桑園間套增效益 提高蠶業競爭力

石峰

(江蘇省淮安市淮陰區新渡鄉蠶種場 223302)

淮安市地處廣袤的蘇北大平原，自然條件優越，是以糧棉油畜生產為重點的農業大市。近年來隨著產業結構的調整，效益農業的發展，農民收入的多元化，傳統的蠶桑生產面臨著巨大的挑戰。在市場經濟下，蠶桑生產如何依托區域優勢，提高綜合經濟效益，促進生產發展，值得關注。

1 蠶桑生產效益分析

1.1 蠶桑效益超過糧油作物

淮安市糧油生產在全省屬穩產高產地區。近年來，雖然糧食價格逐漸上揚，但隨著蠶繭價格上漲，蠶桑效益仍然高于水田兩季作物，一畝桑園的收益可抵4.8畝大小麥加單季稻模式或可抵1.9畝油菜加單季稻模式。

1.2 蠶桑效益低于高效作物

蠶桑雖然每畝桑園繭款收入2 000元左右，但高效作物每畝收入可達4 000元以上，蠶桑生產與之相比，差距較大。

2 提高單位面積效益，穩定發展蠶桑生產

蠶桑生產通過各種途徑提高單位面積的生產效益，不斷增強蠶桑生產在市場經濟中的競爭力，才能穩步發展。

2.1 桑園間作套種，提高單位面積效益

在提高桑葉產量，多養蠶養好蠶，提高蠶繭質量基礎上，推廣桑園間作套種技術，提高桑園綜合經濟效益。桑園間作套種主要抓住冬季桑樹休眠期及桑樹夏伐后兩個時期，此時桑園基本無遮蔭或遮蔭小，充分利用地力、陽光進行套種，提高效益。

冬季套種。在9月底、10月初進行，根據淮安市冬季油菜面積大的特點，要利用桑園套播油菜秧、提高復種指數，增加收益。待晚秋結束油菜秧拔去后，發揮淮安市區域優勢，還可在桑園中栽植市場適銷對路蔬菜。

夏伐后套種玉米。利用三秋改二秋的有利條件，夏伐后套種玉米，采用直播式和育苗式，于5月20日播種，5月底間苗或6月初移栽，8月20日收獲，出售鮮玉米增加效益。據調查，每畝可產鮮玉米200kg。

2.2 桑菜豬結合，促進蠶業豬業齊發展

養蠶與養豬是淮安市傳統的特色農業。種桑養蠶，一菜一豬結合是蠶農普遍采用的生產方式。桑園冬季套種青菜等，除了出售外，多余部分下腳葉作豬飼料，可降低養豬成本30%，同時豬糞作桑園有機肥料。新渡鄉朱集村是蠶桑重點村，現有桑園525畝，占耕地面積21.5%。2009年養蠶1 348張，產繭49t，產值42.32萬元。飼養母豬654頭，出售苗豬16 350頭，肉豬223頭，總產值338.42萬元。蠶桑、養豬是該村的兩大支柱產業。該村劉小麗在產業結構調整中規模種桑4.5畝，占耕地面積42%，2000年飼養 15.75 張蠶種，產繭 615.1kg，繭款 11 838.93 萬元，畝平均產繭 136.68kg，產值2 630.86元。桑園施豬糞，桑葉產量高、質量好，春蠶張產高達46.17kg。冬季套種3畝青菜作豬飼料，出售苗豬43只收入10 064元，蠶桑、養豬占家庭農業總收入74%，一菜一豬結合有利于資源互補，提升了傳統種養業的經濟效益，農民增效增收，有利于蠶桑、養豬生產的穩定和發展，蠶業豬業兩興旺。