深蔬+熱食:打響冬季保胃戰

作者按：“十人九胃病，十胃九食養。”許多胃病患者在吃的方面很是頭痛，稍不留意吃了不該吃的東西，胃就馬上“抗議”。其實，只要遠離引起消化不良的食物，培養正確的“個體化”飲食習慣，遠離胃病并不是一大難事。

慢性胃炎：多吃深色蔬果

27歲的陳先生是一名廣告公司業務員，經常忙于應酬，飲食沒有規律。近半年來，頻繁出現餐后上腹隱痛、飽脹不適，有時還伴噯氣、反酸，甚至惡心、嘔吐。診斷為慢性胃炎。

慢性胃炎是指由不同病因引起的胃黏膜慢性炎癥性病變，少數患者還會有上消化道少量出血。飲食不當是慢性胃炎的重要誘發因素。長期大量飲酒和吸煙，飲食無規律、過冷或過熱、過粗糙堅硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物，等，都易誘發或加重病情。急性胃炎治療不徹底，會轉變成慢性胃炎。

患者應注意個體化進食。如有些患者吃了蕃薯、餃子等淀粉質類食物易出現飽脹不適、噯氣；有些患者飲酒、進食辛辣等刺激性食物時感覺胃中灼痛明顯，這些“特定”食物應盡量少食。平時一定要把握進餐量，不能因喜好而多吃。要少吃多餐，以增進營養、減輕胃部負擔為原則，同時要禁忌煙酒。

避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足。對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚，肝、腰等內臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等?！?br>