鮮食大豆標準化生產技術推廣項目總結

方劍飛 施伯祥

（浙江省杭州市蕭山區義蓬鎮農業公共服務中心 311225）

《鮮食大豆標準化生產技術推廣》是義蓬街道農業公共服務中心主持實施的2010年度蕭山區現代農業發展項目。該項目在街道辦事處領導的重視和區農技推廣中心等上級業務部門的指導和幫助下，通過本中心農技人員和各實施村農技員的共同努力，經實施單位1年的精心組織和科學示范，已順利完成該項目，收效顯著。

1 項目完成情況

1.1 面積超額完成

申報計劃（目標）面積333.3hm2，實際實施面積512hm2，完成計劃的153.6%，占全街道鮮食大豆種植面積850.7hm2的60%以上。

1.2 增產效果顯著

申報計劃 （目標）667m2產量為 420kg，實際667m2產量為497.1kg（測產田塊為625kg），完成計劃的118.36%。申報計劃（目標）總產量2100t，實際總產量3818t，完成計劃的181.81%。

1.3 效益明顯提高

申報計劃（目標）總產值546萬元，實際總產值1145.4萬元，完成計劃的209.78%；申報計劃（目標）總利潤296萬元，實際總利潤684.7萬元，完成計劃的231.32%。這一項目的實施完成比全街道鮮食大豆平均667m2產量463.9kg增加33.2kg，增長7.16%；比對照（非實施區）平均667m2產量413.6kg增加83.5kg，增長20.19%；可使全街道新增總產量達622.6t，新增產值377.68萬元（項目區大豆上市早、品質好、價格高，平均每kg售價3元計算，幅度為2～10元/kg；非實施區上市遲、價格低，平均每kg售價 2.5元計算， 幅度為 2～3元/kg），667m2增收491.77元。比計劃（目標）667m2增產50kg、增收160元、新增總產量250t、總增收80萬元，分別增長67%、207.36%、149.04%、372.1%。

1.4 綜合效益較好

鮮食大豆標準化生產技術的推廣應用，避免了盲目早播遇寒發僵產量低和過遲播種價格低的通病。通過標準化促早栽培，穩產高產，售價高、收益好，且能提早上市，提早起茬，為后作晚稻早播早栽再獲高產打下基礎。同時，通過割桿留樁，使大豆根瘤菌全部留在土壤中，能提高土壤肥力，減少化肥使用量。

2 主要技術措施

2.1 推廣應用小拱棚和地膜覆蓋技術

2.1.1 小拱棚栽培 鮮食大豆品種為95-1，育苗移栽。一般在2月中下旬采用地膜加小拱棚育苗，每m2苗床播種0.5kg，每667m2大田需苗床15m2左右，用種量7.5kg左右，撒播均勻，播后覆土、蓋地膜、搭建小拱棚蓋好天膜，齊苗后揭掉地膜。播后25～30d，當秧苗第1片真葉展開前選擇晴天及時移栽，當天移栽當天搭棚蓋膜。一般筑畦寬1.4～1.5m（連溝），每畦種4行，行距35cm左右、株距26～28cm，667m2栽7000穴左右，每穴種3株，每667m2留苗2.1萬株左右。

2.1.2 地膜栽培 鮮食大豆品種為95-1，2月下旬至3月上旬播種，畦寬（連溝）1.4～1.5m播3行、畦寬（連溝）1～1.2m播2行， 穴距為20～30cm， 每穴播3～4粒種子，667m2播6000穴左右，667m2確保成苗1.8萬～2萬株。播后蓋膜，出苗后及時開孔放苗、移苗補缺。

2.2 加強肥水管理

施足基肥，播種（移栽）前 10～15d，每 667m2施高濃度復合肥 25kg、尿素 5～7.5kg、餅肥 50kg、硼砂1kg，深翻入土，或在播種（移栽）前1個月每667m2施豬糞1000kg加碳酸氫銨25kg、過磷酸鈣10kg，深翻入土。播種（移栽）前1～2d，每667m2施高濃度復合肥10～15kg加硼砂1kg。重施花莢肥，一般每667m2施高濃度復合肥10kg左右或尿素5～7.5kg。結合病蟲防治噴施葉面肥，清溝排水，嚴防漬害。

2.3 抓好綜合治理

（1）化學除草：栽前3d或播后當天每667m2用90%乙草胺45mL，兌水40kg均勻噴霧于畦面。（2）防治地下害蟲：地老虎可用菊酯類農藥2000倍液噴澆防治；蝸牛可用6%密達顆粒劑0.4～0.5kg撒施誘殺。同時做好蚜蟲、霜霉病和炭疽病等預防工作。

3 主要工作措施

3.1 抓組織領導

該項目實施人員較分散，涉及面廣、工作量大、技術范圍廣、技術性強。為此，自從該項目立項以來，街道辦事處和農業科 （農業公共服務中心）十分重視，組建了以辦事處分管主任任組長，由農業科和農技站人員組成的項目實施領導小組，同時建立了一支由農技站人員和各實施村農技員 （村主任或副主任）組成的技術推廣隊伍。

3.2 抓技術培訓

我街道于2月24日組織各村農技（植保）員開展春耕備耕技術培訓，并通過印發技術資料、發放模式圖、開展廣播講座等向廣大農民傳授鮮食大豆標準化生產技術，還經常深入田頭，指導農戶如何應用該項技術，使這一項目實施得到順利展開。

3.3 抓典型示范

為應用好鮮食大豆標準化生產技術，我們在南沙村建立33.3hm2核心示范區1個，在春光、后埠頭、蜜蜂等村建立百畝示范方3個，以示效果。

4 小結

鮮食大豆標準化生產技術的推廣和應用，是一項不增加投入且增收的高產高效技術措施。通過本街道1年的示范、推廣和應用，已取得了較好的經濟、社會和生態效益，值得推廣應用。但由于目前從事農業生產的農民都是婦女和老人，文化程度低，技術接受和提高能力弱，因此，我們建議在鮮食大豆標準化生產技術推廣中，一定要有組織作保證，成立相應的專業合作社，建立健全社會化服務體系，充分發揮農業公共服務體系的作用，加強宣傳和技術輔導，以提高農民的應用技術水平。只有這樣，才能使鮮食大豆標準化生產技術充分得到推廣應用。