黃淮地區(qū)小果型西瓜日光溫室立體栽培技術(shù)

陳春秋，吉恒麗，趙成環(huán)，卓先立

（1.江蘇徐州經(jīng)貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校，徐州市蔬菜協(xié)會(huì)，221000；2.如皋市農(nóng)技服務(wù)中心；3.邳州市八路鎮(zhèn)人民政府；4.沛縣敬安鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心）

小果型西瓜外形美觀、甘甜爽口，作為走親訪友的禮品和家庭食用水果深受廣大消費(fèi)者青睞，已成為城鎮(zhèn)大眾化果品，不僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量不斷增大，而且大量出口到港澳地區(qū)及東亞、東南亞國(guó)家。當(dāng)前，黃淮地區(qū)小果型西瓜栽培發(fā)展較快，已形成了徐州市豐縣、睢寧縣、沛縣，邳州市，連云港市東海縣、灌云縣，山東省臨沂市蒼山縣、郯城縣，安徽省宿州市蕭縣、碭山縣等重要產(chǎn)區(qū)。據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，2010年徐州市小果型西瓜栽培面積超過1 000 hm2，連云港市達(dá)到800余hm2。但隨著栽培面積的擴(kuò)大，小果型西瓜生產(chǎn)中出現(xiàn)日光溫室覆蓋設(shè)施不配套、栽培技術(shù)不配套等問題，影響了栽培效益的提高。2009年以來，筆者在豐縣張五樓鎮(zhèn)、沛縣敬安鎮(zhèn)、邳州市八路鎮(zhèn)、東海縣石湖鎮(zhèn)、蒼山縣尚巖鎮(zhèn)等地進(jìn)行了深入調(diào)查，開展了日光溫室小果型西瓜早熟立體栽培的研究，取得了很好的效果。

1 品種選擇

日光溫室小果型西瓜立體栽培中，由于生長(zhǎng)期間溫度低，且要求上市早，故要求西瓜品種具有雌花著生節(jié)位低，生育期短，早熟，抗病性、耐寒性、耐弱光能力較強(qiáng)，商品性好，外形美觀，含糖量高等特點(diǎn)，以早春紅玉、小蘭、黑美人、愛耶一號(hào)等小果型品種為主。

2 嫁接育苗

2.1 砧木選擇

砧木應(yīng)具有抗枯萎病能力強(qiáng)、與接穗西瓜的親和力好、不改變西瓜的品質(zhì)和商品性、嫁接操作方便等特點(diǎn)。目前生產(chǎn)上比較好的砧木有長(zhǎng)瓠瓜、長(zhǎng)頸葫蘆、新土佐南瓜等。

2.2 育苗前準(zhǔn)備

選購(gòu)質(zhì)量好、數(shù)量充足的砧木、接穗種子，并進(jìn)行種子質(zhì)量檢驗(yàn)；配制營(yíng)養(yǎng)土，準(zhǔn)備好直徑10 cm塑料缽；日光溫室應(yīng)提前扣棚覆膜，溫室內(nèi)搭建好小拱棚；準(zhǔn)備好嫁接工具，如雙面刀片、竹簽等。

2.3 播期確定

小果型禮品西瓜立體栽培以提早上市為目的，黃淮地區(qū)12月中旬播種，翌年2月上旬定植。采用嫁接育苗時(shí)，根據(jù)嫁接方法，不同砧木與接穗實(shí)行分期播種。采用插接法嫁接時(shí)，砧木應(yīng)比接穗西瓜早播6～7 d；采用靠接法嫁接時(shí)，砧木應(yīng)比接穗西瓜晚播4～5 d。

2.4 播種方法

播種在日光溫室內(nèi)小拱棚中進(jìn)行。播前砧木與接穗均先溫湯浸種，稍涼后催芽，砧木種子還需“嗑嘴”。在25～30℃環(huán)境下催芽，一般芽長(zhǎng)不超過0.5 cm。砧木采用直徑10 cm的塑料缽或50穴穴盤播種，每缽（穴）1粒，覆土1.5 cm厚，保持濕潤(rùn)。接穗采用沙床播種，播前澆透底水，間隔2.5 cm擺放帶芽種子，覆沙1 cm厚。

2.5 嫁接

出苗后，接穗的2片子葉平展時(shí)選擇晴天上午嫁接。西瓜嫁接多采用插接法，即將砧木生長(zhǎng)點(diǎn)切除，用竹簽自砧木子葉一側(cè)向另一側(cè)呈40°斜插，深1.5～2 cm（不能插破表皮），竹簽暫不拔出。在接穗的子葉節(jié)下1.0～1.5 cm處呈40°朝根部方向斜削一刀，削面長(zhǎng)1.0～1.5 cm，然后在其相對(duì)部位反方向按上述削法再削第2刀，使接穗整個(gè)削面成楔形。拔出砧木上竹簽，將削好的接穗迅速插入砧木插口，緊密嵌合。也可采用靠接法嫁接。

2.6 嫁接后的管理

①保濕 嫁接后溫室和內(nèi)部苗床拱棚都進(jìn)行密閉，栽培嫁接苗的塑料缽或穴盤澆透水，拱棚內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在95%以上。

②保溫 嫁接后要盡量提高溫室內(nèi)溫度，促進(jìn)傷口愈合。清潔溫室棚面，增強(qiáng)透光性；晚上溫室和拱棚加蓋草苫保暖；有條件的可用電熱線加溫等，白天保持25～30℃，晚上不低于15℃。

