人類體質的文化規訓

喬玉成，常乃軍

體質是指人的身體質量，是在遺傳性和獲得性基礎上表現出來的人體形態結構、生理功能和心理因素的綜合的、相對穩定的特征[3]。是人類在生長、發育過程中所形成的與自然、社會環境相適應的人體個性特征。有關人類體質的形成原因、演變規律，不少學者已從遺傳、環境、飲食、體力活動等體質人類學方面進行過精辟闡述[7]。但人不但是“自然人”，同時也是“社會人”、“文化人”，人類體質除受先天遺傳、自然環境因素影響外，也會受到生產技術、生活方式、宗教信仰、風俗習慣、社會制度、經濟發展、價值觀念等社會文化因素的影響。人類不同種族、民族之間的體質差異，不但是一定地域內人群長期適應當地自然環境的結果，也是一定地域內人群長期適應當地文化環境以及被不同文化規訓的結果。因此，在研究種族與民族體質差異問題時，既要從自然科學角度去考慮，更應從社會科學、文化學和社會背景去認識，透過人類群體間的文化差異去追溯社會文化對體質的影響。

1 文化性：人類身體與動物身體的根本區別

人是什么?“人=動物+文化”[5]。也就是說，人是由具有生物性的動物性身體（肉體）和象征性的文化性身體共同構成的，即人是具有文化的動物。從生物學屬性上看，人與動物一樣，也有滿足身體需求和欲望、躲避危險、繁殖后代等生物學本能，但人又不是一般的動物，人還具有“文化性”和“社會性”。人的身體中流淌著文化基因，隱喻著文化元素。在人類進化過程中，人類社會文化建構的各種標準、社會規范、理念、禮法習俗在不斷地規訓、塑造著人類的身體，影響著人的體質。研究表明，人類的絕大多數行為，甚至是一些本能行為，已被深深地打上了“文化”和“社會化”的烙印[11]。例如，動物餓了見食就吃，渴了見水就喝，熱了見涼就息，發情時遇見異性就交。而人則不然，同樣是餓，人卻能“不食嗟來之食”；同樣是渴，人卻能“不飲盜泉之水”；同樣是熱，人卻能“不息惡木之陰”，同樣是遇到美色，柳下惠坐懷而不“沖動”。人之所以會有這些不同表現，是因為人能思維、會判斷，有情感，能用一定的世界觀、人生觀、道德觀、價值觀支配、調節自己的行為，這也是人類身體與動物身體的主要差別。

從人類社會發展看，人類是文化的創造者，但人類創造的文化也在同時規訓和塑造著人類自己。人類為了更好地生存和發展，一方面，需要不斷地去探索與認識世界，創造文化；另一方面，又要按自身創造的文化規范和價值來實現自身的生存。為了追求享樂，人類的動物性可依賴文化得到滿足。但同時人類的動物性又在文化的支配下得以限制和規范。人類經過如此循環進化，身體的動物性日漸消退，文化性與日俱增。

從身體文化性的獲得上看，人的社會化是不可或缺的條件。動物胚胎能在母體子宮中通過純生物學過程達到成熟，或者在出生后不久便能自然地顯示出其本能。而人類則不然，人類的新生體需要在一定文化環境中被養育才能成為真正意義上的“人”。人類的身體發育離不開社會文化環境，離不開在后天環境中的學習、訓練，離不開文化因素的參與和文化環境的滋養。否則，人的智慧就得不到正常發育，人的文化特性也無法體現，最后充其量只能發展為具有人形的動物，而不是真正意義上的“人”，諸多的“狼孩”、“豬孩”就是最好的例證。

