發展中獸醫職業技術教育讓傳統中獸醫學薪火相傳

向春濤，劉躍，蔣明武

(四川省屏山縣畜牧獸醫局，645350)

1 中獸醫教育的現狀

1949年以前，無論國立、私立大學都沒有中獸醫高等教育，只是在1947年共產黨領導下的晉冀魯豫邊區建立的北方大學農學院（后來的華北大學農學院）畜牧獸醫系曾先后聘請了高國景、閻占川、李恩祥、王愛金、曹德隆等十余位著名中獸醫專家到校講課傳授中獸醫診療技術。1950年原北京大學、輔仁大學、華北大學和清華大學所屬的農學院合并成立北京農業大學，內設獸醫專業，聘請有高國景等著名中獸醫教授中獸醫技術。1960年，在于船教授等中獸醫專家的努力下，北京農業大學獸醫系成立了中獸醫專門化（后改為中獸醫專業），從此開創了中獸醫專業的高等教育。1956年河北省農業廳在安國縣設立中獸醫進修班，1957年遷定縣，主要培訓提高民間獸醫的中獸醫理論和技術，1958年春又在中獸醫進修班基礎上擴建成立河北中獸醫學校（中專），一方面招收應屆初中畢業生和年輕的基層獸醫站學徒生，重點傳授中獸醫理論和診療技術；另一方面為全國培養中獸醫師資。該校現已合并為河北農業大學中獸醫學院，培養中獸醫專業專科、本科、碩士等系列人才。1958年以后，四川榮昌畜牧獸醫學校、江蘇句容農業學校、山東濰坊畜牧獸醫學校、黑龍江雙城農業學校、廣東佛山畜牧獸醫學校等先后開設中獸醫課程或中獸醫班，學制2-3年，開創了中獸醫中等教育，促進了中獸醫學術的普及與發展。

自1980年北京農業大學開始招收中獸醫學碩士學位研究生成為首家中獸醫碩士學位授予單位后，隨之浙江農業大學、中國農科院農業遺產研究室、中國農科院中獸醫研究所（蘭州）、中國人民解放軍獸醫大學（長春）、南京農業大學也先后開始招收并授予中獸醫專業碩士學位研究生。現在，這些大學以及科研院所多已成為中獸醫專業博士學位授予單位。中獸醫專業已發展成為具有培養本科、碩士、博士等高層次教育的一個專業。按照教育部的有關規定，研究論文碩士要達到細胞水平而博士則要達到分子水平，而且對英語的要求也必須達到6級以上或過托福關。從培養目標來看，這些高層次中獸醫人才已基本脫離了中獸醫臨床診療活動，多數已不能運用中獸醫傳統診療技術從事家畜診療活動以救治家畜疾病。而真正具有學科生命力，對學科的存在、發展具有舉足輕重作用的臨床診療和蓄養保健技術卻得不到應有的重視，中獸醫許多寶貴的技術和經驗已經或正在隨著老一代中獸醫工作者的相繼離世而消失。

2 傳統中獸醫學的價值和在當今畜牧業發展中的地位與作用

中國傳統獸醫具有簡單、方便（便捷）、價廉（治療成本低）、效驗（療效高）、毒副作用少、藥物殘留低、對畜產品品質無不良影響的優勢。積極拓寬獸醫中草藥、針灸的應用范圍，探索動物疫病的群防群治方法，充分發揮中獸醫在防治畜禽疫病（傳染病）方面的作用，使這一傳統的動物醫學診療理論和技術更好地為畜牧生產服務。隨著中獸醫學的廣泛普及，中獸藥的普及運用，中獸藥必將托起一個綠色無公害畜產品的畜牧業，也必將成為保障現代畜牧業健康發展的一支不可或缺的技術力量。

當前，在我們農業行政管理部門，自上而下普遍存在一種非常錯誤的觀念，認為中獸醫治不了家畜傳染病。翻開中國近代史，從1840年鴉片戰爭后，西醫才逐漸傳入我國。從1857年首個留學學習西醫的黃寬回國開業算起也不過153年，現代西獸醫傳入我國也不過113年歷史，而我國派遣的第一批畜牧獸醫留學生則是1908年北洋馬醫學校派遣其首期畢業生朱建璋、劉葆元等5人到日本東京帝國大學學習深造。在漫長的歷史長河中，難道就沒有大規模發生流行過動物傳染病，勤勞聰明的中國人民難道就束手就范，就沒有人運用傳統獸醫學理論技術來防治家畜傳染病取得成效，這么幾千年的歷史中，難道就沒有摸索出一套有效防治家畜傳染病的理論和技術。

據明朝永樂十六年（1418）碑文記載：宋徽宗政和四年（1114），金人南侵，與宋兵在平陽一帶大戰，時值陰雨天。宋兵有千余匹馬患病。恰好這時山西陽城縣山頭村獸醫常順行醫至汾河邊，經他治療，戰馬病愈，戰斗力迅即大幅提高，贏得了戰爭的勝利，發揮了獸醫的巨大作用。為此徽宗皇帝于宣和二年（1120），欽封常順為“廣禪侯”，以嘉獎其高超的醫療技術。成千匹戰馬相繼發病，那不是現代西獸醫所說的傳染病又是什么呢？

