冬季大棚蔬菜生產防凍及凍后補救措施

于瑞君

（遼寧省大連市農業科學研究院 116036）

1 加強防護措施

1.1 增加透光率

光照條件好有利于植物生長。大連冬季溫室生產不怕溫度低，但怕遇連續陰天。陰天光照弱，溫度自然降低，因此要經常擦洗棚膜，增加透光率，從而提高溫度。

1.2 配置防寒土及防寒溝

在后墻覆土厚0.8～1m或加蓋一些草簾，防止后墻寒氣進入溫室內。設置防寒溝可阻止棚內土壤熱量橫向傳出。即在棚室的南面沿外側和東西山墻外側15cm處挖1條寬30～40cm、深40～70cm的地溝，其內填入鋸末、樹葉、稻殼、雜草等保溫材料，或填入牛羊糞，釀熱增溫以阻擋熱量外傳。

1.3 張掛反光幕

后墻掛1層反光膜，白天增加光照，儲存熱量，晚上熱量緩慢釋放，保證后半夜室內較高溫度。

1.4 多層覆蓋

夜間用雙層覆蓋物覆蓋棚膜；溫室內掛1層天幕，也叫保溫簾，形成一個隔寒層，室內溫度可提高1～3℃；地表覆蓋地膜提高地溫。

2 防凍措施

寒流到來前暗溝滴灌1次，沒有滴灌設施的可在膜下澆1次小水，即防凍水。噴施一些抗寒劑或含鉀、硼、鈣等元素的營養液，增強植株抵抗力。溫室內后半夜溫度低于6℃時，要加溫3～5d。可在溫室走道放置木炭火盆或熱水桶，30min更換1次熱水；或在溫室外臉盆中燃燒干玉米心，無煙時放置在溫室走道上。有條件的可在溫室內掛幾個500w的燈泡，后半夜開燈加溫；無條件的可在溫室內點燃蠟燭，每3～5m放置1根，效果比較好。不宜用煤、麥草、木材等材料加溫，以防煙熏使作物受害。在陰雨雪天，夜間與白天相結合加溫，不可只在夜間加溫，加溫時要注意防火。正常天氣，溫室內最低溫度白天20℃、夜間8℃；寒冷天氣，溫室內最低溫度保證在白天15℃、夜間6℃。連續的陰雨雪天，一旦放晴，一定要控制好溫度和光照。因為突然的強光、高溫，會使蔬菜發生生理饑餓現象，導致閃苗死亡。因此天氣猛然放晴后，當天中午棚溫不得超過25℃，可在中午前后把用來覆蓋的草苫下落一些，用散射光照射蔬菜下部幾小時，或在10點后覆蓋遮陽網，第2d重復1次。

3 補救措施

發生凍害的植株生理機能最薄弱，對溫度、光照要有一個適應過程，揭蓋覆蓋物時一定要循序漸進，不要將植株直接暴露在較強的光照下，應適當遮光。可噴灑食醋100～300倍液，因凍害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度；也可噴一些含鉀、硼、鈣等元素的營養液，最好不用激素類藥液。