平衡施肥對(duì)甘蔗產(chǎn)質(zhì)量及效益的影響

劉遜忠，勞創(chuàng)波，陳祖王，朱倫

（1.廣西欽州市土壤肥料工作站，欽州535000；2.廣西靈山縣陸屋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，靈山535416；3.廣西靈山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，靈山535400）

平衡施肥對(duì)甘蔗產(chǎn)質(zhì)量及效益的影響

劉遜忠1，勞創(chuàng)波2，陳祖王2，朱倫3

（1.廣西欽州市土壤肥料工作站，欽州535000；2.廣西靈山縣陸屋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，靈山535416；3.廣西靈山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，靈山535400）

試驗(yàn)結(jié)果表明，平衡施肥能促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)發(fā)育，改善經(jīng)濟(jì)性狀，提高產(chǎn)量、糖分含量及經(jīng)濟(jì)效益，降低生產(chǎn)成本。平衡施肥的甘蔗產(chǎn)量達(dá)119701.0kg/hm2，比常規(guī)施肥的增產(chǎn)11757.8 kg/hm2，增長(zhǎng)10.9%；糖分含量提高0.28%，產(chǎn)糖量19271.9 kg/hm2，比常規(guī)施肥的增產(chǎn)2216.9 kg/hm2，增長(zhǎng)13.0%，降低生產(chǎn)成本520.0元/hm2，凈增效益47917.7元/hm2，比常規(guī)施肥的增收5811.1元/hm2，增長(zhǎng)13.8%，效果顯著。

甘蔗；平衡施肥；產(chǎn)量；糖分；效益

甘蔗是廣西欽州市最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)和財(cái)政收入及農(nóng)民增收的重要來源[1]。近年來，由于政府的引導(dǎo)和糖價(jià)的提高，原料蔗效益看好，農(nóng)民種植甘蔗積極性很高，目前欽州市甘蔗種植面積已達(dá)5.2萬hm2。但在甘蔗生產(chǎn)中，廣大農(nóng)民施肥習(xí)慣還沒有得到根本的改變[2]，濫施、偏施肥料現(xiàn)象仍比較普遍，不僅增加了甘蔗生產(chǎn)的成本，而且還帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染[3]。因此，如何引導(dǎo)廣大農(nóng)民合理施肥顯得十分重要。平衡施肥是當(dāng)今世界作物生產(chǎn)中施肥技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，是提高作物產(chǎn)量、減少污染的有效措施，其特點(diǎn)是根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤的供肥特性與肥料效應(yīng)，合理地利用農(nóng)業(yè)資源[4～7]。本試驗(yàn)在前人研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究平衡施肥對(duì)甘蔗產(chǎn)量、糖分含量及經(jīng)濟(jì)效益的影響，旨在為指導(dǎo)農(nóng)民合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及土壤理化性狀

試驗(yàn)在廣西靈山縣陸屋鎮(zhèn)陸屋村黃喜莊農(nóng)戶的責(zé)任田進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤為發(fā)育于河流沖積母質(zhì)的潴育性水稻土，質(zhì)地輕壤，耕作層厚度0～23cm，試驗(yàn)前多點(diǎn)采集耕作層土壤混合樣，測(cè)定土壤理化性狀，有機(jī)質(zhì): 33.6g/kg、堿解氮:161mg/kg、速效磷:101mg/kg、速效鉀:93mg/kg、pH6.3。

1.2 供試材料

供試肥料:尿素（含N 46%），鈣鎂磷肥（含P2O215%），氯化鉀（含K2O 60%）。供試甘蔗品種為新臺(tái)糖25號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，3次重復(fù)，每小區(qū)面積100m2，隨機(jī)區(qū)組排列。具體處理如下:處理1（平衡施肥）:試驗(yàn)設(shè)計(jì)目標(biāo)產(chǎn)量為112.5t/hm2。根據(jù)土壤供肥能力和供試驗(yàn)作物甘蔗的需肥特點(diǎn)，應(yīng)用平衡施肥計(jì)算機(jī)專家施肥軟件確定氮磷鉀施肥配比和施肥量，每公頃施純N 402.0kg、P2O5157.5kg、K2O 630.0kg，N∶P2O5∶K2O為1∶0.4∶1.6。施肥方法，基肥:全部磷肥和氮肥、鉀肥各20%作基肥，在下種前施于植溝內(nèi)并回適量土混勻。苗蘗肥:氮肥40%、鉀肥30%作苗蘗肥，于甘蔗4葉時(shí)施下，結(jié)合除草小培土。伸長(zhǎng)肥:氮肥40%、鉀肥50%作攻莖肥，在拔節(jié)伸長(zhǎng)初期施下，并結(jié)合中耕大培土。處理2（常規(guī)施肥）:調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)民前3年施肥習(xí)慣加權(quán)平均，每公頃施純N 549.2kg，P2O5450.0kg，K2O 315.0kg，N∶P2O5∶K2O為1∶0.8∶0.6。施肥方法和施肥時(shí)間等均同處理1。處理3（空白對(duì)照）:不施任何肥料，其他栽培管理措施與處理1和處理2相同。