人類的身體與文化相互聯系，相互影響，相互促進，共同推動著人類體質的進化。例如，在漫長的人類演變進化過程中，人類學會了勞動，學會了刀耕火種，學會了茹毛飲血、結葉遮體、架木為巢，學會了書符寫字、唱歌舞蹈，學會了制造和使用石器、弓箭、竹簡、風車、火車、汽車、輪船、電腦、航天飛機等等。與此同時，人類不斷創新的文化反過來又進一步促進了身體結構與功能的完善。因此，人類的身體雖然是自然的產物，但更多的是在社會、文化中被建構起來的。身體的文化性既影響著身體動物性的發展，又決定著身體動物性的變化。如果沒有文化的創造與發展，人類只能是一群野獸，人類的飲食、棲身等生活便不會得到充分的發展；如果沒有文化的限制和規范，現代人類也不會具有今天這樣的體質特征。

2 文化：推動現代人類體質演變的強勁動力

體質人類學研究表明，人類體質是“生物進化”和“文化進化”共同作用的結果。但在不同的進化階段其進化動力所占的比例不同。由古猿到古猿人的進化動力主要是自然選擇和基因突變，由古猿人到祖人類的進化動力主要是自然選擇與勞動，而由祖人類向新人類進化的動力則主要是文化與社會環境[7]。

有研究指出，原始人類、古代人類、近代人類、現代人類身體的本質差別主要表現在文化方面而非生物方面。尤其是進入現代人類階段，人類體質的生物學適應性進化所占的比例愈來愈小，而文化和技術進化占的比例愈來愈大[7]。從制造工具方面看，人類經歷了石器、銅器、鐵器、普通機器到智能機器的飛躍發展；從文明程度方面看，人類經歷了野蠻、蒙昧、古代文明、近代文明和現代文明的巨大變化；從科學技術方面看，人類已從茹毛飲血的動物式生活，發展到今天遨游太空、控制核能、復制生命物質的科技化生存。文化和技術的每一步發展，都以巨大的速度在改變著人類的生存條件，推動人類社會物質文明的發展，同時，也在不斷地塑造著人類自身。例如，人類從不認識火，到發明火、應用火以至保存火，用火來取暖、煮食，殺死生冷食物中的寄生蟲、細菌，分解食物中的大分子結構蛋白質、糖和脂肪變成小分子結構的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等，讓人類吃上既無菌又易于消化吸收的各類食物，使人類的體質健康狀況發生巨變。人類從刀耕火種到機械化生產，從棲身巖洞到高樓大廈，從出沒于山林田野到遨游太空，從采集漁獵到復制生命、控制核能，哪一種發展不是文化的發展?哪一種進步離得開文化的進步?因此，我們可以毫不夸張地說，人類的發展史其實質就是文化的發展史。離開了文化，人類與動物就沒有本質上的差別。

達爾文主義認為，引起動物與人類體質變化的生物基因變異普遍存在，但究竟哪種變異會成為優勢變異而被保留下來，目前仍存在較大爭論。大多數研究認為，動物的體質變化與自然選擇密切相關，主要取決于動物對自然環境的適應；而人類，尤其是現代人類的體質變化則不同，一方面，要受自然環境的制約，在適應其生存環境的過程中，自身的體質要做出種種改變；另一方面，由于人類有意識，有語言，有勞動的需要，能制造和使用工具，在被自然選擇的同時還要選擇自然、改造自然，更重要的是，還要適應社會文化環境，被社會文化所規訓，這也是人類為求得自身生存和發展的一種必然。從本質上說，人類創造的農耕文化、工業文化和科學實踐活動等都是人類體質進化的強勁動力，是近代人類進化最集中的反映。尤其是近萬年來，人類所創造的文化不但使人類進化中的“自然選擇”退居于次要位置，而且，決定了人類體質進化的方向。

