橘鄉石門 石門橘香——石門縣“中國柑橘之鄉”的致富甜蜜路

■ 文 /本刊記者 張 偉

編者按

湖南省的柑橘種植面積居全國第一，已達到500多萬畝。地處湘西北“湖南省水果產量第一大縣”的石門縣依靠其特殊的地理環境和氣候，大力發展早熟特早熟溫州蜜柑。近幾年，通過標準化生產技術推廣，品質得到大幅度提升；大力開發“石門柑橘”品牌，拓展國內外銷售渠道；建立加工線，延長產業鏈，大大提升了支柱產業整體效益。如今，石門縣不僅成為“中國早熟蜜桔第一縣”，而且，果香漫五洲，致富甜蜜路越走越寬廣。

石門縣位于湖南省西北部，縣境西北部是湖南屋脊壺瓶山，東南是廣袤的洞庭湖平原，受大山的影響，北方冷氣流影響小，氣候偏暖，雨水充沛，光照充足，。晝夜溫差大，便于糖分的積累，適宜種植柑橘。據史志記載，明朝洪武年間，石門就是江南著名的朱橘產區，柑橘栽培迄今已有600余年歷史。2001年9月，石門縣被命名為“中國柑橘之鄉”。

2010年，石門全縣已經有15個柑橘主產鄉鎮場，柑橘總面積達44.05萬畝，其中早熟特早熟溫州蜜柑28.9萬畝，占全縣柑橘總面積的65.6%，是名副其實的“中國早熟蜜桔第一縣”。柑橘總產達到35.29萬噸，銷售均價1.2元/公斤，實現產值4.5億元；全年柑橘出口達到11萬噸，占全省出口總量90%以上，出口產值達到2.2億元。

質 量 篇

引進優良品種 突出早熟創第一

20世紀60年代初期，石門縣新建了一個以柑橘為主的園藝示范場，所產柑橘出口加拿大，1噸柑橘換回了7噸小麥，成為轟動一時的新聞。此后，石門縣領導班子“咬定柑橘不放松”，大規模開發利用丘崗地種植柑橘。全縣柑橘面積以每年遞增1.4萬畝的速度擴張，產量以每年上萬噸的產量攀升，截至1997年，石門縣已成為“湖南省水果產量第一大縣”。

雖然面積產量上去了，但石門柑橘和其他地方的柑橘一樣，由于大多是中遲熟品種，在茫茫橘海中，不顯山不露水，市場份額日趨縮小，競爭能力不斷減弱。面對窘境，石門縣委、縣政府決策層多次召集生產、營銷大戶座談，并派人北上南下考察市場，找出了“賣難”的主要原因：“不是果子多，而是優質率低；不是沒市場，而是品種太單一”。

為避免石門柑橘與外地柑橘結構的雷同，增強市場的競爭力，柑橘科研人員從該縣柑橘比其他地方要早成熟10來天這一獨特的氣候和地理環境出發，把柑橘產業發展戰略鎖定在“石門特早熟蜜橘”上。

縣政府果斷決策，大力發展早熟特早熟品種，壓縮中遲熟品種。同時，大量引進無病毒臍橙、椪柑、良種柚、夏橙、冰糖橙等名特優新稀品種；按照區域化、良種化、名優化的原則，因地制宜，建成了以蒙泉、夾山、新關、皂市、白云等鄉鎮為中心的優質早熟、特早熟蜜橘基地，以三圣、維新、二都、三江口庫區為中心的優質臍橙基地，以磨市、雁池為中心的優質椪柑基地，以所街為中心的優質冰糖橙基地，以秀坪、龍鳳、杜家崗園藝場為中心的優質橘橙出口基地。

統一技術規程 確保質量抓根本

俗話說，“質量是企業的生命”。同樣的道理，石門縣柑橘支柱產業的發展將取決于果實的內外質量，它是生命的根基。為了確保質量抓根本，2005年，全縣第一個柑橘地方標準——《石門柑橘無公害生產技術操作規程》出臺，要求在全縣大力推行柑橘標準化生產。著力抓好四項關鍵措施的落實：一是改土培肥，中耕松土，特別注意增施有機肥，大力推廣測土配方施肥，全面噴施葉面肥。二是抓好春季清園，壓低病蟲發生基數；三是搞好修剪疏樹疏枝，增加樹體通風透光性能。四是抓好平地橘園的清溝瀝水。為保證農資的落實，石門縣注重建設技術支撐平臺，先后建立了柑橘實用技術推廣點、柑橘專用物資定點供應點。建立統一的有機肥購銷市場體系。農業執法、工商管理、技術監督等職能部門加大對農資市場的整頓力度，特別加強了化肥，無公害農藥的監管，從源頭上控制農殘。

