水試十法在中藥材鑒別中的應用

鄭德忠

貴州省德江縣人民醫院,貴州 德江 565200

水試法是在光線充足的日光和日光燈下,利用某些中藥材在水中的比重及特殊變化作為鑒別特征的方法。它作為鑒定中藥材的一種方法最先收載于 《新修本草》,此后歷代本草將水試這種方法沿用至今。作為一種傳統、簡便的經驗方法在鑒別中藥材真偽及質量優劣的實際工作中應用很廣,本文將本人在多年工作中的應用水試法鑒別中藥材的經驗總結如下。

1 水浸觀察法

將某些皺縮、質脆易碎的花、葉類藥材樣品置于盛有清水的容器中,浸軟后取出展開,再用放大鏡觀察其性狀特征。如金錢草、細辛等的葉子形狀及葉子上下兩面的絨毛情況。

2 膨脹觀察法

將藥材樣品置于盛有清水的容器中,浸泡適當時間,觀察樣品的膨脹情況。如浸泡蛤士蟆油,體積膨大 10-15倍;胖大海浸泡后膨脹成海綿狀,體積增大 8倍;燕窩水浸后體積能膨脹 15倍[1]。

3 溶解觀察法

將藥材樣品置于盛有清水的容器中,觀察其溶解時的現象和狀況。如熊膽粉末投入清水中逐漸溶解盤旋,并顯一條明顯的黃線下垂至器皿底部不散,且能完全溶解;麝香放入沸水中急速旋轉如飛,而漸沸騰溶化。

4 顏色觀察法

將藥材樣品置于盛有清水的容器中,加以攪拌,觀察清水的顏色變化。如西紅花放入清水中后,清水變成金黃色而花不褪色,柱頭膨脹呈喇叭狀;蘇木放入熱水中,水呈鮮艷桃紅色透明液;黃芩遇水梅解,由黃色變為黃綠色;秦皮水浸液對著太陽光照射可見淺藍色熒光;雞血藤飲片置沸水中浸泡,水液呈紅棕色;墨旱蓮遇水后莖葉顯黑綠色,搓其莖葉水呈墨綠色。

5 加熱觀察法

將藥材樣品置于熱水中或置于常溫水中加熱,觀察樣品的變化情況。如將菟絲子放入熱水中,表面會產生粘性,再加熱,種皮破裂露出黃白色卷旋形胚,形如吐絲。

6 鼻嗅氣味法

將藥材樣品置于熱水中浸泡,嗅聞浸泡液的水蒸汽氣味。如人中白可嗅到人尿氣;紫車可嗅到血腥氣;羚羊角片水浸之,有清香氣而發軟,而羊角片有腥氣;犀角置水中微浸,有清香氣而不腥。

7 滴水觀察法

將水滴于藥材表面,觀察其變化情況。如滴水于蟾酥表面,會顯乳白色隆起。

8 沉浮觀察法

將藥材置于盛有清水的容器中,觀察其沉浮狀況。如青黛、蒲黃、通草、海浮石撒于水中,應浮于水面而不下沉方為真品;沉香、降香、沒石子、諸實子、公丁香等,質量好的可沉于水底而不上浮。

9 染甲透甲法

牛黃少許加清水調合,涂于指甲上,可將指甲染黃,經久不退;禹糧石沾水少許,涂于指甲上有清涼感者為真品;鳳仙花搗爛,包裹在指甲上可透紅甲面,經久不褪。

10 泡沫試驗法

某些藥材加水浸泡后,振蕩浸泡液,可產生大量泡沫,并在一定的時間內不消去。如石竹、皂角、合歡皮水浸液振搖可產生持久性泡沫。

[1]王進.安徽常用中藥材易混品種鑒別,合肥:安徽科學技術出版社,1993.