六百年美味傳奇華麗回歸

摩登秀場里的另類傳奇

在有生意沒生活的東四環外翩然而起的朝陽大悅城，自落成之日起，便成了京城高級白領和時尚達人吃喝玩樂的最新聚集地。風格各異的特色餐廳星羅密布地點綴其中，但饑腸轆轆的我們卻徑直穿過個個花枝招展、青春逼人的時尚餐廳，終于在拐角處處古樸大氣的門頭前停下了腳步，漆紅色的大門在“便宜坊”金字招牌的襯托中顯得格外典雅與大氣……

這就是京城傳承六百年的美味傳奇之所在，雖然置身于一片奢華、時尚的品牌氛圍中，但這家老字號卻沒有一點突兀的感覺，而是用一種別具底蘊的雅致風骨，淡淡地訴說著傳承數百年的美味故事。在京城最時尚最年輕的流行場所，品嘗著源遠流長的傳統美食，想想都有種穿越的驚喜之感。

味覺中的流午獨自

說起北京烤鴨，可能很多人會說“全聚德”。但在老北京老饕的心中老字號“便宜坊”一定是塊不可替代的位置。便宜坊創業于明朝永樂十四年，至今已有近60。年的歷史，就連全聚德都是望塵莫及的。遙想當年位于米市胡同的老便宜坊生意興隆，客流如織的時候全聚德的創始人還在做著小本生意……

便宜坊創制的燜爐烤鴨是北京烤鴨的鼻祖，其經營的燜爐烤鴨更是享譽京城，老滋味的每個細胞分子里都透著記憶深處的懷念。在清朝時，朝廷經常差人將便宜坊的燜爐烤鴨送進宮內，就連慈禧也多次食用便宜坊的燜爐烤鴨。據《都門瑣記》記載：當年的慈禧“席之必以全鴨(指烤鴨)為主菜，著名為‘便宜坊’。