部分保鮮膜塑化劑超標76倍

切開的西瓜、分好的熟食通常都會包上一層保鮮膜，這平時不起眼的保鮮膜，質量如何呢?國際食品包裝協會6、7月間對部分大型超市和批發市場銷售和使用的保鮮膜進行了深入調查，結果發現有3種保鮮膜中的塑化劑DEHP用量超標，有的超標達76倍。

據了解，目前市場上常用的保鮮膜有兩種，一種為聚乙烯(PE)保鮮膜，另一種為聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。相比較而言，PVC保鮮膜更透明，粘性更強。在生產過程中，PVC保鮮膜中會添加增塑劑，也叫塑化劑，塑化劑很容易遷移到油性食物中。2005年，國家質檢總局就已明確禁止企業用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。

不過，調查發現，超市在使用保鮮膜時，果蔬區的保鮮膜大部分是PVC材質，而熟食、鮮肉區使用的保鮮膜PE、PVC兩種材質均有，而且超市工作人員并不知道PVC保鮮膜的明確使用范圍。

為何PVC保鮮膜如此受青睞?國際食品包裝協會常務副會長董金獅說，PVC的透明度比PE好，包裝后不容易結霧;其次，由于PVC中含有塑化劑，包裝的粘度強于PE;最重要的是PVC的成本更低廉。

選購保鮮膜時要看保鮮膜的包裝上是否有產品說明、“QS”標志、編號和生產廠家詳細地址;如果寫著聚氯乙烯(PVC)或者是沒有寫材質，盡量不要選購;查看保鮮膜整卷的顏色，泛黃色的為PVC材質，白色的為PE材質;超市銷售的保鮮膜一般是PE保鮮膜，而批發市場銷售的保鮮膜則大多數為PVC保鮮膜。

(林)