不同粒徑大白菜種子的部分生物特性研究

程伯瑛，程季珍，武峻新

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西 太原 030031）

對蔬菜種子進行包衣處理是提高種子質量和商品化的重要措施[1-4]，而精選種子是提高包衣效果的重要前提[5-6]。本試驗于2003—2006年主要研究不同粒徑大白菜種子的比例、千粒質量、室內發芽率、田間出苗率、凈度等，旨在為精選種子提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試大白菜種子 由山西省農業科學院蔬菜研究所大白菜育種課題組和山西科萌種業有限公司提供的2002—2005年產大白菜雜交一代種太原二青和晉菜三號種子（2002年產的種子供2003年使用，以后類推），每年每個雜交一代種取種子500～800 g作為供試樣品。

1.1.2 供試器材 谷物選篩（孔徑為2.0，1.8，1.6 mm），天平 1（分度值為 0.1 g），天平 2（分度值為0.1 mg），鋁質種子盒，小紙袋，白瓷盤，鑷子，不銹鋼小勺，種子分樣板，電熱恒溫培養箱（溫度波動1℃），玻璃培養皿（直徑為15 cm），粗濾紙。

1.1.3 試驗地 試驗在山西省農科院蔬菜研究所試驗地進行。將試驗地分為4個試驗區，每個試驗區東西寬4 m（或5 m）、南北長5.5 m，做南北長小畦4個（或5個），每個小畦東西寬1.0 m（含小畦地埂寬度）、南北長5.5 m，再將每個小畦分成4個小區（4個重復），每個小區東西寬1 m左右、南北長1.3 m左右，共16個（或20個）小區，可進行1項田間出苗試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同粒徑種子及其比例的測定方法[7]用天平1稱種子10 g，用谷物選篩過篩把種子分為不同的粒徑等級。A等級粒徑:粒徑≥2.0 mm；B等級粒徑:1.8 mm≤粒徑＜2.0 mm；C等級粒徑:1.6 mm≤粒徑＜1.8 mm；D等級粒徑:粒徑＜1.6 mm。用天平1分別稱量A，B，C，D等級粒徑種子的質量。

1.2.2 不同粒徑種子千粒質量的測定方法[8-9]將供試樣品為A，B，C，D的不同粒徑等級種子分別裝入紙袋，放在室溫下避光貯存。每次試驗時，按種子粒徑等級要求，再用四分法取出所需的種子量。從每一個粒徑等級種子中，隨機取8份種子，每份100粒，放入8個紙袋中，用天平2分別稱量，求出不同粒徑種子的百粒質量，然后換算成千粒質量。其中，4份種子用于田間出苗試驗，另外4份種子用于室內發芽率試驗。

1.2.3 種子凈度的測定方法 用天平2分別稱取一定量A，C，D不同粒徑等級種子，然后數粒，分開好種子、破損種子及雜質，分別稱其質量。

1.2.4 不同粒徑種子的室內發芽率和田間出苗率的測定方法 共設4個處理，分別為A，B，C，D粒徑等級種子。每個處理設4次重復，每個重復用100粒種子。

按常規法測定室內發芽率，1個玻璃培養皿內為1個重復，內放1張圓形粗濾紙（其直徑略小于玻璃培養皿的直徑），先加少量自來水濕潤粗濾紙，然后撒入100粒種子，用鑷子把種子分散均勻，再加自來水使粗濾紙呈濕潤狀，蓋上玻璃培養皿蓋，放入25℃電熱恒溫培養箱內，4，7 d時，分別調查發芽數（用鑷子把已發芽的幼苗取出）。在此期間，可酌情補加自來水。

按常規法測定田間出苗率，隨機排列各處理，每個重復為1個小區，用鋤鉤在每個小區內開3條深約1 cm的淺溝，將100粒種子均勻撒入淺溝內蓋土，過半天（早上播種）或一夜（下午播種），沿播種溝用腳輕踩壓土。正常條件下，在播后4，7 d時調查每個小區內的出苗數（因特殊情況，調查時間可提前或推后）。

2.1.5 試驗時間 每年3—6月進行室內試驗，5—9月進行田間試驗。

2 結果與分析

2.1 種子內不同粒徑比例

從表1可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子比例為9%～18%，B粒徑等級種子比例為63%～75%，C粒徑等級種子比例為11%～24%，D粒徑等級種子比例為1%～4%。在不同年度之間，太原二青種子內不同粒徑比例雖有一定變化，但以B粒徑等級種子比例最高，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達96%～99%。

表1 太原二青中不同粒徑種子比例

從表2可以看出，晉菜三號中，A粒徑等級種子比例為4%～12%，B粒徑等級種子比例為44%～56%，C粒徑等級種子比例為33%～40%，D粒徑等級種子比例為5%～11%。晉菜三號種子內不同粒徑比例變化特點與太原二青有所不同，雖B粒徑等級種子比例最高，但與C粒徑等級種子比例差距相對較小，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達89%～95%。

表2 晉菜三號中不同粒徑種子比例

2.2 不同粒徑種子千粒質量

從表3可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子千粒質量為3.646～4.162 g，B粒徑等級種子千粒質量為2.917～3.331 g，C粒徑等級種子千粒質量為2.098～2.440 g，D粒徑等級種子千粒質量為1.393～1.534 g。

