祁連縣高原牦牛生產(chǎn)性能的調(diào)查報(bào)告

馬壽錄

(青海省祁連縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ,青海 祁連 810400)

祁連縣高原牦牛生產(chǎn)性能的調(diào)查報(bào)告

馬壽錄

(青海省祁連縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ,青海 祁連 810400)

牦牛是青藏高原古老而原始的畜種,是我國(guó)正在開(kāi)發(fā)利用的畜種資源。它對(duì)高寒牧區(qū)嚴(yán)酷的生態(tài)環(huán)境條件適應(yīng)性極強(qiáng),但牦牛晚熟、低產(chǎn),嚴(yán)重制約了牦牛生產(chǎn)性能的發(fā)展。如何提高家牦牛的生產(chǎn)性能,提高商品率,已是牦牛生產(chǎn)和管理系統(tǒng)中亟待解決的問(wèn)題。因此,在加強(qiáng)現(xiàn)有家養(yǎng)牦牛品種選育和良種串換的同時(shí),利用雜交改良畜種的科技成果,建立提高牦牛生產(chǎn)性能綜合配套技術(shù),導(dǎo)入野血牦牛血液提純復(fù)壯家牦牛,以提高家牦牛個(gè)體生產(chǎn)性能,是進(jìn)一步提高高寒牧區(qū)牦牛經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。

1 祁連縣牦牛生產(chǎn)現(xiàn)狀

祁連縣是以牧業(yè)為主的縣,畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位,所飼養(yǎng)的主體畜種是牦牛和藏羊。目前全縣擁有牦牛16.5萬(wàn)頭,能繁殖母牛6.3萬(wàn)頭、占牦牛總數(shù)的38.2%。我縣地處青藏高原東北部,平均海拔3000～3800m。牦牛生存和生活的地區(qū)具有海拔高,氣溫低,晝夜溫差大,冷季漫長(zhǎng)。牧草生長(zhǎng)期短,太陽(yáng)輻射強(qiáng),氧分壓低等特點(diǎn),草場(chǎng)以高山及亞高山草場(chǎng)為主體,現(xiàn)有可利用草場(chǎng)面積117.012萬(wàn)hm2。由于這種特殊的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)酷的自然條件,使牦牛生產(chǎn)管理還處在管理粗放的落后經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀,在很大程度上仍然存在著靠天養(yǎng)畜。由于草場(chǎng)載畜的嚴(yán)重超載,牦牛營(yíng)養(yǎng)隨四季變化而成為惡性循環(huán)、每經(jīng)一個(gè)春冬期,牦牛體重下降25%～30%,到來(lái)年青草期需經(jīng)兩個(gè)月的恢復(fù)期;牦牛群管理基本處于混群放牧、亂交、亂配、近親繁殖嚴(yán)重,牦犢牛發(fā)育不良,嚴(yán)重影響著牦牛質(zhì)量的提高,導(dǎo)致了個(gè)體的退化。由于長(zhǎng)期的自然環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)及科學(xué)文化的多種因素的制約,牦牛生產(chǎn)性能很低,成年牦公牛平均體重320kg,牦母牛約100kg,適齡牦母牛年頭均產(chǎn)奶量不足200kg,成年牦牛屠宰率48%,產(chǎn)毛絨1.8 kg,出欄率 7%左右。

