午茶時光

說到午茶，大家會自然地想起風靡全球的英國下午茶。這種形式應該源于古老的中國茶文化，但是其內涵是英國人演繹和發展了，從而成為一種被追逐的時尚。

據說在維多利亞時代有一位公爵夫人，為了打發午餐和晚餐之間漫長、無聊而略感饑餓的時光，就請女仆為自己準備幾片面包、奶油和茶，后來這位夫人邀請知心好友伴著茶與精致的點心，共度輕松愜意的午后時光。沒想到一時間，這一行為竟在當時的貴族社交圈內成為一種時尚，名媛仕女們趨之若鶩。直到今天，儼然已成為一種悠閑自在的下午茶文化，下午茶也漸漸退去了很多的條條框框。其時間也只剩一個概念了，沒有什么具體的限定。

下午茶雖說最早是源自貴族的生活圈，但是延續到今天，從貴族到普通的民眾，方式豐儉由人，每一個人都有享受下午茶的權利。由高貴的正式茶聚到可以不喝茶只吃點心的餐飲，但是一樣都讓人感到了午茶時光的悠閑，這正是它的魅力所在。

其實，在很多小說中我們能對普通民眾的下午茶窺見一斑。翻開英國小說家勞倫斯的《兒子與情人》，你會看到即使是礦工的妻子，也會在某一個美麗的黃昏，鋪一塊漂亮精美的桌布，放上半透的藍碎花骨瓷的茶具，請來小鎮牧師共享一個曖昧的無關情欲的午后。再翻開美國暢銷書《廊橋遺夢》，你也會發現即使是農民的妻子，弗朗西斯卡也會在夏季炎熱的午后，獨自一人在門廊里倒上一杯茶，享受著難得的悠閑時光。而如今的歐美等國家，每個家庭可能都會有一套精致的茶具，這不足為奇，這就是普通人的生活，茶文化已深深的滲入到了他們的生活，起著調和、著色和升華的作用。

我喜歡并欣賞著這種茶文化，不在于餐具有多精美，不在于泡茶的技藝有多高深，不在于場所有多優雅和高貴，更不在于茶葉有多昂貴，美只在于心境，放松的也是那顆緊繃著的心。試想一下，如果我們中國人的客廳里也多了一套茶具，不管外面是艷陽高照、陰雨綿綿、大風沙塵還是冰天雪地，也習慣性的喝上一杯隨心茶，那心情會怎樣呢?不管是獨自一人還是有友人、愛人或家人的相伴，此時泡上一壺茶，又會是怎樣的一番情景呢?