觀賞植物組織培養教學研究與體會

李 青

北京林業大學園林學院 北京 100083

觀賞植物組織培養教學研究與體會

李 青

北京林業大學園林學院 北京 100083

長期從事觀賞植物組織培養本科教學工作并結合多年從事觀賞植物組織培養研究工作及實踐；在該課程課堂教學和實驗教學中對理論和實踐教學形式從多方面探索、改進和逐漸積累的經驗總結；同時也從中感悟到在以教師為主導的教學中注意激發學生的學習熱情，以達到更好的“教”和“學”的效果。

觀賞植物；組織培養；教學；實驗

目前，植物組織培養技術已經成為生物技術的重要組成部分，廣泛應用于農業、林業、醫藥等行業。在多種植物的離體快繁、新品種培育等項研究及生產中得到應用；成為當代生物科學中具有旺盛生命力的一門學科。在現代花卉新品種的選育中，利用植物組織培養技術直接或輔助培育的花卉新品種已占有一定的比例；成為觀賞植物新品種培育必不可少的手段。

鑒于這項技術的快速發展和完善，目前在我國的多數農林院校均開設了植物組織培養課程，設為選修課或必修課。觀賞植物種類繁多，形態變化大，因此，觀賞植物組織培養課程的教學在基于植物組織培養的理論、技術的基礎上，進一步具體結合各類觀賞植物的特點，使學生在掌握了植物組織培養基本理論技術的同時，講授的內容有所側重，突出專業特點。

1 觀賞植物組織培養課堂的“教”與“學”

課堂教學是教學的基本形式，也是重要的教學手段，在課堂上教師可以充分發揮主觀能動性，使課堂教學達到傳授知識、教書育人的目的。

教學效果首先取決于教師的“教”，好的課堂教學形式可以調動、激發學生的學習熱情，使“教”和“學”相互配合，從而收到良好的效果；反之，則效果不佳。

1.1 激發學生的學習熱情，活躍課堂學習氛圍

教師在教學的各環節都處于主導地位，因此教師在教學中，尤其在課堂面對面的相對靜止狀態的課堂教學中，教師通過多種形式與學生溝通、互動；通過結合具體講授的內容以生動的語言及其他多種靈活的表達形式，吸引學生的注意力，激發其學習熱情，是取得良好課堂教學效果的重要環節，使課堂的學習氣氛有序而又不乏愉悅、輕松。

在觀賞植物組織培養的教學中，充分利用植物觀賞性強的特點，通過圖片生動地表現試管中創造新的生命過程，使學生在課程剛剛開始時即有一種新奇感和神秘感，并在初步了解該課程學習內容的基礎上，渴望繼續探秘。在循序漸進的教學中逐步引導，使學生系統、深入、愉快地完成該課程的學習。

1.2 應用多種形式進行課堂教學

在一定的時間段內通過課堂教學完成理論課部分的內容講授，使學生很好地掌握觀賞植物組織培養的基本理論是本課程教學的重要環節之一。

教師講課的效果直接影響學生的學習熱情和對這門課程的學習效果。采用多種形式或者根據講授的內容隨時變換講授形式，使課堂教學生動而有趣味，是吸引學生學習注意力的有效措施。

1.2.1 課堂教學中避免完全依賴于多媒體一種形式

將傳統的板書教學與多媒體相結合；對講授的不同內容、具體問題，適當加以板書進一步表達和強調，有助于調節課堂教學所處的相對靜止的狀態。

教師在板書時肢體和講課動作發生了變化，這也是一種肢體語言的表達，是不同講課形式的變換和結合，因此講課的表達形式也發生了變化，有助于避免教師一味讀講稿、念文字的乏味和刻板的授課形式，起到吸引學生注意力的作用，使課堂教學更生動。

1.2.2 多媒體課件應圖文并茂，制作形式多樣化

避免多媒體的每張圖片均以滿篇文字闡述內容，學生不斷地看到一張又一張布滿文字的圖片，容易產生視覺上的疲勞，從視覺疲勞轉而變為疲倦，以至厭倦這樣的學習，不能很好調動學生的學習熱情，課堂上表現出沉悶的學習氣氛，自然不會產生良好的教與學的效果。充分利用多媒體軟件功能，制作多媒體課件，力求表達形式多樣化，色彩變化多樣化，使學生不斷產生耳目一新的感覺。

我們講授的對象是給人帶來愉悅的觀賞植物，充分利用觀賞植物的特點和植物組織培養的特點，在科研和教學中注意積累、收集資料和素材，在制作多媒體過程中，根據不同的講授內容，補充與之相關的文字以外的資料，充分體現圖文并茂；如，講授“脫分化”和“再分化”的含義，除以簡練的文字表達它的釋義以外，同時配合圖片，進一步加以闡述。不同種類的觀賞植物和形態多變的圖片，在有助于加深理解的同時，也會給學生不斷帶來新的視覺和新奇感、趣味感，從而有助于學生在課堂上保持持續的學習熱情和興趣。

