葛根、甘草等黃酮組分的協同抗氧化活性

鞏麗麗 劉江亭 蔣海強

山東中醫藥大學，濟南 250355

葛根、甘草等黃酮組分的協同抗氧化活性

鞏麗麗 劉江亭 蔣海強

山東中醫藥大學，濟南 250355

目的：通過提取葛根、甘草總黃酮組分，并與鬼針草、桑葉經不同比例組合，比較其抗氧化活性，或對抗氧化活性的影響。方法：采用Fenton反應—紫外比色法，比較不同組合抗氧化活性的強弱。結果：以葛根與甘草粗提物質量為1∶1、1∶2和2∶1比例時，樣品的活性氧清除率比單味藥低，即葛根與甘草粗提物沒有協同效果。甘草＋鬼針草與甘草＋桑葉粗提物所含黃酮比例為1∶1時效果較好，清除率都大于單味藥，有一定的協同作用。葛根＋鬼針草效果較差，清除率小于單味藥。其他組合清除率效果不明顯。結論：單味藥黃酮成分有一定的抗氧化活性，不同中藥配伍后化學成分改變可導致藥效發生協同作用。