采收、貯藏、運輸是保證柑橘果實內外觀質量的最重要的一環。縣政府對各類柑橘明確規定開采日期，嚴禁惡性早采，杜絕青果上市；果實達到成熟時，縣政府組織了專業采果隊進行采摘，用塑料中轉箱完成從果實下樹至上機加工的“準雞蛋式”的周轉箱轉運，減少機械損傷等技術，減輕貯運期果實腐爛；2003年8月，該縣第一家柑橘標準化加工企業——新農柑橘分選打蠟廠投產。打蠟廠實施分期分批分級精細采摘，使用塑料箱轉運，按照全縣統一品牌“石門柑橘”規定的操作規程與質量標準分選打蠟加工處理，分級銷售。如今，全縣37家柑橘分選打蠟廠已與全縣42.3萬畝橘園結成緊密聯合體，對產品外觀質量提供了強有力的保證。

加強技術培訓 科技轉化顯神威

石門縣柑橘辦負責組織對全縣核心技術骨干和專業技術人員開展集中培訓，主動聯系湖南農科院、湖南農業大學、中國柑橘研究所、華中農業大學、日本日中友好協會等機構專家學者來石門縣進行技術講座。

通過技術培訓，發放“石門柑橘”技術期刊，每年有200多名技術人員深入村組、園藝場進行技術講座和現場指導。同時，關鍵農時利用縣有線電視臺及時播放“農事提示”，提高了科技入戶率，柑橘生產技術水平不斷提高，全縣柑橘產業發生了質的變化，無公害、綠色、生態農業理念不斷深入人心，柑橘產品市場競爭力不斷增強。通過標準化生產，基地柑橘品質明顯提高，柑橘優質果率比往年提高10-15%，示范園平均單產增加250公斤以上，畝平增收250元左右，示范效果明顯。經濟、社會和生態效益顯著。

2010年，湖南省人力資源和社會保障廳推出的一項“新政”——專家為貧困地區農業優勢產業、龍頭企業和科研成果轉化基地長效服務的首席專家制度，服務期兩年。縣政府抓住這次機遇，在秀坪園藝場建立柑橘產業的聯系基地。請首席專家參與指導基地科技發展、規劃制定、項目論證、成果鑒定、技術推廣、人才培養等。專家們采取現場講課、通訊聯絡等方式為基地排憂解難，為每個基地“傳、幫、帶”1至2名科技帶頭人和5至10名實用新技術推廣人員，培養“永久牌”人才。新機制把專家與服務基地緊緊地聯系在了一起。省政府這一“新政”將從人力和技術上為石門縣柑橘產業化持續發展提供了保證。

市 場 篇

打造特色品牌 “三位一體”保聲譽

1998年8月，石門縣向國家商標局申報注冊“湘冠”、“金果”商標，結束了石門柑橘沒有品牌的歷史。后來，又獲得了“皂市”、“秀坪”、“石門紅”、“金湘源”等柑橘商標注冊，品牌隊伍不斷壯大。2008年9月，“石門柑橘”被國家商標總局正式確定為地理證明商標。為了在更大范圍內叫響“石門柑橘”品牌，石門縣在全國范圍內征集石門柑橘廣告詞活動，確定了“橘香石門，甜蜜世界”作為石門柑橘品牌推介主打廣告語。同時制作了“石門柑橘”專題宣傳片，在中央7套和湖南衛視黃金時間滾動播放了一個多月，產生了非常好的社會反響。

2009年，由縣柑橘協會牽頭，通過專業公司設計了“石門柑橘”的統一包裝在全縣推廣，結束了全縣柑橘40年來無統一包裝的歷史。

為確保消費者對“石門柑橘”的認同度，縣政府出臺了“石門柑橘地理證明商標使用管理辦法”，建立了“石門柑橘”地理證明商標、“石門柑橘”品牌包裝、石門柑橘身份卡“三位一體”的管理體系，確保了“石門柑橘”品牌價值和提高了產品的信譽度。

擴大廣告效應 搶占市場奪先機

為了更好的宣傳“石門柑橘”的品牌，要充分發揮“中國石門柑橘節”和柑橘產銷對接會的作用，縣政府成功舉辦了第十屆“中國石門”柑橘節、柑橘產業建設論壇、百家超市進石門等系列活動，在南京、南寧等地召開石門柑橘產銷對接新聞發布會；充分發揮媒體作用，通過在過往列車、CCTV-7、湖南衛視進行廣告宣傳，形成“節慶效應”、“廣告效應”；龍頭企業及專業合作社要強化本土品牌意識，把宣傳企業品牌與地域品牌有機結合起來，積極推銷“石門柑橘”品牌，逐漸提高“石門柑橘”品牌市場占有率。

2010年，“中國（湖南石門）柑橘節”走過了十個年頭，在今年的宣傳中，揉入“石門柑橘”品牌的元素，促進了石門柑桔“天下吃”到“天下知”的跨越，并獲2009年全國名優果品(西安)展評會“中國名優果品金質獎”。 2011年，“石門柑橘”又成功獲得湖南省著名商標。

拓展內銷通道 神州大地漫橘香

為了給廣大柑橘客商創造一個良好的經銷環境，縣政府制定并嚴格執行七不準” 制度（不準設卡攔卡、不準罰款、不準亂收費和搭車收費、不準攔查柑橘運輸車輛、不準欺行霸市、不準敲詐勒索、不準強買強賣），確保了該縣柑橘銷售“綠色通道”暢通無阻。還重點加強了汽車配載市場整頓和各類合同糾紛的處理，積極為客商排憂解難，保障客商合法權益，優質服務有力地促進了全縣柑橘銷售順暢。