3 可塑性：人類體質后天改變的前提

人類的體質具有可塑性、可調性和可變性，這是人類體質可以后天改變、可以塑造的前提條件，也是我們今天開展健身健美，預防保健、疾病治療，調整體質健康水平的理論基礎。

可塑性是研究人類心理學、行為學、生理學常用的術語。主要指“生物體的結構、形態和功能還未達到成熟和穩定水平時，容易受環境因素的影響而產生變異的一種自然屬性”[17]，即“人繼續被培養改造的可能性及上升空間”。人類的體質稟承于先天，得養于后天。先天稟賦決定著群體或個體體質的相對穩定性和特異性，而后天因素對體質的發展和塑造具有重要影響。一般說來，體質一旦形成，則在一定時期內保持相對穩定，但并非一成不變，后天生活環境對體質的形成與發展始終起著重要的制約作用。后天生活環境既包括地理環境、氣候條件、疾病損害、藥物治療等具有自然屬性的因素，也包括在人類進化發展的過程中逐漸形成的文化、風俗、宗教、法律、道德等社會文化因素。自然因素的長期影響，可使不同時空條件下的群體在形態結構、生理功能、心理行為等方面產生適應性變化，從而導致體質發生變化；社會文化因素也會通過風俗習慣、生活方式、社會交往等文化活動影響到人類身體的質量[9]。例如，從中國古代的女人“纏足”到今天的隆胸、整容、塑身；從古代的飲食養生，到今天的身體鍛煉等社會文化現象，無不證實在社會文化因素的影響下，人類的體質狀況也會發生相應的變化。

人體生理學和心理學研究表明，人的體質發展具有明顯的階段性、時限性和層次性。在個體生長發育的過程中，體質各要素的發展具有不同時限的“敏感期”，如果錯過了這些時機，要想在后續的學習和訓練中得到快速的、大幅度的提高是相當困難的。大量的研究顯示，成年以前人的身體、性格、智力可塑性較大，成年以后就會大大降低。但也有研究指出，人的可塑性不單單指變化性，還包括對生活環境的適應性，而通常成人的適應性更強。從這個意義上講，即使到了成年，人的身體仍然會具有較大的可塑性[10]。

正是由于人的身體具有這種可塑性，人才可以通過“自我修煉”以及“身體塑造”技術，達到特定的、理想的體質外形。例如，借助科技的神力，女性可以自由更改自然面貌：皮膚可以漂白，可以光子嫩膚，可以拉平皺紋，可以抽吸脂肪，可以墊高鼻子、磨小臉頰……，打造出一個個時尚美女。此外，人類還可以通過一系列的手段和策略抵抗身體機能的退化和衰老，塑造、打磨、改變身體的外觀、肌肉、骨架、高矮、胖瘦甚至是性別。

4 規訓：人類體質后天改變的重要機制

什么是規訓?法國社會學家米歇爾·福柯在他的《規訓與懲罰》一書中指出，“規訓”具有紀律、教育、訓練、校正、訓戒等多種釋義。他利用這個詞的多詞性和多義性，賦予了該詞新的含義，即“規訓”是指近代產生的一種特殊的權力技術，既是權力干預、訓練和監視肉體的技術，又是制造知識的手段[6]。也就是通過多種制度如學校、家庭或文化的力量等使用規訓權力，對人的行為、思想進行規訓，結果造成了“順從的身體”和適合主流社會的思想[2]。

在《規訓與懲罰》一書中，福柯的“規訓”更多強調的是知識與權力結合起來而形成的對人的一種規范化訓練。權力通過監視、訓練、檢查等手段按照規范塑造個人。側重的是如何監視別人，如何控制他的舉止、他的行為、他的態度，最終將人的身體塑造成“順從的身體”和對社會“有用”的身體。在這里，身體是被動的，是各種權力作用的對象，是通過權力規訓、塑造、操縱而達到的，如監獄、學校、醫院、工廠、軍營和政府機關里權利對人身體的規訓。本研究借用福柯對規訓的釋義，著重討論“社會文化”對身體的規訓，所涉及的“規訓”一般不帶有明顯的強制手段，而是一種“溫馴”，是一種讓人感知不到、自我內化的力量，但這種力量比強制的力量會更強大和持久，最終使被規訓者自我服從，使群體或個體的身體在不知不覺中發生改變。在這里，身體處于“主動”地位，身體的變化主要來源于自律，而非權力。

