春夏茬西瓜的優質高產施肥技術

魯運江

春夏茬西瓜是指在3月底至4月上旬育苗，4月中下旬至5月上旬移栽，7月中下旬開始收獲的茬口西瓜。該茬西瓜品質優，產量高，是盛夏人們解渴的佳品，老少皆宜，汁多味甜，涼爽可口，深受消費者的歡迎。現將春夏茬西瓜優質高產施肥技術介紹如下。

1 合理施用化學氮肥

氮素是提高西瓜產量的主要元素，但怎樣施好氮肥，是春夏茬西瓜優質高產的關鍵問題。施氮量偏低，達不到高產，施氮過量，不但產量降低，而且內在品質也差，不受消費者的歡迎，因此尋找最佳氮肥施用量，是西瓜優質高產的關鍵。為此，筆者在土壤堿解氮為55 mg/kg的瓜地上進行了以P、K定N的試驗，667m2試驗地定量施P2O56.8kg，K2O14kg，N 肥設 0 （CK），9，10.5，12，13.5，15.5 kg 6 個處理，隨機區組設計，結果發現，667m2西瓜產量分別為330，1921，1 930，1 964，1 896，1 797 kg，總糖含量分別為 6.057%，6.899%，8.017%，8.636%，6.359%，5.855%，每100 g西瓜汁中分別含維生素C 2.232，3.492，4.499，3.640，3.596，3.120 mg。 施氮處理比不施氮（CK）每 667 m2分別增產 1 591，1 600，1 634，1 566，1 467 kg， 增產率分別為 482.12%，484.85%，495.15%，474.55%，444.55%；糖含量分別增加 13.89%，32.36%，42.57%，4.99%，－3.33%；維生素 C含量分別增加 56.45%，101.57%，63.08%，61.11%，39.79%。試驗表明，以667 m2施純氮10.5～12 kg的產量最高，品質最好。667 m2施氮量達13.5～15.5 kg的2個處理反而比施氮12 kg的減產68 kg和167 kg，減產率為3.59%，9.25%，糖含量也降低37.58%，45.9%；維生素C含量減少1.97%，23.29%。地力氮素養分是西瓜優質高產的基礎，在不施氮的情況下，西瓜產量隨地力有效氮含量的高低而增減，堿解氮為50mg/kg的667m2產量為310kg，堿解氮為55 mg/kg的667 m2產量為330 kg，堿解氮在80 mg/kg的667 m2產量為422 kg，堿解氮在140 mg/kg的667 m2產量為716 kg。所以，施氮量要隨地力養分高低而定。在鄂南地區一般667 m2產西瓜2 000 kg需施純氮11～12 kg，這樣處理比較容易獲得優質高產。

2 配施磷鉀肥

西瓜配施磷鉀肥有利于平衡增產，通過試驗研究表明，在土壤堿解氮55 mg/kg的條件下，西瓜單施氮肥667 m2產量為1 100.2 kg，單施磷肥產量為144.6 kg，單施鉀肥產量為109.6 kg，單施P和單施K比單施N減產86.6%，90%，而用NP、NK、NPK配施的產量分別為 1 360.2 kg，1 325 kg，1 454.2 kg，比單施 N肥分別增產 23.63%，20.43%，32.2%，以NPK配施的產量最高。在西瓜產量中施單一肥料的增產效應是N＞P＞K，配施復混肥中的增產效應是NPK＞NP＞NK。同樣西瓜產量也隨地力有效磷和有效鉀養分含量高低而增減。如速效磷為4.5，7，7.5mg/kg時 ，NK 配 施 667 m2產 量 分 別 為 498，1 100，1 170 kg； 速效鉀為60，85 mg/kg時，NP配施667 m2產西瓜 650，1 400 kg。 NPK 三要素配比以 1∶0.7∶0.8或1∶0.6∶0.9為好。西瓜施鉀可提高品質，研究表明，潮壤土667 m2施硫酸鉀8 kg，總糖含量為9.02%，比不施鉀總糖含量4.3%增加1.1倍。試驗示范結果表明，要使西瓜優質高產，一般667 m2施純氮11～12 kg，P2O56～7 kg，K2O 8～9 kg 比較適宜。 純氮超過 13 kg，P2O5超過 10 kg，K2O 超過 14 kg， 產量和品質明顯下降。

