嚴厲打擊食品非法添加行為

為進一步加強食品添加劑監管，國務院辦公廳下發通知要求，嚴厲打擊食品非法添加行為，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。

(1)制定新品種添加劑國標

通知要求，要嚴厲打擊食品非法添加行為。嚴禁在食品中添加非食用物質，任何單位和個人禁止在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其它可能危害健康的物質；加強非法添加行為監督查驗，實行網格化監管，消除監管死角；依法從重懲處非法添加行為，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊非法添加行為，有關部門要制定依法嚴懲食品非法添加行為的具體辦法；要完善非法添加行為案件查辦機制，加強非法添加行為源頭治理。

同時，規范食品添加劑生產使用。嚴格執行食品添加劑生產許可制度，從嚴懲處未經許可擅自生產的企業；工商部門要監督食品添加劑銷售者建立并嚴格執行進貨查驗、銷售臺賬制度，嚴厲查處無照經營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為；加強食品添加劑使用監管，食品生產經營單位和餐飲服務單位要嚴格執行食品添加劑進貨查驗、記錄制度，不得購入標志不規范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規和標準規定的范圍和限量使用食品添加劑；完善食品添加劑標準，衛生部要從嚴審核、制定食品添加劑新品種國家標準，2011年年底前要制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標志標準。

(2)打擊食品違法虛假新聞

通知要求加強食品污染物監測和食源性疾病監測網絡建設，強化非法添加物和食品添加劑監測，及時開展安全評估；強化協調聯動，各地區、各有關部門要強化聯合執法，規范信息發布；強化誠信自律，2011年年底前，各監管部門按系統對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案；強化社會監督，地方各級政府要建立健全食品安全有獎舉報制度，設立專項獎勵資金，完善工作機制，同時要打擊虛假新聞，對造成社會恐慌的假新聞制造者，要嚴肅追究責任。此外還要強化科普宣教。

此外，企業要切實承擔食品安全主體責任，強化地方政府責任，嚴格落實部門責任，還要加大責任追究力度。