③遮光 嫁接后，須在拱棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草苫遮光，降低光照強(qiáng)度，防止嫁接苗萎蔫。3～5 d后，根據(jù)情況可于10：00前和15：00后逐漸揭開遮陽(yáng)網(wǎng)或草苫增加見光時(shí)間，以嫁接苗不萎蔫為準(zhǔn)。嫁接10 d后即可逐步撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)或草苫煉苗。

④通風(fēng) 嫁接后3 d，拱棚應(yīng)盡量減少通風(fēng)時(shí)間，每天中午可短暫通風(fēng)30 min，防止有害氣體積累。3 d后，根據(jù)苗床溫度可適當(dāng)通風(fēng)。

⑤抹芽 嫁接成活后，嫁接苗砧木上長(zhǎng)出的側(cè)芽應(yīng)及時(shí)抹除，防止其與接穗爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)。

⑥防病 嫁接前對(duì)砧木和接穗噴58%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，嫁接成活后再噴1次，防治苗期病害。

3 適期定植，精細(xì)栽植

日光溫室西瓜嫁接育苗，苗齡40 d左右，具有2～3片葉時(shí)即可定植。定植前，每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 5 000 kg，氮、磷、鉀復(fù)合肥 50 kg，硫酸鉀 40 kg，深翻混合后，將地耙平，按150 cm行距起馬鞍形高畦，畦南北向，畦高15～20 cm，畦面覆蓋地膜。定植時(shí)大行85 cm、小行65 cm，株距40 cm，破膜挖穴定植，每畦2行，每667 m2栽2 200株左右，定植后澆水、覆土、壓嚴(yán)地膜孔。

4定植后的管理

4.1 調(diào)節(jié)溫濕度

定植后10 d，外界溫度低，一般不放風(fēng)，當(dāng)室內(nèi)溫度超過32℃時(shí)由頂部放風(fēng)，午后溫度降至25℃時(shí)及時(shí)閉棚停止放風(fēng)，16：00后，溫度降至15℃時(shí)覆蓋草苫。當(dāng)有寒流時(shí)，則要適當(dāng)提前蓋苫。生長(zhǎng)中后期，外界溫度逐漸提高，溫室溫度超過35℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)降溫，使白天氣溫穩(wěn)定在28～32℃，夜間溫度維持在12～15℃。

4.2 及時(shí)整枝、吊繩、繞蔓

日光溫室立體栽培采用雙蔓整枝，保留主蔓和靠近根部生長(zhǎng)健壯的1條側(cè)蔓。當(dāng)主蔓長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)及時(shí)吊繩，將瓜蔓繞在吊繩上，保持其直立生長(zhǎng)。

4.3 合理澆水追肥

西瓜開花以前一般不進(jìn)行澆水追肥，當(dāng)瓜核桃大小時(shí)，采取膜下暗灌的方法澆1次水，并每667 m2隨水追施磷酸二銨25～30 kg，硫酸鉀20～25 kg。瓜膨大期間應(yīng)防止干旱，做到見干見濕，否則會(huì)引起裂瓜。

4.4 人工輔助授粉

溫室栽培在開花期間，必須在每天7：00～11：00進(jìn)行人工輔助授粉，以確保坐瓜率。

4.5 選瓜和吊瓜

一般主蔓留第二、第三雌花，側(cè)蔓留第一、第二雌花較為理想，并優(yōu)先選留主蔓瓜。當(dāng)瓜約0.5 kg時(shí)進(jìn)行吊瓜，以防墜秧。

4.6 適期采收

小果型禮品西瓜應(yīng)適當(dāng)早采，以瓜八成熟時(shí)為好。為防止采摘生瓜，可在開花授粉時(shí)掛牌，注明授粉日期。根據(jù)溫度高低不同，授粉后25～28 d即可成熟。

5 主要病蟲害防治

近年來，黃淮地區(qū)日光溫室栽培嫁接西瓜發(fā)生最為嚴(yán)重的病害是西瓜根腐病，蟲害主要有蚜蟲等。

5.1 西瓜根腐病

為根部土傳病害，主要為害西瓜根部和莖基部。西瓜定植后即可發(fā)病，生產(chǎn)中應(yīng)增施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥；夏季歇棚時(shí)進(jìn)行高溫悶棚，667 m2均勻撒施生石灰20 kg。可在定植時(shí)穴施乙膦鋁、DT等藥劑防治；定植后噴灑金雷（精甲霜·錳鋅）、噁霉靈等藥劑殺滅土壤表層病菌，防止病菌隨水傳播。發(fā)病初期可用普力克（霜霉威）+琥膠肥酸銅+噁霉靈進(jìn)行灌根，嚴(yán)重時(shí)可用氯溴異氰尿酸灌根防治。

5.2 蚜蟲

主要是棉蚜，又稱瓜蚜，以成蟲及若蟲集中在西瓜的龍頭、嫩葉背面吸食汁液。防治瓜蚜可采用以下措施：瓜田清潔，減少蟲源基數(shù)；密閉熏蒸，每667 m2用50～100 mL敵敵畏乳油熏煙，密閉3 h，連續(xù)熏2～3次，可全殲溫室內(nèi)的蚜蟲；黃板誘蚜，利用棉蚜的趨黃性，把黃色板放在瓜田內(nèi)可誘到有翅蚜；藥劑防治，可選用20%滅掃利（甲氰菊酯）乳油2 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液交替噴霧防治。