飲食上如何減少煙毒對身體危害

抽煙或二手煙，做飯時的油煙，烤肉燃起的煙霧——在現實生活中，很多人都被“煙毒”所擾。經常食用以下食物，可以減少煙毒對身體的危害，將危害降到最低。

清咽潤肺：蘿卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等。具有生津止渴、清熱止咳、潤肺等作用。韓國漢城大學醫學院預防醫學科楊美熙教授研究發現，吸煙者若連續4天，每天吃750克左右的梨，因抽煙或吃烤肉等在體內蓄積的致癌物多環芳烴，會顯著減少。抽煙多年者吃枇杷，可以修復受損的呼吸道黏膜。

排除毒素：烏龍茶、綠茶、紅茶等。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳教授專門從事茶葉營養與功效研究，發現喝茶對肺癌、食道癌等，均有不錯的預防作用。尤其是綠茶，能減輕尼古丁的傷害，還能防癌和降血脂。茶還能利尿、解毒，使煙中的一些有毒物隨尿液排出。

此外，富含維生素A、B1、B2的胡蘿卜、柑橘、蛋黃、動物心臟、腎、香菇、新鮮蔬菜、動物肝等，都應該成為吸煙者餐桌上的主角。

養護血管：鱈魚、三文魚等深海魚。吸煙會明顯增加心血管事件的發生率。軍事醫學研究院營養研究室教授王冬蘭指出，深海魚富含的歐米伽-3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風險，每周應該吃1～2次。此外，牛奶能降低有毒物質對胃腸的損害。

清新口氣：芹菜、香菜、薄荷葉等，有清新口氣的作用，能有效消除口腔異味。戒煙一段時間內，口氣問題仍然存在。多吃蘋果、胡蘿卜和芹菜等富含纖維素的蔬果，能促進唾液分泌。唾液不僅能濕潤口腔，還能清除附著在牙齒上或塞在牙縫中的殘渣，消除異味。