峨眉的豆腐腦

“加鞭趕馬去峨眉，司香下馬吃豆腦。”如果五湖四海的朋友來到峨眉旅游，問我吃些什么，我一定會毫不猶豫地介紹大家去吃峨眉的豆腐腦。

峨眉的老字號豆腐腦店很多，每家都是顧客盈門。點上一份豆腐腦，還沒等端上桌，你就會聞到一股濃香撲鼻而來，這味道讓你腦海里只剩下一個字——“純”。

雪白細膩的豆腐腦上，擺上幾片酥肉和粉蒸牛肉，澆上豆粉熬成的噴香骨頭湯，再撒上香香的花生米、蔥花，黃、橙、綠、白四色搭配在一起，就像一朵盛開的花朵，鮮香誘人，看著就讓人垂涎欲滴。

豆腐腦伴著辣椒油，看起來金紅透亮，其實吃起來卻是清淡爽口的。舀上

勺，豆腐腦的鮮湯浸入口中，開始的味道是豆腐腦的清香，滑到喉嚨就有一種“爽”的感覺流遍全身。吃豆腐腦不用使勁地嚼，只需要細細地品就行了，感受豆腐腦的嫩滑滋味。在燈光的映照下，碗中的粉蒸牛肉特別亮，放在嘴里肉香四溢，越嚼越有滋味。人口即化的豆腐腦配上有滋有味的粉蒸牛肉，哇，那味道大絕了!

聽了我的介紹，大家是不是已經“口水流下三千尺”了呢?嘻嘻，那就趕快來峨眉親身感受這人間美味吧!