表3 太原二青中不同粒徑種子千粒質量 g

由表4可知，晉菜三號中，A粒徑等級種子千粒質量為3.674～3.911 g，B粒徑等級種子千粒質量為2.780～3.043 g，C粒徑等級種子千粒質量為1.987～2.146 g，D粒徑等級種子千粒質量為1.347～1.503 g。這表明隨著種子粒徑的減小，其千粒質量也減少，其中A，B，C這3個粒徑等級種子平均千粒質量分別為D粒徑等級種子平均千粒質量的2.7倍、2.1倍、1.5倍。在同一個粒徑等級上，晉菜三號種子千粒質量略小于太原二青種子千粒質量。

表4 晉菜三號中不同粒徑種子千粒質量 g

2.3 室內發芽勢和發芽率

從表5可以看出，在各年度間，太原二青以B粒徑等級種子的發芽勢（88.0%～94.8%）和發芽率（89.3%～93.8%）最高，D粒徑等級種子的發芽勢（71.3%～88.5%）和發芽率（71.3%～88.5%）最低，C粒徑等級種子和A粒徑等級種子的發芽勢和發芽率位于B，D二者之間。

表5 太原二青不同粒徑種子室內發芽率和發芽勢 %

從表6可以看出，晉菜三號中，除2003年外，均以B粒徑等級種子的發芽勢（85.0%～90.3%）和發芽率（86.5%～93.8%）最高，D粒徑等級種子的發芽勢（70.5%～79.1%）和發芽率（73.0%～80.6%）最低，A粒徑等級種子和C粒徑等級種子的發芽勢和發芽率位于B，D二者之間。

表6 晉菜三號不同粒徑種子室內發芽率和發芽勢 %

2.4 田間出苗勢和出苗率

從表7可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子的出苗勢為36.8%～75.0%、出苗率為52.5%～77.0%，B粒徑等級種子的出苗勢為32.5%～74.3%、出苗率為55.3%～76.5%，C粒徑等級種子的出苗勢為30.5%～66.8%、出苗率為51.3%～72.3%，D粒徑等級種子的出苗勢為16.5%～60.0%、出苗率為34.8%～59.3%。

表7 太原二青不同粒徑種子的田間出苗調查 %

從表8可以看出，晉菜三號中，A粒徑等級種子的出苗勢為47.5%～64.5%、出苗率為65.0%～72.8%，B粒徑等級種子的出苗勢為51.0%～64.3%、出苗率為67.3%～74.8%，C粒徑等級種子的出苗勢為45.3%～59.5%、出苗率為63.3%～65.3%，D粒徑等級種子的出苗勢為31.8%～49.5%、出苗率為48.5%～53.3%?？傮w上來說，隨著種子粒徑的減小，出苗勢和出苗率均呈下降趨勢，不同粒徑種子的田間出苗率要低于室內發芽率。

表8 晉菜三號不同粒徑種子的田間出苗調查 %

2.5 種子凈度

太原二青中，2003年的A粒徑等級種子:好種子占94.1%，破損種子占4.2%，雜質占1.2%；D粒徑等級種子:好種子占78.8%，雜質占21.2%；C粒徑等級種子:好種子占99.3%，雜質占0.7%。2004年的A粒徑等級種子:好種子占88.5%，破損種子占11.0%，雜質占0.5%。A粒徑等級種子中破損種子占4.2%～11.0%，D粒徑等級種子中雜質占21.2%，C粒徑等級種子凈度較高。

晉菜三號中，2003年的A粒徑等級種子:好種子占82.6%，破損種子占11.1%，雜質占6.1%。2004年的A粒徑等級種子:好種子占62.8%，破損種子和雜質占37.2%。結果表明，A粒徑等級種子中破損種子及雜質占17.4%～37.2%。

3 小結

由于氣候因素、栽培管理措施等影響，造成不同年度之間種子內不同粒徑比例發生一定變化[10-11]。太原二青種子以B粒徑等級種子比例最高，A，B，C這 3個粒徑等級種子比例之和達96%～99%。晉菜三號種子以B粒徑等級種子比例最高，但與C粒徑等級種子比例差距較小，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達89%～95%。

以A粒徑等級種子千粒質量最高，隨著種子粒徑的減小，其千粒質量也減少，其中A，B，C這3個粒徑等級種子平均千粒質量分別為D粒徑等級種子平均千粒質量的2.7倍、2.1～2.2倍、1.5倍。同一個粒徑等級上，晉菜三號種子千粒質量略小于太原二青種子千粒質量。

太原二青和晉菜三號不同粒徑等級種子的室內發芽勢和發芽率，以B粒徑等級種子最高，D粒徑等級種子最低，C和A粒徑等級種子位于B，D二者之間。

總體上說，隨著太原二青和晉菜三號種子粒徑的減小，田間出苗勢和出苗率均呈下降趨勢，D粒徑等級種子的出苗勢和出苗率最低。不同粒徑種子的田間出苗率要低于室內發芽率，可能與播種量偏低有關[12]。在A粒徑等級種子中破損種子及雜質占有的比例較大。

在包衣前，宜先將太原二青和晉菜三號種子過篩分級，對B，C這2種粒徑等級種子可用于包衣，揀去A粒徑等級種子中破損種子和雜質等后再包衣，淘汰D粒徑等級種子。

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