3 有機肥與無機肥配合

西瓜施用有機肥增產增質是瓜農長期以來的栽培經驗，試驗結果表明，在NPK配施的條件下，增施有機肥比單施化肥更增產增質。例如NPK配施667 m2西瓜產量為1 337.5 kg，NPK配方加施餅肥667 m2產量為1 587.5 kg，NPK配方加施豬糞667 m2產量為1 688 kg，NPK配方加施雞糞667 m2產量為 1 640 kg，比 NPK配施分別增產 250，350.5，302.5 kg，增產率為 18.69%，26.21%，22.62%。總糖含量分別提高1.35%，1.15%，1.2%；果糖含量分別提高0.36%，0.91%，0.82%，每100 g鮮汁中維生素C提高0.21，0.09，0.11 mg，可溶性固形物提高0.51度，0.31度，0.41度。在有機肥和無機肥配比總養分設計中，一般餅肥與化肥比例為40∶60，豬雞糞與化肥比例為60∶40較為適宜。1989-1990年的研究配比結果表明，豬糞和雞糞與化肥配比均為60∶40時，667 m2產量為 1 764，1 744.5 kg， 分別比 40∶60和 80∶20每 667 m2增產率高 1.79%，3.27%，0.81%，1.24%，總糖和果糖、維生素 C 含量高低為 60∶40＞80∶20＞40∶60。 餅肥與化肥的比例 40∶60 比 60∶40 增產2.17%，總糖高4.4%，維生素C每100 g高0.69 mg。綜上所述，在西瓜施肥技術上推廣有機肥與化肥配施是增產增質的一個重要措施，合理的有機和無機配比既可節省肥料又能降低成本。

4 葉面噴施稀土

西瓜葉面噴施稀土是提高產量和品質的一項輔助技術，多年試驗示范結果表明，在西瓜團棵期、坐果期分別噴施600 mg/kg的稀土液，平均667 m2產量分別為 1 725.9，1 810.4，1 854.4 kg，比噴清水對照（1 623.4 kg）667 m2分別增產 102.5，187，131.1 kg，增產率分別為6.31%，11.52%，14.24%。經方差分析表明，F 值 30.02～100.97＞F0.01=7.01， 差異達極顯著水平，從品質上看，噴施稀土的總糖含量為9.4%，比不噴施稀土的8%增1.4%，噴施稀土每100 g鮮汁維生素C含量比不噴的高0.237 mg。通過潘家灣鎮匯湖村27 hm2噴施稀土測產驗收，噴稀土的平均 667 m2產量 1 732 kg，比不噴對照（1 489.3 kg）增產242.7 kg，增產16.27%，增收97.08元，共增值9 708元，投產比1∶19，魚岳鎮石磯頭村13.3 hm2示范田，平均667 m2產量2 525.9 kg，比不噴對照（2 148.4 kg）增產367.5 kg，增產18.64%，增加純收入70.28元，全縣共推廣200 hm2，共凈增產值210 840元。

5 施肥方法

西瓜的施肥方法要根據各個時期的生育特點來考慮，氮肥（不宜用含氯的氮肥）40%作底肥，5%作苗肥，30%作蔓肥，25%作果肥；鉀肥 （選用硫酸鉀）50%作底肥，蔓、果肥各占25%；有機肥配比時要算入總養分含量中，要充分腐熟，與磷肥混合全部作底肥，采用深溝（20～25 cm）條施覆土，追肥時要在離瓜棵20～25 cm處打洞穴施或開溝條施。葉面噴施稀土首先用一茶匙醋攪拌化開，然后對水配成所需用量（一般濃度為600 mg/L為宜）噴霧，不宜與堿性化肥農藥混施，選晴天17：00后均勻噴施葉片正反面，以團棵期和坐果期共噴2次效果最好。