福柯指出，身體是可塑的，可強化的。正是這種可變性，才有可能使身體被各種力量所塑造。作為一個物理性和動物性的身體，為滿足自身的需要和欲望，在其生活環境中往往會被社會文化潛移默化的作用所干預、規訓、打磨，使特定的社會行為規范與人的身體緊密連在一起。例如，在封建夫權制社會中，女性身體常常被男性設定的標準所建構，從外在表現到內在的精神無不受到約束和監控。這種監控來自夫權制社會的主導者——男性，在這種“權力眼睛”的凝視下，女性常常按照權力主導者設置的標準來改造約束自己。從這一點上看，這種改造在某種程度上表現為被動接受。然而，身體內化規訓的理論認為，如果長期受到“權力眼睛”的監視，慢慢就會將他人的凝視（他人的要求）內化，自覺自愿地接受規則，然后自己管制自己。因此，女性在改造身體時，并不只是被動接受，而是完全內化了這種由他人設置的身體標準，進而主動、心甘情愿地主動接受身體的改造。“楚王愛細腰，宮中多餓死”就是一個很好的例證。再比如，封建社會女人的纏足，女性在外界環境的影響下，將纏足逐漸內化，使其成為女性心里訓誡和規范的標準，然后“自覺自愿”地實施。因此，任何社會和文化制度對身體的建構，不都是單單依靠社會和文化制度系統外部對其社會成員的強制性控制、約束和規訓，而且要通過社會成員個人，從其自身內部學會和實行某種約束、自我教育、自我控制和自我規訓[4]。

5 文化規訓：民族體質特征差異的重要成因

體質人類學大多數研究認為，現代人類大約是在13萬年前由非洲南部的早期智人“侵入”世界各地，取代了當地的其他古人類群體，最后在全球定居下來的[8，14]。在對自然環境的適應，偶然的變異性、遺傳性和隔離性的綜合作用下，體質形態不斷分化。在距今約4萬～5萬年前，演化成具有可遺傳性狀的、不同體質特征的四大人種，即黑種人、白種人、黃種人和棕種人，此時的種族間體質差異主要取決于人類對自然環境的適應，這些適應性體質特征表現得較為明顯，且具有遺傳性。如膚色、頭發、眼色、眼褶、體毛、鼻、唇厚、門齒、頭形、面形等。

在新大陸發現以前，白種人、黃種人和黑種人的空間分布相對穩定，在各自發展過程中又形成了眾多的民族[16]。由于各民族生存的環境不同，征服自然獲取生存機會的方式、手段不同，再加上民族間長期與其他地區隔離，在不同的區域，不同的民族形成了許多獨特的具有強烈民族色彩的傳統文化體系。這些傳統的文化與習俗，必然反映到人們的道德觀、信仰等方面，并在飲食、生活起居、服飾、嗜好等多方面規訓不同群體的行為，也必然反映到民族成員的體質上來，引起民族成員獲得一些帶有共性的后天體質特征來。這些后天體質特征的性質、內容和表現形式與先天性體質特征有著本質上的差別。因此，“種族”體質特征是“適應自然”的產物，具有一定的遺傳性，而“民族”體質特征則是“文化規訓”的結果，屬于后天體質改變，不具備遺傳性。