石門柑橘在華東市場的銷售幾乎是一片空白。為了開辟新的市場，2010年國慶節后，石門縣農產品流通辦公室專門前往南京，考察了南京眾彩農產品批發市場，并邀請該市場的負責人到湖南石門實地考察，達成了初步購銷合作協議。10月中旬，縣政府主動奔赴南京召開新聞發布會。2010年10月19日，石門袁哥柑橘專業社首批發往南京該中心的20噸優質柑橘，當天上午，搶購一空，價格達到每公斤3.2元。當天，來自石門的8家柑橘專業合作社與南京的水果經銷商簽訂了3萬噸的石門標準化柑橘購銷協議，一舉打開了華東市場的大門。

2009年，縣政府投資10萬多元，建起了縣鄉一體化的“石門柑橘”銷售網站，通過網絡宣傳、銷售石門柑橘，產生了十分良好的效果。

此外，石門縣在秀坪園藝場這個全國最大的早熟蜜橘生產基地開發出了鄉村旅游，“橘花游”、“采橘游”、“橘鄉休閑游”吸引來了一批批海內外游客，用住“吊腳樓、吃土家飯、賞石門橘”來促進柑橘銷售。秀坪園藝場、龍鳳園藝場、株木崗園藝場等專業柑橘村場，實施精品柑橘戰略，建立了150多個高標準精品柑橘園，進一步提升柑橘內在品質。精品柑橘已成功進入了步步高超市和阿香公司等大型零售企業。

打破貿易壁壘 外面世界更精彩

石門縣早在1968年就實現了柑橘出口，并于1989年成為湖南省柑橘出口基地，但直到2001年，全縣柑橘出口數量還不到8000噸。為此，縣政府緊緊抓住取得原國家對外經貿部核準的柑橘自營進出口權的契機，用足用活外貿優惠政策，走“客商自找，果品直銷，利潤賺足”主動出擊營銷的路子，逐漸擺脫了依靠中間環節出口的被動局面，打開了對外出口之門。目前，“石門柑橘”出口地已擴大到歐盟、美洲、東南亞、港澳等35個國家和地區。在我國周邊俄羅斯、蒙古、哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克斯坦、越南、老撾、緬甸邊境線上，“石門柑橘”成為當地重要的邊境貿易產品。楊氏、中興、天子、福惠達等全國“龍頭”果品外貿企業紛紛將原料基地移址石門縣；隨著秀坪、巖巴垴、崗市、北山、龍鳳等一大批符合國際建園標準的柑橘出口基地相繼建成投產，又進一步帶動了全縣出口橘園面積不斷擴大。

2010年10月，湖南省出入境檢驗檢疫局、省商務廳、省農業廳與常德市人民政府簽署了《關于共同推進石門縣出口食品(農產品)質量安全示范區建設合作備忘錄》，標志著湖南省首個出口食品農產品質量安全示范區落戶石門。目前，縣柑橘外貿隊伍不斷壯大，通過出入境檢驗檢疫局柑橘出口果園登記的有31個，面積10.05萬畝，注冊出口加工廠29家，成為“全國園藝產品（柑橘）出口示范區”。

2001年以來，十年間，全縣柑橘出口量增長了近10倍。“石門柑橘”正走向國際化。

效 益 篇

延伸產業鏈條 加工鮮售比翼飛

為了延伸產業鏈條，提升產業發展層次，提高產品的附加值，縣政府積極引進大型果品加工企業。政府大力支持企業按照“企業+基地+農戶”的模式，實施產業化整體開發。幫助企業務實經營，協調建立相對穩定的原料基地，確保貨源；全縣建立了較完善的人力資源保障體系，改善用工環境，解決企業勞動力不足的問題；進一步理順利益分配機制，努力營造龍頭企業、專業合作社、購銷大戶雙贏的發展環境。

2010年10月，湖南省盛節節高食品股份有限公司先后投資1.2億元的果蔬綜合加工二期工程在石門縣經濟開發區竣工投產。這條國內外最先進的柑橘深加工生產線，使柑橘生加工能力達到了年產5萬噸水平。生產線的全面投產，不僅延長了柑橘的產業化鏈條，增加了柑橘產品的附加值，而且每年還可以為橘農消化小果、次果50000噸，為當地農民提供了800人常年就業，季節性用工達2500人，直接增收1億多元。

近年來，石門夾山酒業開發有限公司投資2000多萬元籌建了萬噸柑橘白蘭地果酒生產線，全國首家柑橘白蘭地果酒項目在2010年11月底投入生產。柑橘白蘭地果酒項目是省農科院依托國家柑橘產業大開發項目研制柑橘深加工最新科研成果，他的投入將為石門縣柑桔產業的可持續發展創造巨大的社會財富。

我們堅信，石門縣橘農們的致富甜蜜之路將越走越寬廣。