岳西縣創建全國標準茶園的措施及成效

榮光明

（安徽省岳西縣茶葉局，岳西246600）

岳西縣創建全國標準茶園的措施及成效

榮光明

（安徽省岳西縣茶葉局，岳西246600）

2009年底，經國家農業部批準，省、市、縣農業主管部門的科學選點，在岳西縣菖蒲鎮水畈村建立全國標準茶園創建示范片。該村現有茶園面積125hm2，其中示范基地面積90hm2，于2003年冬建園，2004年春栽植。茶樹品種全部是無性系良種：烏牛早、石佛翠、石佛香、舒茶早、迎霜等。全村現有茶葉加工廠一座，年加工能力100t。創建活動從2010年元月開始至當年12月底結束。通過實施創建活動，改善了茶園面貌，提高了茶葉產量，增加了茶農收入。據統計，2010年示范基地茶葉總產值575萬元，667m2產值4259元，人均收入2630元，分別比實施前的2009年總值增95萬元，667m2收入增703元，人均茶葉收入增435元。實現了種植規模化、生產標準化、銷售品牌化、經營產業化的既定目標。

1 創建工作內容

1.1成立組織，加強領導創建之初，縣成立了“水畈村全國標準茶園創建活動示范點實施領導小組”，縣委常委、縣政府副縣長儲昭霞任組長，政府辦、農委、發改委、扶貧辦、菖蒲鎮政府等單位負責人為成員，下設辦公室，農委主任任辦公室主任，茶葉局負責人任技術組組長。

1.2扶持主體，抓好管理領導小組確定以村合作社為項目主體，茶葉加工廠為龍頭，農戶為依托，成立了創建工作實施小組，采取合作社+茶廠+農戶的創建模式，按標準茶園創建要求組織農戶具體實施，主要是落實責任、明確分工，完備考評體系；會長負責全面工作，其他四位副會長分別抓①技術培訓、信息服務、檔案管理；②茶廠清潔化改造；③茶園標準化管理；④園區工程建設。做到主要領導全面抓，分管領導具體抓，使創建工作有條不紊地進行。

1.3加強園區建設，改善基礎條件

1.3.1園區綠化建設在園內和園區道路兩旁栽種桂花、廣玉蘭、香樟樹720株，達到茶中有林、林中有茶、防風抗寒、蓄水保肥的生態化標準。

1.3.2園區道路建設興建水泥硬化主干道1100m，茶園機耕道2100m，實現了園與園之間路面相連、道路暢通。

1.3.3園區灌溉渠改造長950m、寬0.6m、深0.55m，兩邊石頭漿砌，實現園區灌溉面積全覆蓋。

1.3.4園區規模擴大建設在現有成片千畝無性系良種茶園周圍空白區內，按生態標準要求擴建茶園3.33hm2，開溝吊槽（寬0.7m×深0.5m）、施肥填土（667m2施土雜肥30t、復合肥50kg、青槎3t）、栽植苗木（5000株/667m2）。

1.4建章立制，抓好管理縣茶葉局、菖蒲農業綜合服務站會同專業合作社制定了“無公害茶園施肥技術標準”、“茶樹病蟲害綜合防治技術標準”、“清潔化茶葉加工廠建設技術標準”等10個技術標準，建立了茶葉質量管理、茶園投入品管理、生產檔案管理、基地產品檢測和準出管理、質量追溯管理等5個管理制度。園區所有農戶從2010年元月開始，記載所有茶事相關的活動，包括茶園施肥、鋤草、修剪、投入品采購、收集、處理及使用、病蟲生物防治、鮮葉采摘、茶葉加工、銷售等。在實施過程中，做到“六統一、三禁止、一配方”。

1.4.1六統一統一采購投入品、統一施肥、統一鋤草、統一修剪、統一病蟲防治、統一采摘標準。據統計，合作社統一采購餅肥135t、茶葉專用肥65t、尿素40.5t、生物農藥（BT）1350瓶、植保機械26臺（套），全年施肥4次，鋤草5次，病蟲生物防治2次，修剪2次。

