二都楊梅矮化密植栽培技術初探

徐百森 施慶海 阮雁飛 王苗根

（1浙江省上虞市永和鎮農技信息中心 浙江上虞 312300；2 浙江省上虞市農林漁牧局；3 浙江省上虞市林業技術推廣中心； 4浙江省上虞市豐惠鎮農技信息中心）

上虞市著力打造“四季仙果”休閑旅游品牌已初現效果，對推進全市林果業發展、乃至社會經濟發展起到了積極作用，二都楊梅曾是清代貢品，是浙江省林業良種，二都楊梅基地作為上虞市“四季仙果”的拳頭休閑林果基地，近幾年發展迅速，但傳統楊梅基地栽植后要10年產生效益，基地建成投產時間較長。從2005年開始，筆者通過近五年來的二都楊梅矮化密植栽培試驗，初步突破了二都楊梅投產慢的瓶頸，實現了楊梅的投產時間提早、效益顯著，有效縮小楊梅大小年結果現象，同時楊梅采摘和病蟲害防治也十分有利，對加快發展二都楊梅基地、有力地推進打造上虞“四季仙果”休閑旅游品牌建設有十分重要的意義。

1 二都楊梅矮化密植果園的建設

1.1 果園建設

二都楊梅有深紅種、水晶種兩個品種，主要分布在上虞市驛亭鎮一帶，果園建設是進行矮化密植的第一步。果園主要選擇在面南為主的低山緩坡地，采用3年至5年的嫁接苗帶土球種植，種植密度為35株/畝，種植時間為3月中旬至4月中旬。為進行矮化密植試驗，我們在三個地塊進行試種，如表1。

表1 二都楊梅矮化密植試種地塊情況表

1.2 栽植要點

二都楊梅矮化密植果園的建園要求較傳統要求高，傳統建園一般為一年生嫁接裸根苗、栽植密度為20株-25株/畝。二都楊梅矮化密植果園的楊梅栽植相對傳統楊梅栽植的要注意五方面：一是矮化密植采用植穴呈梅花狀分布以充分利用土地，每二行間適當增加寬度用用操作帶；二是果園要在栽植前1天至2天挖穴，時間提前太多不好，栽植果園進行清園挖大穴，忌全墾后挖穴；三是栽前起苗不能超過2天，并強化對苗木的枝葉修剪，密植楊梅苗苗相對比較大，對小枝修完剩3個至4個框架枝，不留直立主枝，并進行適當摘葉；四是栽后要注重保濕，一般要選擇陰雨天栽，栽后勿重踩以免大苗土球踩壞，栽后要澆透水，如遇連續晴天要蓋遮陰網，并適時對葉片進行撒水，不要進行澆肥；五是要對大苗進行三角架固定，由于梅矮化密植果園一般采用3年至5年的嫁接苗，苗木定植后易受風雨影響，因此有必要進行加固。

2 二都楊梅矮化密植果園的管理

我們在二都楊梅密植栽培管理中，重點從培育施肥、整枝修形、促花疏果等方面做好工作，促使株形矮化、及早形成花芽，二都楊梅的水晶種、深紅種二品種都采用同樣的管理模式。

2.1 培育施肥

二都楊梅密植后第一年至第二年以增強樹勢為主，第三至第四年視情況形成樹形早產作準備。栽后第一年從秋季開始對楊梅幼樹少量施肥，以促進生長，早日形成樹冠為主要目的，每株應施草木灰，少量餅肥和磷肥，氮磷鉀比例為1：1：1，必要時施些尿素和速效氮肥。從第二年開始應在發稍前施肥，春稍、夏稍、秋稍三次促稍肥，加速樹冠擴大。春、夏季畝施20到30公斤果樹專用復合肥，秋季施入土雜肥為主。一般1—3年生的幼樹以施速效氮肥為主 ，第三年、第四年開始增施鉀肥，每株施草木灰3公斤，或硫酸鉀0.2公斤，以增強樹勢，第四年已有少量結果。從第五年密植楊梅已有一定產量，可以以成樹對楊梅進得施肥管理， 重點在6月底、7月上旬施足一定數量的肥料，每株施焦泥灰10公斤、草木灰10公斤，加餅肥1公斤，餅肥經過腐熟后與灰肥拌均勻，結合開穴施肥同時進行，為來年豐產作準備。

