農業生物技術與食品安全研討會在京召開

隨著轉基因食品越來越多地走進人們的日常生活，轉基因食品安全問題繼而成為人們關注的話題。植保(中國)協會在京召開了以“農業生物技術與食品安全”為主題的媒體研討會，會議分別就農業生物技術的安全性測試、轉基因食品安全以及轉基因棉花的種植情況進行了探討。

(1)轉基因食品可放心食用

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、國家農業轉基因生物安全委員會副主任委員楊曉光介紹說，轉基因食品與普通食品在主要營養成分及對人體的有益程度上是基本一致的，雖然兩者來源不同，但本質相同。所以，廣大消費者可放心食用轉基因產品，不必過多擔憂。

楊曉光說，轉基因技術作為一種更精確、更有預見性、效率更高的“雜交技術”，十多年來得到廣泛推廣。據統計，轉基因食品在全球被安全食用累計超過一萬億次，未出現一例安全事故。使用轉基因技術能夠大大縮短育種年限和成本，豐富食品來源，增強營養功能。同時，轉基因技術能為作物帶來天然抗性，提高食品的安全性。

(2)轉基因食品須經嚴格審批

楊曉光介紹，在對轉基因生物安全評價的過程中，國家農業轉基因生物安全委員會依照科學原則、風險性分析原則、實質等同性原則、個案原則和逐步原則、預防為主原則、重新評價原則對轉基因作物及食品進行安全評價。這些安全評價旨在在最短的時間內最大限度地發現可能存在的風險，確保轉基因作物或食品不會對環境和人體健康產生不良影響，在主要成分、微量營養成分以及抗營養因子等方面與非轉基因作物或食品沒有生物學意義上的差異。……