1.4 甘蔗種植方式

2010年2月27日下蔗種，下種前用800倍50%甲基硫菌磷浸種消毒10min。種植行距1.0m，雙軌雙芽段緊密排列種植，下種量為1052個(gè)基本芽/小區(qū)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)甘蔗生長(zhǎng)的影響

2.1.1 對(duì)甘蔗生育期的影響由表1可見，甘蔗從種植到工藝成熟期，平衡施肥和常規(guī)施肥的生育期表現(xiàn)一致，對(duì)照（CK）的分蘗初期和分蘗盛期比平衡施肥和常規(guī)施肥的相對(duì)推遲了6d和5d，而工藝成熟期則提前了7d。說明平衡施肥和常規(guī)施肥對(duì)甘蔗的生育期沒有影響。

2.1.2 對(duì)甘蔗出苗和分蘗的影響于出苗盛期4月25日和分蘗高峰期5月30日調(diào)查統(tǒng)計(jì)甘蔗的出苗率和分蘗率，平衡施肥的出苗率為92.9%，比常規(guī)施肥和對(duì)照的分別提高1.4%和1.9%，差異均達(dá)極顯著水平；而常規(guī)施肥的比對(duì)照提高0.5%，差異不顯著。平衡施肥的分蘗率為109.0%，比常規(guī)施肥的提高3.2%，差異達(dá)顯著水平；比對(duì)照的提高45.7%，差異達(dá)極顯著水平；常規(guī)施肥的比對(duì)照提高42.5%，差異達(dá)極顯著水平。表2表明平衡施肥對(duì)提高甘蔗的出苗率、分蘗率均比常規(guī)施肥的有較明顯的影響。

表1 不同處理對(duì)甘蔗生長(zhǎng)的影響

表2 不同處理對(duì)出苗和分蘗及甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.1.3 對(duì)甘蔗各生育期葉色、生長(zhǎng)勢(shì)的影響從表3看，苗期各處理的葉色和生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)較為一致。但從分蘗期到工藝成熟期，對(duì)照的葉色較淡、生長(zhǎng)勢(shì)較弱，而平衡施肥和常規(guī)施肥處理的葉色為綠色至青黃色，生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)一直較為強(qiáng)勢(shì)。

2.1.4 對(duì)甘蔗生長(zhǎng)速度的影響生長(zhǎng)速度調(diào)查結(jié)果（表4），從6—11月間，平衡施肥處理的月生長(zhǎng)速度均比常規(guī)施肥處理稍快，月長(zhǎng)高增3～4cm，而對(duì)照生長(zhǎng)速度則隨著時(shí)間往后推移表現(xiàn)出逐漸遞減的趨勢(shì)。說明平衡施肥對(duì)甘蔗的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。

表3 不同處理對(duì)甘蔗各生育期葉色、生長(zhǎng)勢(shì)的影響

表4 不同處理對(duì)甘蔗生長(zhǎng)速度的影響 cm

2.2 不同處理對(duì)甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

從表2方差分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，平衡施肥對(duì)甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成因素具有明顯的影響。有效莖平衡施肥的分別比常規(guī)施肥和對(duì)照的增加2617條/hm2、15559條/hm2，增長(zhǎng)3.3%和23.4%，常規(guī)施肥的比對(duì)照增加12942條/hm2，增長(zhǎng)19.5%，差異均達(dá)極顯著。成莖率平衡施肥的分別比常規(guī)施肥和對(duì)照的增加3.3%和2.8%，常規(guī)施肥的比對(duì)照下降0.5%，差異均達(dá)極顯著。蔗莖長(zhǎng)平衡施肥的比常規(guī)施肥的增加9cm，差異顯著；比對(duì)照的增加92cm，差異達(dá)極顯著；常規(guī)施肥的比對(duì)照增加83cm，差異達(dá)極顯著。莖徑平衡施肥的比常規(guī)施肥的增粗0.1cm，差異不顯著，比對(duì)照的增加0.4cm，差異極顯著；常規(guī)施肥的比對(duì)照增粗0.3cm，差異極顯著。單莖重平衡施肥的分別比常規(guī)施肥和對(duì)照的增加0.1kg和0.6kg，常規(guī)施肥的比對(duì)照增加0.5kg，差異均達(dá)極顯著。田間錘度平衡施肥的分別比常規(guī)施肥的增加0.4%，差異顯著，比對(duì)照的增加0.7%，差異達(dá)極顯著；常規(guī)施肥的比對(duì)照增加0.3%，差異不顯著。

表5 不同處理對(duì)甘蔗產(chǎn)量、蔗糖分、含糖量的影響

2.3不同處理對(duì)甘蔗產(chǎn)量、甘蔗糖分與產(chǎn)糖量的影響

平衡施肥對(duì)提高甘蔗產(chǎn)量具有明顯的影響。由表5可知，平衡施肥的產(chǎn)量最高，達(dá)119701.0kg/hm2，分別比常規(guī)施肥和對(duì)照增加11757.8 kg/hm2和59915.8 kg/hm2，增長(zhǎng)10.9%和100.2%，差異均達(dá)極顯著；常規(guī)施肥的比對(duì)照增加48158.0kg/hm2，增長(zhǎng)80.6%，差異達(dá)極顯著。