5.1 審美文化

“愛美”是在人類長期進化過程中形成的根深蒂固的本性。在漫長的人類進化過程中，由于人們受時代、地域、教育、宗教信仰等因素的影響，不同民族形成了自己獨特的審美價值取向和審美評價標準。例如，從文化發展方向上看，西方文化堅持以“真”為美，而中國文化堅持以“善”為美；從對身體的審美意識上看，西方文化的空間意識較為強烈，追求“黃金分割”，定量多于定性，微觀多于宏觀，強調標準化、客觀化、精確化。而中國傳統文化則多側重于時間意識，以“韻”為旨歸，定性多于定量，宏觀多于微觀，強調人的自然屬性、整體性以及人與自然社會的和諧；從審美思維上看，中國文化強調“以身體之、以心驗之”的意會性，而西方文化更加重視直覺性。從審美表現形式上看，西方文化多以“征服自然”為美，而中國傳統文化則多以“順應自然”為美。這些審美文化的內涵長期彌漫于特定的人群中，規訓著人們的行為觀念，也決定了不同民族對人體審美意識的差異。因此，中國文化中的美人大多是“貌美”，即“貌若天仙”，而西方文化中的美人多為“體美”，即“魔鬼身材”。表象的差異實質上揭示出的是深刻的文化淵源，是文化差異的使然。而人類不同種群、民族在遵從、適應這些文化環境的過程中，必然對其體質特征產生影響。例如，審美意識不同，胖瘦各領風騷。有些民族以女性的碩大為美，而有些民族卻把苗條作為美的標準。高高隆起的乳房本是大多數民族女性一種美的象征，而非洲一些民族卻以下垂為美，還有一些民族對小而圓的堅實乳房比較欣賞；東亞黃種人各民族常常以皮膚白皙為美，總是想方設法把自己的皮膚弄白，大街小巷都會看到增白霜的廣告。而歐洲一些國家的民族常常為過白的皮膚而沮喪，他們十分喜歡在海灘上曬日光浴，曬得皮膚黝黑才算好。有些民族文化認定，喜歡天然未加修飾的身體。為此不少民族形成了紋身的習俗，而這在另一些文化看來則認為是荒謬、怪誕、不可思議的。有些民族的人喜歡女人“濃眉大眼”，有些民族的人欣賞女人“柳葉細眉”，于是，在不同民族就形成了“畫眉”或“拔眉毛”的習俗。此外，中國古代婦女的裹腳，西歐一些民族婦女的束腰，一些民族女性為塑造纖纖玉足穿上了“水晶鞋”，一些民族在養育嬰兒期間，為了將來孩子的頭型美觀，用一些特殊器械人為地改變嬰兒頭型。還有流行于一些民族的穿耳、穿鼻、彩繪，更有甚者采取撐唇、束頸、穿腮、壓頭、鑿齒等形式塑造人體美，這些均為不同民族自覺遵從民族審美規范，人為后天塑造自我，改變體質的例證，也是民族文化、風尚、禮儀、習慣規訓的結果。

5.2 飲食文化

飲食是人類生存最基本的條件，也是人類進化的主要動力。在人類社會長期的發展過程中，不僅食物的種類、來源、飲食結構會影響不同民族的體質狀況，而且，飲食觀念、飲食習慣、烹飪方法、風俗禮儀等飲食文化因素也與民族的體質息息相關。例如，從飲食觀念上看，西方人關注的是營養與生存，而以中國為代表的東方人關注的卻是美味和享受。從膳食結構上看，西方大多數民族飲食中糧谷類食物偏少，而動物性食品和糖所占的比例較大，膳食營養上具有高熱量、高脂肪（膽固醇）、高蛋白質的“三高”特點。而以中國為代表的東方大多數民族膳食結構是以谷物為主，肉少糧多，輔以菜蔬，植物類菜品占主導地位。從飲食習慣上看，由黃種人所建構的民族傾向于食用口味偏咸的食品，而由白種人建構的民族則傾向于食用口味較淡的食品[12]。從飲食的性質上看，以中國為代表的東方飲食傾向于文化性，推崇的是特色。而以美國為代表的西方飲食傾向于科學性，遵循的是規范。從制作工藝上看，以中國為代表的東方大多數民族的面食以蒸為主，菜肴的烹調方法有溜、燜、燒、氽、蒸、炸、酥、燴、扒、燉、爆、炒、砂鍋、拔絲等，做出的菜肴讓人眼花繚亂。而以美國為代表的西方大多數民族面食則以烤為主，菜肴的烹調方法相對要簡單得多，不外乎烤、炸、蒸、煮等幾種，做出的菜肴以生、冷菜式居多，盡量保持食物的原汁原味和天然營養，而不追求食物的色、香、味、形的完美。不同民族飲食文化方面差異的潛移默化影響，對人的飲食行為和觀念進行著規訓，引導著不同種群、民族成員或主動或被動地進行“適應”。這種規訓不但影響到不同民族的體質健壯程度，而且，在味蕾辨別上也會產生差異。例如，燕窩、魚翅，中國人認為是高檔美食，西方大多數人卻認為燕窩與麥片粥差不多，魚翅與粉條不相上下。飲食文化的不同，也使得不同民族在高血脂、肥胖、胃食管反流病、消化道腫瘤、代謝綜合征、糖尿病、心腦血管疾病的發病率方面存在較大的差異。