1.2.3 結合教授內容隨時與學生進行互動

教師在教學中起著主導作用，但應盡量注意避免教師一言堂和始終處于課堂的強勢地位的狀況，針對不同的講課內容，采取多種形式隨時與學生溝通、互動。

植物組織培養是多學科的滲透，授課過程中應注意擴展知識，拓寬學生的視野和思維，采取多啟發、多引導的方式，調動學生主動學習和思考的學習方式；針對有些問題可共同討論，給學生更多思考、發表看法的機會，營造平等、愉快的學習氛圍尤為重要。

2 在實驗教學中不斷改進和構建教學內容

觀賞植物組織培養課程是一門既有理論又有實際操作的實踐性很強的課程。實際操作技術是觀賞植物組織培養的重要環節，動手操作的技術細節較多，因此單獨采用課堂講授，學生達不到理想的學習效果，實驗課成為學生學習和掌握操作技術的主要環節和途徑。

2.1 充分利用實驗課加強對學生實際操作能力及分析能力的培養

針對本課程操作實踐性強的特點，在設置的40學時的教學內容中，實驗課占了50%的學時數，突出了實驗課的重要性。

通過每年的實驗課教學，從多方面不斷探索總結具體的實踐教學，逐步對實驗課的教學形式、內容進行改進和完善，收到了較好的效果。

注重讓學生獲得更多的具體實踐操作的機會，實驗課由原來的一個班同時進行，逐漸縮小為以組為單位，目前又逐漸由8～10人為1組縮小為4～5人為1組同時進行實驗，這樣雖然教師工作時間相對成倍地延長，但保證和增加了每一位同學獲得更多的動手操作的機會，有助于教師與學生有更多機會近距離溝通和交流，引導和啟發學生將理論與實驗中的實際問題及結果進行具體分析，在教師的指導下，將課堂講授的理論、概念具體結合到實驗課的實際操作及實驗結果的觀察、分析中；對實驗中觀察到的一些現象引導學生上升到理論的高度，理論聯系實際進行具體分析，將概念與具體的現象緊密聯系起來，使整個課程的理論和實踐聯系起來，使學生獲得理論與實際統一于一體的系統知識。

2.2 在注重基本操作技能訓練的基礎上，突出專業特點

無菌操作技術是植物組織培養技術的核心和操作重點，因此實驗操作應注重基本技能的訓練，如，無菌操作的基本要求，保證培養材料不污染的基本措施、培養基母液的配制、培養基的配制等；在此基礎上，針對講授對象的專業領域主要為觀賞植物，因此實驗的內容又有所側重于觀賞植物的組織培養。分別針對不同大類觀賞花卉的組織培養，如蘭花類的繁殖體－圓球莖的誘導、繼代培養；球根花卉外植體的取材部位、蕨類植物的組織培養及其他形態特殊的觀賞植物的組織培養等，使學生在掌握了基本理論和基本操作技能的基礎上，針對不同的培養對象在實際中靈活應用。

2.3 在注重基本技能實驗的基礎上，將探索性試驗貫穿于其中

植物組織培養依據于一定的原理，但在具體的實踐中存在較大的可變性，如，對同一植物材料的外植體，在不同組合的培養基中，它們的生長發育途徑可能會截然不同。

實驗課中在注重基本技能訓練的同時，充分發揮學生的主觀能動性，引導其靈活運用，逐漸地由課程的“實驗”變為“試驗”。如，實驗中不局限于一個培養基組合，指導學生閱讀相關的資料，進一步設計多個培養基配方組合，與學生一起分析這些組合中所包含成分的不同和變化規律。通過這個過程，學生掌握了設計培養基配方的原則和方法。對于多個培養基組合，小組之間分別選取不同的培養基，進行同種植物材料的培養；對每組的試驗結果觀察共享，對于每一個小組或每一個同學而言均可觀察到多個試驗結果。

通過進一步觀察由于植物材料在不同組合的培養基中培養后，出現了不同的結果和現象，如，有些產生了愈傷組織、有些外植體繼續長大等，分析這些不同的結果與不同培養基組合的關系，使學生進一步加深對課程內容的深刻理解，從中領悟到更多的知識點。

目前植物組織培養仍然是一項不斷發展的技術，在應用中新結論、新方法不斷出現，因此在教學中除了要將其中的基礎知識傳授給學生以外，還要不斷進行知識的更新，力求盡可能地將國內外新的研究、應用成果，研究趨勢及在觀賞植物種類及應用上的不斷擴展吸收到講課的內容中。

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Researching and teaching experiment of ornamental plant tissue culture

Li Qing
Beijing forestry university, Beijing, 100083, China

This paper is summary of the author has long been engaged in ornamental plant tissue culture undergraduate teaching and combined with years of practice of studies on ornamental plant tissue culture. In the course of classroom instruction and laboratory teaching, the author explored the theoretical and practical teaching methods in many ways, kept on improving and accumulating it, and also realized that the teacherled instruction should pay attention to stimulate learning enthusiasm of students, in order to achieve better effect of teaching and learning.

ornamental plant; tissue culture; teaching; experiment

2011-03-29 稿件編號：1103201

李青，本科，副教授。