1.4.2三禁止嚴禁在茶園內使用高殘留、劇毒農藥和除草劑，對部分園地發生的病蟲害，采用農業和生物防治，并在園區內安裝頻振式殺蟲燈10盞。

1.4.3一配方對園區土壤進行了一次檢測，實行配方施肥，每667m2施茶葉專用肥50kg、尿素30kg、餅肥100kg、“沼液”肥2000kg。

1.5擴建茶廠，改善環境按照標準化、清潔化的要求，擴建茶廠辦公區230m2、生活區200m2、加工區300m2、展覽區100m2，并在加工區增設更衣室、洗手間、包裝車間、燒火間，墻體粉刷、房上吊頂、地面鋪磚，廠區綠化1500m2，增購連續化生產線一條。

1.6打響品牌，促進銷售合作社采取“統一管理、統一標準、統一包裝、統一品牌、統一銷售”的運作模式，打造“水畈”牌岳西翠蘭茶系列產品。一是利用天仙河漂流這一旅游資源實行茶旅互動，促進銷售；二是在岳西、安慶、合肥等地設立窗口和銷售網點；三是在縣、鄉公路沿線和公共場所豎立廣告牌；四是積極參加省內外重大茶事活動。

1.7加強培訓，搞好服務在創建過程中，農業主管部門派多名技術人員常駐水畈村，進行技術指導。據統計，全年技術人員共舉辦各類茶訓班15期，參訓2000人次，發放明白紙20000份。通過此舉，茶農綜合素質大為提高。

1.8整合資金，支持創建標準園創建工作是一項系統工程，需花費大量的人力和財力。縣政府非常重視，采取政府配套（農業綜合開發、扶貧等資金）、茶農自籌等方式，形成合力，發揮聚集效應，從而保證了創建工作的順利實施。據統計，此次創建工作共投資301.8萬元，其中項目資金50萬元，縣級配套150萬元，茶農自籌101.8萬元。

2 創建工作成效

水畈標準園創建工作取得了一定成效，主要體現在“三個提高”、“五個促進”。

2.1三個提高

2.1.1提高了茶農科學種茶水平縣、鄉（鎮）茶葉科技人員深入園間地頭，開展靈活多樣的技術培訓，提高了農民科學種茶水平。

2.1.2提高了茶園單產通過培訓，茶農做到適時施肥、按時鋤草、定時修剪、合理采摘、防治病蟲，茶園面貌一新，單產迅速提高。示范片667m2平均產干茶50kg，比2009年的39kg提高28.2%。

2.1.3提高了茶農組織化程度水畈茶園一家數畝，小而分散，分戶管理，無序生產，抵御市場風險能力低。為改變這一落后現狀，由合作社牽頭，在園區實行統一修剪、統一施肥、統一管理、統一防治病蟲、統一品牌、統一銷售。

2.2五個促進

2.2.1促進了茶農增收通過項目實施，茶葉產量提高，茶農增產增收。2010年，全村茶葉收入提高19.8%。該村崔沖組農民沈家和，現有無性系良種茶園0.33hm2，2010年產干茶210kg，產值2.1萬元，比2009年（干茶160kg、產值1.7萬元）分別增31.2%和23.6%。

2.2.2促進了夏秋茶開發合作社為了充分利用該村茶葉資源，大力推廣機采新技術，把夏秋茶生產開發作為茶園增效、農民增收的新的突破口。他們組織專人到東至茶樹良種場觀摩學習，回來后，立即行動，效果顯著。

2.2.3促進了茶葉加工廠清潔化建設以前，水畈茶葉加工廠廠房簡陋，設備陳舊、落后，不配套。2010年春，新建廠房面積830m2，添置了一條清潔化茶葉加工生產線。

2.2.4促進了茶葉產業鏈的延伸目前，水畈茶葉專業合作社正在圍繞“茶業”、強化“特色”、突出“生態”、實施“走出去、引進來”戰略，將茶產業發展與天仙河旅游產業、休閑農業、觀光農業有機結合起來，實行茶、旅互動，建立了水畈旅游觀光度假村，走出一條“以茶興村”、“以村立社”、“以社富民”的新路子。

2.2.5促進全縣茶業大發展在創建過程中，周邊村、組及各鄉鎮茶農紛紛前來觀摩學習，一時間，全縣各茶區掀起效仿水畈村、建基地、管好園、制好茶、打品牌、拓市場、促銷售的熱潮，從而帶動了茶葉經濟的大發展。據統計，2010年，全縣茶園面積8733hm2（其中采摘面積7667hm2），年產各類干茶3000t，產值3.4億元，分別比2009年（2800t，2.7億元）增產7.1%、增值25.9%。

S571.1

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1006-5768(2011)03-0143-02

2011-03-22