5.3 體育文化

體育是以身體培育和發展為中心，在人體自身運動訓練（鍛煉）過程中，不斷增強和提高人的身體素質及生理、心理機能的身體文化活動，在塑造人類后天體質中具有極其重要的作用。同時，也是國家規訓和強化國民體質，達到自身治理和對外需要的一種手段。體育人類學研究顯示，由不同人種組成的民族，其身體強壯程度、身體素質、在不同項目上的運動能力和運動成績存在著較大的差異。究其原因，既與不同種族遺傳差異有關，也與環境、飲食營養、運動訓練等后天因素有關，但民族間體育文化的差異（表1）也是其不可忽視的重要影響因素。

表1 中西方傳統體育文化比較一覽表

從1可以看出，中國傳統體育文化與西方體育文化存在著較大差異，這些因素既構成了各自的體育文化主體，決定著不同民族體育文化發展的類型和主導潮流，也影響著體育活動中的風格和競技觀。例如，西方大多數民族注重競技、對抗以及速度、耐力的訓練，從一開始就走上競技之路。而中國傳統體育則注重保健、養生、內外協調、不偏激，形成了以養生靜療為特點的體育路線。西方體育注重身體的“健”與“美”，人們又有塑造良好身體形象的欲望，故常常通過體育活動來改變身體的形象，同時通過對臟器功能的特化訓練和肌肉力量的提高，使人的速度、耐力不斷提高。中國傳統體育講究“修心養性”，身體運動以內部為主，運動強度也較小，通過肢體練習主要是增強身體內涵、神韻，故對人體外部形態的改變作用不大。西方傳統體育十分重視對于身體各部分器官、機能鍛煉的作用，非常關注力量、速度、耐力、靈敏、柔韌等身體素質的發展，故常能在一些以體能為主導的項目中占據優勢。而以黃種人為主組成的大多數亞洲人由于受傳統價值觀的影響，在運動中主要追求動作的技巧和節奏，其運動天才大多表現在那些與智慧和靈巧有關的項目：如乒乓球、羽毛球、體操、技巧、跳水、圍棋等。此外，還有研究發現，競技能力上的種族差異與種族間文明力量的影響程度有著極大關系。人類文明極大地促進了人類智慧、技能的發展，但在大腦皮層快速發展的同時，卻抑制了其他低級中樞的能力，引起四肢功能的退化和運動器官的萎縮。世界最早的文明起源于亞洲，而非洲最晚。故以黃種人為代表的亞洲各民族人的運動能力退化要比以白種人為代表的歐洲各民族和以黑種人為代表的非洲各民族的人大得多[15]。

