憶宗加、巴隆①和任繼周《暑期教學實習記事》②

張子儀

俯視都蘭小，遙連昆侖山。

暴風襲薄帳③1973年夏，奉命往盆地南端宗加、巴隆、諾木洪一帶收購、驗收半細羊毛。蹲點數月，與牧民“四同”(同吃、同住、同勞動、同商量)。某日下午在牧民家中遇過陰雨，驟然間，如催枯拉朽掀翻帳頂，固定樁子也被連根拔起。幸帳篷地處高處，全部人馬死保，始免遭露宿之苦，時許，雨過天晴，但帳內處處泥水不分，杯盤狼藉。星光閃閃，尋個角落卷曲一夜，似睡非睡，等待天明。，劫后徹夜寒。

摸黑修撕裂，卷縮不成眠。

晨起忙炊事④“晨起忙炊事” 借用《草人詩記》原句。拂曉方知早餐已備妥，女主人剛從遠處背水歸來，供客盥洗，此情此景已數十年，但猶歷歷在目。，奶茶糌粑團⑤將青裸炒熟后磨成粉，食用時將酥油與糌粑用手在小碗中拿捏成面團。。

雙匕代剪刀⑥當地牧民有用兩把藏刀熟練地交錯使用的技巧，可將羊肉迅速裁成肉餡。，調味花椒鹽⑦酥油茶中加花椒少許，其味雋永，一絕。。

少婦多面手⑧按當地習俗女主人專門操持燒水做飯，打酥油，從遠處背水，照顧子女等家務，而男主人則坐享其成，只管放牧、剪毛、交易，飲酒、聚會等，當時大男子主義者仍有人在。，蹉跎見眼瞼。

難忘待客熱，何以酬草原！