設施蔬菜冬春季低溫危害的表現與防治措施

曹雪會

（江蘇省盱眙縣農業委員蔬菜辦公室 211700）

冬春季栽培設施蔬菜，當外界溫度低于蔬菜正常生長的適宜溫度下限時，蔬菜作物就會發生凍害或寒害，輕者造成減產減收，重者整個棚室凍死或絕收。現將設施蔬菜冬春季低溫危害的表現及防治措施介紹如下。

1 低溫危害主要表現

1.1 葉片受害

葉片受害往往屬于輕度受害，在子葉期受害，表現為子葉邊緣失綠，出現鑲白邊，溫度恢復正常不會影響真葉生長。定植后，遇短期低溫或冷風侵襲，植株部分葉片邊緣受凍，呈暗綠色，逐漸干枯。

1.2 根系受害

冬春季節大棚內氣溫低，同時地溫也降至根系生長的最低溫度以下，根系停止生長，不能發生新根，部分老根發黃，逐漸死亡，造成漚根。當溫度驟然上升，植株出現萎蔫或生長速度減慢。如果受害嚴重，植株難以恢復生長，需重新換苗。

1.3 生長點受害

蔬菜生長點受害屬于較嚴重的凍害，往往造成頂芽受凍，不發新葉。在天氣轉暖后如不能恢復，則須另行補苗。

1.4 花、果實受害

蔬菜開花期遇低溫天氣影響授粉效果，或不能受精，造成大量落花落果或畸形果。

2 預防措施

2.1 苗期低溫煉苗

苗期低溫鍛煉可從種子萌動開始。催芽時，溫度先稍低，后逐漸提高到各類蔬菜種子的發芽適溫，到幼苗萌發后再降溫，這樣幼芽既粗壯又得到了鍛煉。秧苗生長期間嚴格控制溫度，防止溫度過高造成幼苗細弱徒長，加大晝夜溫差，提高秧苗的抗逆性。在分苗和定植前2d，苗床需加強通風，進行低溫鍛煉。

2.2 嚴格掌握好定植時期

為促進定植后的蔬菜及時緩苗，冬春季節應選擇冷尾暖頭天氣定植，以利定植后迅速緩苗，提高抗逆性。

2.3 加強覆蓋保溫

低溫定植后，可在棚內扣小拱棚，用細竹竿等作拱架，夜間覆蓋薄膜，有條件的還可在薄膜上覆蓋草苫。在大棚內覆蓋地膜，可增溫保濕。棚內底部用塑料膜作圍裙，可以明顯減少底部的冷空氣侵襲；還可在大棚內設天幕，增強保溫效果。嚴寒季節注意堵塞各處縫隙，盡量減少縫隙散熱。

2.4 人工臨時加溫

當大棚內白天溫度低于15℃、夜間溫度低于8℃時，就有可能發生寒害或凍害，夜間應采取臨時加溫措施。具體方法：在棚室內遠離蔬菜處，點燃干秸稈或鋸末等熏煙，或燒蜂窩煤爐，能暫時有效提高大棚溫度，但需及時通風排除有害氣體。還可在棚內用照明燈加熱，有條件的可利用成套臨時加溫設備人工補充熱能。

2.5 低溫危害后的管理

蔬菜在遭受到不同程度的冷害或凍害后，或遇連續陰天天氣，在晴天揭草苫前，可先在葉面噴些清水，使緩慢升溫；逐漸揭開草苫，使幼苗逐漸見光，以免發生閃苗現象。

為促進緩苗，還要注意提高地溫，因此在受害后，若尚能恢復，應揭開地膜，適當控制澆水量，及時松土，盡量增加光照時間。