冬棗雙層開心形樹形建造技術

陜西近年大面積栽植的冬棗90％以上為單層開心形，其光照充足，有利于提高果品品質，且樹體較矮，便于田間作業。但按正常結果4～5年對其結果枝輪換更新的要求，如每年更新一個主枝，就要減少1／4～1／3的枝量，明顯影響正常產量。尤其是經連年環剝(割)，當前多數園樹勢衰弱，加上拉枝與背上缺枝形成日灼，一些主枝已顯病態，中后期葉片木栓化，重者出現“干股”現象，急需進行更新。對此，近年來我們改進為雙層開心形，既成功解決了單層開心形當前面臨的問題，又保持開心形光照足、樹體矮、易管理、易采摘的優勢，同時可充分利用空間，合理提高枝量，進一步提高單位面積產量和效益。

1 雙層開心形的樹體結構

主干高50～60cm，樹高1.8～2.0m。第1層留主枝3～4個。其長度株間為90～100cm，行間120cm；第2層留主枝3個，其長度株間為80～85cm。行間1m左右。層間距80～100cm；層內上下主枝間距20cm。所留主枝盡可能均勻分布，第2層所留主枝與第1層主枝要相互錯位，相鄰樹間也要注意錯位。第1層主枝角度75°～80°。第2層70°～75°(南向枝拉至80°為好)。注意不要拉角過大，結果后還要下垂。

2 雙層開心形的建造技術

2.1 新栽園的整形修剪

早春栽植時在距地面50～60cm以上留4～5個二次枝定干，剪掉定干剪口下第1個二次枝，促其主芽萌發培養中心干；同時選留下部3～4個不同方位的二次枝留1～2節重截，促其新生枝培養第1層主枝。第2年早春對第1層的3～4個主枝，按照“一剪子封，二剪子放”的手怯進行處理。即對達到長度標準的。截頭后拉枝，控制伸展；對未達到長度標準的，截頭后對前端的一個二次枝重截，促剪口下主芽萌發新的延長頭，繼續延伸生長。中心干長勢強達到1.8m高的，在第1層主枝80cm之上再選留3個方位適當的二次枝留1～2節重截，促發新枝培養第2層主枝，并進行落頭開心。中心干長勢較弱達不到預留標準的，則應剪截并剪掉剪口下第1個二次枝，利用主芽抽生新頭繼續培養中心干，第3年再選留第2層主枝。生長過程中還要按常規要求搞好掰芽工作與側枝的培養，對達到長度標準的主枝隨時進行拉枝。

2.2 單層開心形改造為雙層開心的方法對底層基部的背上芽或側芽(背上芽最好)長出的新芽，保留一個作為預備枝，當年培養長成二層主干，在離第1層主枝80～100cm處，選留培養第2層的3個主枝(注意錯位)，并及時拉開角度。注意留枝培養主干時，花期環剝(割)應在所留預備枝之外，不能再在主干上進行。

另外，克服主枝背上光禿日灼的問題，可在各主枝中前部選留背上枝(第1層留1～2個，第2層留1個)短截培養成小結果枝。

陜西省大荔縣東方果業協會(715100)

王進祿

陜西省綠宇果品改良技術應用研究所

賀學信