2.2 整枝修形

二都楊梅矮化密植栽培，在整枝中不留主枝，植后三年內重點培養矮化開心型樹冠，選留3—4個方位均勻、上下錯開的枝條作為主枝延長枝。每一個主枝延長枝上再選留適量的副主枝和側枝，在夏秋季進行拉枝，開張樹冠角度，控制主干高度3.5米以下，經過2到3年的培養，即可形成矮化樹冠。通過一年二次的修剪和摘心，去強留弱促平衡，去密留邊擴樹冠，去頂開心控高度，一般三年內把樹的高度控制在3米至4米，基本形成樹冠，樹冠內通風透光，達到壓低樹型擴大樹冠幅度的目的。從植后第三年、第四年，春夏梢的腋芽分化為花芽而長成結果枝，秋梢一般不能成良好的結果枝，要促發抽春梢，控制秋梢多發，晚秋梢要及時進行摘心處理，準備來年結果。

2.3 促花疏果

二都楊梅矮化密植栽培后第二年開始，葉面噴播多效唑250—300倍液，時間以4月下旬在春梢長到5－7厘米和6月下旬夏梢長到5－7厘米時的效果為好。在春季噴播以后70－80天左右、夏季噴播在30天左右即形成花芽，樹冠噴施多效唑，控制新梢徒長，保持新梢長度15厘米左右，成為最佳的結果枝組，促進花芽形成、來年結果。楊梅開花期則通過疏春梢或春梢摘心的辦法控制營養生長，有利結果，如果掛果量太多，則在幼果期4月下旬--5月上、中旬進行疏果，提高果品質量。

除此之外還要做好病蟲害防治工作，一般二都楊梅矮化密植栽培后三年內病蟲害較少，但隨著林地郁閉度提高，一些病蟲害會出現，要十分注重林地清理，及時處理好病枝病葉，做好病蟲害預防工作。二都楊梅的主要病害為楊梅癌腫病、楊梅干枯病、楊梅枝腐病、楊梅褐斑病等，二都楊梅的害蟲主要為楊梅毛蟲、蓑娥蟲和卷葉蛾，這些病害蟲的防治方法與傳統楊梅一致。

3 二都楊梅矮化密植果園的效益

傳統楊梅要栽后 8年開始結果，栽后 10年有所效益，二都楊梅通過矮化密植后，第四年開始結果，第五年就體現出經濟效益，畝均效益達到600元以上，水晶種楊梅效益十分明顯，比傳統楊梅早4年至5年投產，效益也略好于傳統楊梅栽后10年的產出，而且楊梅采摘、病蟲害防治等生產管理大大方便。試驗地塊效益表如下（表2）。

表2 二都楊梅矮化密植早產栽培效益表

4 結 論

（1）二都楊梅通過矮化密植栽培管理技術需進一步完善。矮化密植栽培比較容易操作掌握，但由于探索時間還不長，還要通過下一步繼續試驗，進一步完善營林技術，形成成熟的二都楊梅矮化密植早產技術。

（2）二都楊梅通過矮化密植栽培可大力推廣。通過矮化密植栽培，楊梅早產豐產效果明顯，楊梅大小年現象很大縮小，采摘、病蟲害防治等生產管理也十分方便，這對開發二都楊梅優質種質資源、促進當地農民增收致富和推進上虞市“四季仙果”之旅品牌建設意義重大，因而二都楊梅通過矮化密植栽培技術可在全上虞進行推廣。

5 討 論

（1）二都楊梅通過矮化密植栽培后產出的楊梅口味略遜于傳統栽培，其中的原因有待于進一步試驗研究。

（2）二都楊梅嫁接苗的矮化密植栽培后幾年內可達到穩產，比傳統穩產楊梅園產量、效益比較還需下一步試驗。

[1] 黎章矩，高林，王白坡等. 浙江省名特優經濟樹種栽培技術 . 北京：中國林業出版社，1995.

[2]《浙江省無公害楊梅地方標準》DB/ 372-2008.