2 存在的問(wèn)題

草畜矛盾突出影響著高原牦牛數(shù)量的發(fā)展和質(zhì)量的提高,高原牦牛發(fā)育慢、繁殖率低,每2.5個(gè)牦母牛育成一頭牦犢牛;由于缺奶、缺草、發(fā)育不良,牦母牛投產(chǎn)由過(guò)去的2.5歲推遲到了3.5歲,1歲和3歲的牦母牛體重,相當(dāng)于成年牦母牛的38.2%和70%;牦母牛比例小,牦犢牛繁殖率低,飼養(yǎng)周期長(zhǎng),資源浪費(fèi)大,由于適齡牦母牛僅占38.2%,牦犢牛繁活率只有 40%左右,因而牦牛的增值率只有13%;近年來(lái)由于掠奪式的經(jīng)營(yíng)、草場(chǎng)的退化及超載過(guò)牧,導(dǎo)致了低水平的飼養(yǎng)條件,嚴(yán)重的近親繁殖和品種退化,致使牦牛體重、體質(zhì)逐年下降,據(jù)資料報(bào)道,下降率平均在40%以上;本品種選育流于形式,沒(méi)有切實(shí)可行的措施;由于長(zhǎng)期不進(jìn)行選種、選配、優(yōu)秀牦公牛、牦母牛的優(yōu)良性狀得不到發(fā)揮,也是體質(zhì)下降的重要原因之一。

3 提高途徑及措施

3.1 牦牛的本品種選育

青海牦牛主要分為高原型和環(huán)湖型兩個(gè)類型,我縣牦牛屬高原型牦牛選育上以選擇體尺高、體重大、頭大角粗、皮松厚、鬐甲高、背線、眼眶周圍短毛為灰白色或?qū)侔咨?能適應(yīng)高寒牧區(qū)氣候特點(diǎn)的牦牛重點(diǎn)培育。對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)牦牛加強(qiáng)選種選配,選優(yōu)去劣,提高牦牛的群體質(zhì)量,同時(shí)實(shí)行牦母牛不擠奶,牦犢牛全哺乳,滿足牦犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要,加強(qiáng)幼年牛的培育,成年牛的飼養(yǎng)管理,改變放牧制度,延長(zhǎng)放牧?xí)r間,建立補(bǔ)飼制度,冷季實(shí)施暖棚舍養(yǎng);采取早期補(bǔ)飼短期育肥的方法,提高牦犢牛出欄率和商品率,從而提高牦母牛的繁殖成活率。

3.2 牦牛種間雜交改良

為了提高牦牛的生產(chǎn)性能從八十年代初開(kāi)始,祁連縣在峨堡、扎麻什兩鄉(xiāng)鎮(zhèn),開(kāi)展了牦牛與西門塔爾、黑白花種間雜交改良,其雜種牛—犏牛能適應(yīng)高寒地區(qū),生產(chǎn)性能有很大提高;從體重、體長(zhǎng)來(lái)看,牦犢牛的出生重僅13 kg,而雜種牛出生重在20kg以上,六月齡斷奶體重牦母牛每日不擠奶,牦犢牛體重可達(dá)100kg,擠一次奶的體重80kg,而六月齡的雜種牛,母牛不擠奶,體重可達(dá)150kg,1.5歲牦犢牛活重157 kg、胴體重71 kg,而1.5歲雜種牛活重在210kg,胴體重100kg;經(jīng)產(chǎn)牦母牛年產(chǎn)奶量不足200kg,而雜種牛年產(chǎn)奶量達(dá)800kg;高出牦牛4倍以上。但由于牦牛種間雜交雄性沒(méi)有生殖能力,級(jí)進(jìn)后代優(yōu)勢(shì)瓦解,此種雜交方式僅僅作為有效的經(jīng)濟(jì)雜交推廣應(yīng)用,對(duì)高原牦牛品種起不起改良作用;在條件許可得地區(qū),可以抽出10%左右的高原牦母牛進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交,充分利用雜交優(yōu)勢(shì),提高出欄率和產(chǎn)奶量。

3.3 利用野血牦牛提純復(fù)壯家牦牛

我省大通種牛場(chǎng)和祁連縣為進(jìn)一步挖掘其生產(chǎn)潛力,進(jìn)行導(dǎo)入野牦牛血液,提高家牦牛生產(chǎn)性能的試驗(yàn)研究,取得了顯著的效果,使牦牛生產(chǎn)性能大幅度提高,經(jīng)對(duì)35頭含1/2、35頭1/4野血牦牛與35頭同齡家牦牛對(duì)比測(cè)定結(jié)果表明,各生長(zhǎng)發(fā)育階段的體重、體尺指標(biāo)家牦牛小于1/4野血牦牛,1/4野血牦牛小于1/2野血牦牛,充分說(shuō)明野血牦牛提純復(fù)壯家牦牛,其后代的生產(chǎn)性能隨野血含量的增加而增加,復(fù)壯效果明顯(見(jiàn)表1)。