5.4 宗教文化

宗教是一種群體社會行為，包括指導思想（宗教信仰），組織結構（宗教組織，如教會，宗侶），行為規范（宗教組織內的活動，如祭祀，禮儀），文化內容（宗教建筑，宗教繪畫，宗教音樂）等，是人類社會發展進程中的特殊文化現象，是人類傳統文化的重要組成部分。宗教文化不但會直接影響到人們的思想意識、信仰、生活習俗，而且會間接影響到人類的體質。例如，飲食是影響人類體質的重要因素，飲食結構的不同必然會反映到人的體質上。從古到今，人們由于受到宗教、倫理道德和傳統習俗的影響，在吃肉問題上有著種種禁忌。如印度教主張素食，佛教禁殺生、戒肉食，道教忌食天上雁、地上狗。猶太教認為，反芻和分趾蹄的動物可以食用，而爬行的和有翅的動物不能吃。基督教認為家禽、山羊、水牛肉可食，狗肉不能食。伊斯蘭教禁食豬、狗、驢、騾等，不潔動物，還有自死物。宗教規范在身體和心靈統一的層面上發揮著規訓的作用，以一種潤物無聲的方式滲透進人類的生活，約束著人的行為，管制著人的身體，同時也在塑造著人的體質。再比如，醫療人員的調查發現，猶太人和中東穆斯林民族中的陰莖癌和子宮頸癌的發病率非常低。分析其原因，主要與猶太人和中東穆斯林民族中對男子普遍實行的“割禮”習俗有關。因為，實行割禮民族中的男子在很小的時候就要被切去包皮，這樣在他們的龜頭上就不容易積存包皮垢，而包皮垢被認為是導致男子陰莖癌、婦女子宮頸癌的主要因素之一。此外，一些依附于宗教文化的體育活動，對人的后天體質也會產生一定的影響。

另一方面，宗教還可通過給人們以精神寄托，代表神的旨意，宣揚不同的人生觀，宗教儀式和禁令等影響人類的體質健康，對預防各種疾病，尤其是心理和精神性疾病的發生具有重要意義。美國杜克大學針對3 963人的調查顯示，閱讀宗教書籍、禱告或參加宗教聚會，可減少罹患高血壓40％的機率。美國賓州大學的研究報告指出，信仰的精神作用對許多疾病的治療很重要，宗教信仰愈強烈，愈有信心恢復健康，疾病的治愈率也愈高。還有研究指出，每天祈禱的患者可促進醫療效果，縮短療程，較快恢復健康。此外，還有研究表明，信仰任何一種主流宗教的人，不論男女，他們的平均壽命均比其他人長，免疫系統功能比其他人好，他們患中風、抑郁癥、心臟病和產生焦慮不安情緒的可能性也比其他人要小得多。至于其機制，研究者給出了多種解釋。一是，認為得益于各教派的禁忌，比如禁酒、禁咖啡因、禁煙等，或者像猶太教要求食物必須潔凈這類飲食限制。二是，通過倡導健康合理的生活方式而有助于體質健康。雖然其所倡導和鼓勵的生活方式，與現代醫學所提倡的健康生活方式在核心意義上基本趨同，但相比之下，有宗教信仰的人，在自我約束以及更持久地“堅守”方面往往會更勝一籌。三是，對于人的精神慰藉具有無可替代的作用，被視為是擺脫抑郁，心理壓力以及焦慮迷惘等心理疾病的良方。四是，認為宗教團體的關懷有助于人的長壽[12]。

5.5 政治文化

政治文化是一個民族在特定時期形成的一種政治態度、信仰和情感，是政治關系在人們精神領域內的投射。政治文化是一種國家意識的表現，其主流是國家文化或政府文化，而民眾行為總會受到國家文化的制約和影響，在人群體質中有所體現。人類從無政府狀態的“簡單”狩獵采集社會，到酋長制、君主制、寡頭政治、民主制和現代集權國家，國家都在其社會政治文化機制的控制下，運用意識形態發揮功能，以生產、訓練、培養和造就“馴服的身體”為基本目標，規訓著人的身體，塑造著人群的體質。例如，中小學里要求學生每天喝牛奶，每天運動1小時以及每個國家開展的國民健身運動，都是在國家的層面上國家政治權力強制性的要求。因此，人類的身體不可避免地具有政治文化建構的特征。而這種政治文化對身體的規訓，強制的成分要更大一些。