平衡施肥對(duì)增加甘蔗糖分含量和產(chǎn)糖量具有明顯的促進(jìn)作用。平衡施肥處理的甘蔗糖分含量最高，為16.10%，比常規(guī)施肥的增加0.28%，差異顯著；比對(duì)照的增加0.49%，差異極顯著；常規(guī)施肥的比對(duì)照增加0.21%，差異不顯著。產(chǎn)糖量仍以平衡施肥處理的最高，產(chǎn)糖量19271.9kg/hm2，與常規(guī)施肥和對(duì)照的相比，分別增加產(chǎn)糖量2216.9kg/hm2和9945.4kg/hm2，增長(zhǎng)13.0%和106.6%，差異均達(dá)極顯著；常規(guī)施肥與對(duì)照的相比，增加產(chǎn)糖量7728.5kg/hm2，增長(zhǎng)82.9%，差異極顯著。

2.4 不同處理對(duì)甘蔗經(jīng)濟(jì)效益的影響

分析不同處理的經(jīng)濟(jì)效益（表6）表明，平衡施肥獲得的經(jīng)濟(jì)效益最高，凈增效益47917.7元/hm2，比常規(guī)施肥的凈增效益42106.6元/hm2，增加5811.1元/hm2，增長(zhǎng)13.8%；比對(duì)照的凈增效益26903.3元/hm2，增加21014.4元/hm2，增長(zhǎng)78.1%；常規(guī)施肥的比對(duì)照凈增效益15203.3元/hm2，增長(zhǎng)56.5%。投入產(chǎn)出比，平衡施肥處理的為1∶9.1，常規(guī)施肥處理的為1∶7.5，相比平衡施肥處理的比常規(guī)施肥處理的多1.6元。由此可見，平衡施肥提高甘蔗經(jīng)濟(jì)效益效果顯著。

表6 不同處理對(duì)甘蔗經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 小結(jié)

3.1 平衡施肥根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤的供肥特性與肥料效應(yīng)，合理地利用農(nóng)業(yè)資源，能均衡滿足作物對(duì)各種養(yǎng)分的需求，較好地解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，使甘蔗作物“吃飽而不浪費(fèi)”，促進(jìn)甘蔗的生長(zhǎng)發(fā)育，改善經(jīng)濟(jì)性狀，對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素有明顯的影響。

3.2 平衡施肥克服了甘蔗生產(chǎn)上盲目施肥的習(xí)慣，尤其是偏施氮肥、磷肥，能有效地降低生產(chǎn)成本。試驗(yàn)結(jié)果，平衡施肥的較常規(guī)施肥的降低生產(chǎn)成本520.0元/hm2，效果較好。

3.3 平衡施肥能提高肥料的利用率，合理地利用農(nóng)業(yè)資源，是減少耕地污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保護(hù)耕地可持續(xù)發(fā)展、提高耕地綜合生產(chǎn)能力的有效措施，應(yīng)大力推廣應(yīng)用。

3.4 平衡施肥能明顯提高甘蔗單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)條件下，平衡施肥對(duì)提高甘蔗產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益具有明顯的促進(jìn)作用，平衡施肥的產(chǎn)量高達(dá)119701.0kg/hm2，比常規(guī)施肥的增加11757.8 kg/hm2，增長(zhǎng)10.9%；凈增經(jīng)濟(jì)效益47917.7元/hm2，比常規(guī)施肥的增加5811.1元/hm2，增長(zhǎng)13.8%，增產(chǎn)增收效果顯著。

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Influence of Balanced Fertilization on Sugarcane Yield,Sugar and Benefit

LIU Xun-zhong1，LAO Chuang-bo2，CHEN Zu-wang2，ZHU Lun3
（1.Soil Fertilizer Station,Guangxi Qinzhou 535000,China；2.Agricultural Service Center of Luwu Town,Guangxi Lingshan 535416, China；3.Aagricultural Technology Extending Station,Guangxi Lingshan 535400,China

The experimental results showed that growth and development，cane yield，sugar content and reducing production cost were improved by balanced fertilization.The cane yield increased by 10.9%，sugar content increased by 0.28%,sugar yield increased by 13.0%,production cost decreased by 520.0 Yuan(RMB)/ha,net added benefit was 47917.7 Yuan(RMB)/ha(increasing by 13.8%)in comparison with that of conventional fertilization,respectively.

sugarcane；balanced fertilization；cane yield；sugar；benefit

S566.1

A

1007-2624（2011）04-0037-03

2011-03-09

測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目（農(nóng)辦財(cái)〔2010〕47號(hào)）。

劉遜忠（1957-），男，廣西北海市人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事土壤肥料技術(shù)、作物栽培技術(shù)研究與推廣工作。