表1 野血牦牛、家牦牛生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定統(tǒng)計(jì)表

從表1測(cè)定結(jié)果表明,含1/2野血牦牛初生重、6月齡重、18月齡重比對(duì)照組同齡家牦牛平均體重分別增重 1.90kg、37.88 kg、38.32 kg(P<0.01)分別提高了16.54%、86.13%、46.75%。各項(xiàng)體尺指標(biāo)亦極顯著地高于同齡家牦牛(P<0.01)。因此,導(dǎo)入野牦牛血液采取一系列牦牛配套增產(chǎn)技術(shù)措施進(jìn)行牦牛生產(chǎn)開(kāi)發(fā),是提高牦牛生產(chǎn)性能,提高商品率的有效手段和切實(shí)可行的途徑。

祁連縣委、縣人民政府在全縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,加大實(shí)施“種子工程”力度,2002年～2005年從我省大通種牛場(chǎng)引進(jìn)含1/2、1/4野血牦公牛進(jìn)行家牦牛的提純復(fù)壯工作,每年引進(jìn)100頭野血牦牛,此項(xiàng)工作在全縣6個(gè)牧業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進(jìn)行推廣,成效顯著,這是畜牧業(yè)實(shí)施“種子工程”,進(jìn)行高原牦牛生產(chǎn)開(kāi)發(fā)和家牦牛選育提高的重大舉措。

3.4 加強(qiáng)科技培訓(xùn),提高畜牧業(yè)科技含量

進(jìn)行疫病綜合防治,將高寒牧區(qū)牦牛內(nèi)外寄生蟲(chóng)綜合防治技術(shù)、幼畜疾病防治技術(shù)和主要傳染病免疫技術(shù)進(jìn)行組裝配套,防止疫情發(fā)生和流行,增強(qiáng)牦牛體質(zhì),以保證牦犢牛生長(zhǎng)發(fā)育和提高成活率。通過(guò)對(duì)專業(yè)人員和農(nóng)牧民的技術(shù)培訓(xùn),提高技術(shù)水平和管理能力,提高對(duì)畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和接受能力,最大限度地發(fā)揮勞動(dòng)者的生產(chǎn)積極性和新技術(shù)的效力。

3.5 從實(shí)際出發(fā),尊重科學(xué)、尊重自然,解決牲畜超載過(guò)牧問(wèn)題

加強(qiáng)草原基礎(chǔ)設(shè)施和草業(yè)建設(shè)及草原滅鼠,防治草場(chǎng)退化等工作,將有利于改善草原的自然再生能力和生態(tài)平衡;堅(jiān)持"立草為業(yè)"草畜同步,大力調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)作物種植面積如:青燕麥草、豌豆、苜蓿等等,搞好飼草料的青貯、儲(chǔ)備和加工工作;同時(shí)改變由單一放牧為主為放牧與舍施相結(jié)合的飼養(yǎng)方式。并有計(jì)劃,有重點(diǎn)地扶持建設(shè)一批畜產(chǎn)品深加工企業(yè),使高原牦牛業(yè)向規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展,提高高原牦牛產(chǎn)品增值能力,變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)增產(chǎn)、企業(yè)增效、農(nóng)牧民增收共同發(fā)展。

S823.8+5

A

1001-9111(2011)04-0070-02

2011-01-14

2011-05-22

馬壽錄(1961-),男,青海省門源縣人,獸醫(yī)師,主要從事動(dòng)物防疫、檢疫及畜牧技術(shù)推廣工作。