合作

所謂合作營(yíng)銷是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的企業(yè)為達(dá)到資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)增強(qiáng)市場(chǎng)開拓滲透與競(jìng)爭(zhēng)能力聯(lián)合起來(lái)共同開發(fā)和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)的行為。通過合作營(yíng)銷能在一定程度上指導(dǎo)餐飲企業(yè)更新營(yíng)銷觀念，使餐飲企業(yè)能夠以長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為重共享更多的信息和資源，獲得更強(qiáng)大的營(yíng)銷力度和更佳的營(yíng)銷效果。而具體的營(yíng)銷模式則有以下四種：

水平合作營(yíng)銷模式

水平合作營(yíng)銷是通過與相關(guān)公司的聯(lián)合來(lái)提高某種產(chǎn)品和業(yè)務(wù)的參與程度。單獨(dú)某個(gè)品牌也許不會(huì)吸引消費(fèi)者的注意力，但是這些品牌聯(lián)合起來(lái)，就會(huì)形成非常強(qiáng)的合力。俗話說同行是冤家，但同行之間并不是沒有合作的余地。同行企業(yè)也需要互相利用，借重對(duì)方，達(dá)到雙贏目的。在目前餐飲企業(yè)眾多的情況下，這也是一條提高本企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。

水平合作營(yíng)銷模式的具體做法有以下三種：

1 品牌聯(lián)盟

在而今的餐飲行業(yè)中

中西式快餐的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。但目前的一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，國(guó)內(nèi)眾多的快餐和餐飲品牌，竟然沒有個(gè)可以和世界知名的洋快餐如肯德基麥當(dāng)勞等抗衡的。當(dāng)然我們承認(rèn)，洋快餐發(fā)展數(shù)年自然有其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)但這并不意味著中式快餐一定會(huì)在這場(chǎng)中西對(duì)決中敗下陣來(lái)。

過去國(guó)內(nèi)快餐品牌的“單兵作戰(zhàn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打”策略已經(jīng)過時(shí)，各中式快餐品牌如“真功夫”，“和合谷”等應(yīng)轉(zhuǎn)變品牌觀念，采取品牌聯(lián)合的模式，壯大民族餐飲品牌的聲勢(shì)，樹立民族快餐品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象以期在未來(lái)的快餐市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。……