3 中獸醫職業技術教育的培養目標和方向

鑒于我國目前中獸醫教育的現狀，因此我們主張大力發展中獸醫中等職業技術教育。這個教育層次的特點是培養掌握中獸醫實用技術的面向廣大農村和農民的鄉土人才。其培養對象主要是初、高中畢業生，其家中多有長輩或親人從事畜牧獸醫工作，而且多在當地名噪一方，體會到了具有較高畜牧獸醫技術所帶來的豐厚的經濟收益。這些學生現代科技知識相對較為薄弱，頭腦中沒有現代科技知識的束縛，可以系統接受傳統中國文化知識，建立傳統獸醫學取類比象的唯象思維模式和從內探求動物生命生理病理規律的思維方法（內證思維法）。通過對傳統中獸醫技術的學習，能夠熟練地運用傳統獸醫技術診療家畜常見內、外、產科普通疾病和常見寄生蟲病，懂得運用現代獸醫學流行病學理論和方法防制家畜傳染病，用傳統獸醫學溫病理論和技術治療群體普通傳染病。運用傳統中獸藥理論配制飼料添加劑。

4 中獸醫職業技術教育重點應當傳授的知識和技能要點

4.1 理解領會中國傳統獸醫學的基本范疇：理解領會傳統動物醫學的基本范疇，即著名中獸醫專家張克家教授所提出的正邪、陰陽、標本、奇恒、整體與局部、恒動與相對靜止等觀念。重點掌握傳統獸醫學臨床診療思維模式：中國傳統獸醫學是在中國傳統大文化背景下逐漸發展起來的一門以防治馬、牛、駱駝、豬、羊等大、中家畜疾病的學問，其理論與傳統中醫學同源而異流，但更注重臨床實效和低廉的治療成本。因此，作為中等職業技術教育，更應當注重培養學生傳統獸醫學臨床思維模式。突出傳統獸醫學的恒動觀、獸天觀，以及五行與五臟的配合及生克乘侮規律。

4.2 熟練掌握辨證論治技術：中等職業技術學生應當通過三年學習較為熟練掌握和應用中獸醫臨床望聞問切四診技術以及對證候的深刻理解與認識。要掌握臟腑、八綱、六經、衛氣營血、三焦、病因、病機、方證辨證等常用辨證論治方法和技術，重點突出實踐能力的培養。

4.3 熟練掌握傳統獸醫學自然療法技術理論體系。中獸醫自然療法是“道法自然”的道家哲學思想在中國傳統獸醫學領域的應用，它遵循自然界以及家畜生命活動規律，利用自然資源和環境條件來調整畜體臟腑機能，從而達到預防保健和治愈疾病之目的的一系列醫療保健技術。道家“大道法于自然”思想就是其中之一，它一直指導著傳統獸醫學的理論建設和臨床實踐，并形成了一整套以自然療法為核心的獸醫學理論。老子“道法自然”思想是中獸醫自然療法的哲學根源，“獸天相應、治養結合”是中獸醫自然療法的特色，其基本原則是蓄養保健法于自然，養重于治，治養結合。中獸醫自然療法用藥治病的總原則是：治法天時（順應天時），必先歲氣，毋伐天和；以平為期，不致太過。其技術理論包括：治未病（蓄養保健）和治已病兩大技術系統，根據是否用藥及用藥方式、途徑的不同又分為：藥物保健、非藥物保健，藥物療法、非藥物療法，內治法、外治法等技術子系統。

4.4 方藥的運用：要讓學生掌握傳統獸醫藥學理論，要深刻理解中藥、中獸藥并非簡單的指動植物、礦物類藥物，而是必須在傳統中（獸）醫、藥理論指導下應用，才能稱為中藥、中獸藥。要能夠熟練運用中獸醫方藥理論在辨證論治前提下靈活加減化裁配伍使用中獸藥治療家畜疾病。

4.5 熟練掌握獸醫針灸和其他簡便實用的非藥物療法技術。針灸、火烙、放血、吊癀等簡便實用有效的非藥物療法技術是具有學科特色的中獸醫臨床治病技術，必須讓學生熟練掌握應用。

4.6 熟練掌握中草藥飼料添加劑基礎知識。中獸醫與現代畜牧生產之聯系，除傳統的防治家畜疾病之外，就是中草藥添加劑的應用。當今社會，食品安全、藥物殘留、病菌耐藥性愈來愈受到人們關注，大量化學藥品（包括各種促進生長激素、微量元素）飼料添加劑的濫用，已對人們的生命健康和安全構成極大威脅。人們開始追求純天然、無污染、無公害綠色畜產品的消費。作為純天然中草藥配制的飼料添加劑，以其高效、低殘留、廉價、低耐藥性等優勢，愈來愈多地引起畜牧界有識之士的關注。中草藥也愈來愈多地添加應用于各種畜禽飼料，成為提高畜禽機體非特異性免疫力的主要成分。這對于減少畜禽疾病發生、控制畜禽疫病流行，提高畜產品品質，降低畜產品藥物殘留具有十分重要的作用和意義。因而必須教授這方面的基礎知識，讓接受職業技術教育的學生切實掌握這方面的知識和技能。

[1]中國畜牧獸醫學會編.《中國近代畜牧獸醫史料集》，農業出版社1992年8月第1版。

[2]中國畜牧獸醫學會中獸醫研究會編.《中獸醫學史略》，農業出版社1992年9月第1版。

[3]于船、牛家藩編著《中獸醫學史簡編》.山西科學技術出版社，1993年1月第1版。

[4]農業部畜牧獸醫司編.《中獸醫管理資料匯編》，農業出版社，1992年5月第1版。