人的身體一來到這個世界，就進入了某種文化的政治系統中，受到這個系統的召喚、控制、規訓和塑造，通過社會權力機制使人的身體合乎規范，制造和生產出為政治服務的身體。例如，舊時中國婦女的纏足，美國戰前南部社會婦女的纏腰等等，均是婦女為了順應當時社會的政治文化和傳統倫理價值需要，所做出的身體形態改變反應。還有中國古代王朝為了維持宮廷內部的安全和穩定，對宮廷服務人員進行閹割，導致閹人的體質狀況發生顯著變化。出現性器官缺失、喪失性行為和生育能力，雌激素急劇下降，胡須脫落，聲帶變細，肌肉強度下降，心理變態等，身體成了政治利益的犧牲品。此外，傳統社會對男女性別有著不同的期待，在這種期待的規訓下塑造了男女迥異的身體形態。

社會主義國家也有一套身體的規訓機制，希望個人能在身強力壯的基礎上努力工作，以實現社會期望的經濟與社會目標，為此，國家要求個人努力鍛煉，強化體魄，以服務于國家的政治經濟。例如，新中國成立之初，一系列的因素要求男性身體要“強健、有力、敏捷、技能、高效”，婦女要走出家庭，與男性“并肩作戰”，女性的身體應當獨立堅強、果敢決斷、結實有力、成為“能撐起半邊天”的海燕、雄鷹、駿馬、“鐵姑娘”。女性身體在強大的革命話語中實踐著“擬男主義”的身體模塑，使女性大多健康壯實，成為抓革命促生產的勞動能手。還有文革時期的知青們常常以勞動的身體為榮，爭比誰的皮膚黑等。國家這些強有力的政治文化符號，輸入到人們的思想意識中，內化為被規訓者的角色認同，最終使被規訓者自覺自愿接受身體改造，成為對國家有用的身體。

5.6 消費文化

消費文化是指在一定的歷史階段中，人們在物質生產與精神生產、社會生活以及消費活動中所表現出來的消費理念、消費方式、消費行為和消費環境的總和[1]。隨著西方工業社會的發展以及經濟結構的變化，大眾消費主義興起，身體日益被納入到消費計劃和消費的目的中，成為消費文化建構的對象，而消費文化反過來對其民族成員體質的后天塑造具有不可替代的作用，尤其是在當今消費社會時代。

消費社會大多數民族偏好的是身體的年輕、強健、靚麗、性感，而大眾傳媒在規訓和塑造“理想身體”方面發揮了極大的誘導作用。在消費社會里，消費文化常常借助廣告、流行出版物、電影、電視、網絡等大眾媒體，利用名人身體充當“形象大使”、“形象楷模”，向受眾反復展示理想身體范本，并通過種種極具煽惑性的身體形象，反復告訴人們什么樣的身體才算靚麗、帥氣，什么樣的身體才算時尚、性感，強化了社會輿論對人體外表的要求和期望，潛移默化的影響人們的審美觀念，驅使千千萬萬人走進“美容院”、“健身房”、“整形醫院”，不惜重金完成“減肥”、“增高”、“豐胸”、“美臀”、“紋身”、“變性”等身體消費，對自己的身體進行重塑，以彌補先天稟賦的“不足”。

6 結語

不同的民族有著不同的文化體系，不同的文化體系有著不同的價值觀念、思維方式和行為特征。民族文化不但可以直接規訓相關人群的社會生活，而且能夠潛移默化地“塑造”人的身體，使相關的民族成員獲得某些后天體質特征。與身體規訓的其他方式相比，文化對身體的規訓往往不帶有強制手段，沒有明顯的權力介入，但更容易被規訓者接受，更容易內化為行動的動力，使被規訓者的體質在不知不覺中發生改變。

[1]百度百科.消費文化[EB/OL].http：//baike.baidu.com/view/ 954572.htm.

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