而紅富士和紅地球砧葡萄無(wú)病植株分別為67.7％和8.0％，尤其是紅地球砧葡萄病株中，4級(jí)和3級(jí)病株分別為36.0％和28.0％，病情嚴(yán)重，抗病性極差。

4 結(jié)論

藤稔葡萄嫁接于3種不同的砧木葡萄上，同樣的管理?xiàng)l件下，其栽培表現(xiàn)差異明顯，以黑巴柯葡萄砧木表現(xiàn)最優(yōu)良，所嫁接的藤稔葡萄植株根系發(fā)達(dá)，枝葉生長(zhǎng)旺盛，果粒大，果穗多，成熟早，含糖量高，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，抗病性強(qiáng)，建議生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。