彌勒縣甘蔗產業中存在的問題及發展思路

王明強，李文鳳，黃應昆，羅志明 ，何文志，薛 晶，張會華

（1.云南省農業科學院甘蔗研究所，開遠 661600；2.云南省彌勒縣糖業辦公室，彌勒 652304）

云南省彌勒縣地處滇東南腹地，交通便利，經濟較發達。全縣轄12個鄉鎮，約51萬人。甘蔗產業是彌勒縣的優勢產業，為地方經濟的發展作出了貢獻。該產業涉及4鎮1鄉（朋普鎮、竹園鎮、巡檢司鎮、新哨鎮、江邊鄉），近12萬人，主產蔗區為朋普鎮、竹園鎮、江邊鄉。2008年該縣甘蔗種植面積為6260 hm2，其中旱地甘蔗面積約3967 hm2，占63.4%，平均產量67.5t/hm2，2008/2009榨季收獲甘蔗約為46萬t。2009年甘蔗種植面積為5667 hm2，其中旱地甘蔗面積3467 hm2，占61.2%。近年來由于高附加值特色農業等的發展，導致甘蔗種植面積減少，并有逐漸向旱坡地轉移的趨勢。本文討論了其中存在的問題，并提出了下一步的發展策略，以期為彌勒縣甘蔗產業的健康發展提供參考。

1 存在的問題

1.1 旱地甘蔗種植面積大，缺乏抗旱性強的甘蔗良種

彌勒蔗區主栽品種閩糖69-421、ROC22等抗旱性差，遇干旱年份甘蔗產量損失嚴重。2009/2010榨季，由于遭受百年一遇的嚴重旱災，該縣甘蔗受旱災面積約5633 hm2。其中絕收面積達700 hm2，按產量67.5t/hm2計，農業產量損失高達5.515萬t。受旱災影響嚴重的面積約3240 hm2，據測產，1 hm2平均減產27 t，農業產量損失8.748萬t。另有1693 hm2平均減產7.5 t/hm2，農業產量損失1.27萬t。嚴重干旱共造成甘蔗農業產量損失達15.533萬t。以250元/t糖廠收購價計算，農戶直接經濟損失為3883.25萬元。

1.2 甘蔗收購價與糖價比價不合理，糖廠對蔗區投入不足

2009/2010榨季，由于國際上主要產糖國家均有不同程度的產量損失，導致市場糖價居高不下。目前市場糖價已高于5000元/t，相比低價時已有大幅上漲，但甘蔗收購價格仍為250元/t。而且糖廠對蔗區的投入逐年減少，目前新植1 hm2給予15～30 t生物肥，秋植甘蔗1 hm2僅給予30 t生物肥的補助。

1.3 設施農業、玉米制種等的推廣使甘蔗種植面積減少

在彌勒壩區內已大面積發展設施農業，種植蔬菜、西瓜、蓮藕等，因經濟效益均明顯高于甘蔗，因此嚴重沖擊甘蔗在壩區內的種植面積。在彌勒竹園鎮、朋普鎮也有較大面積推廣種植制種玉米，平均收益可達30000元/hm2，經濟效益優于種植甘蔗，進一步發展將成為壩區替代甘蔗的主要作物。總之，在設施農業及制種玉米等高效益農業的沖擊下，彌勒縣水田及水澆地的甘蔗種植面積將進一步的萎縮。

1.4 品種較單一，病蟲害發生嚴重

彌勒蔗區主栽品種為閩糖69-421，ROC22，合計種植面積超過蔗區總面積的60%以上。蔗區內閩糖69-421、ROC22號黑穗病發生嚴重，造成甘蔗的糖分和產量損失嚴重，另外病毒病害如甘蔗花葉病、甘蔗黃葉病，真菌病害如甘蔗褐條病等也普遍發生；害蟲如甘蔗螟蟲、金龜子、甘蔗綿蚜、甘蔗糖粉蚧等在蔗區發生危害，尤其受百年一遇旱災影響，金龜子幼蟲危害嚴重，受害甘蔗（如云蔗99-91）表現為蔗根被蛀空，地上部分枯死，導致甘蔗減產嚴重并影響宿根出苗率。

1.5 甘蔗科學種植技術應用推廣不足

目前甘蔗種苗溫水脫毒技術已在朋普甘蔗基地試驗示范，還未大面積推廣；蔗田測土配方施肥技術、水田（水澆地）甘蔗“畝產噸糖”栽培技術和甘蔗節水抗旱標準化栽培技術等[1-4]代表甘蔗較高科技水平的措施在蔗區內推廣應用不足，導致甘蔗單產低、肥料投入大。

1.6 勞動力缺乏，機械化水平低，生產成本高

甘蔗種植生產過程中的多個環節勞動強度高，操作過程繁瑣，一家一戶很難獨立完成，一般都要雇工，由于農村青壯年勞動力外出打工，勞動力缺乏，因此導致甘蔗種植生產雇工費用提高，僅甘蔗砍工費就達70元/t。目前彌勒蔗區除部分適宜地塊采用機械化耕作外，栽種、中耕管理、砍收及裝車均為人工進行，導致種蔗成本提高，農戶也不愿增加投入來加強蔗田田間管理（如鏟除雜草、剝掉老葉等），導致部分蔗田存在甘蔗倒伏現象，影響甘蔗的產量和品質，也不利于甘蔗的砍收。

2 發展思路探討

2.1 加快引進和篩選抗旱甘蔗良種，積極推廣種植抗旱性強的品種

彌勒蔗區旱地甘蔗種植面積大，甘蔗種植后基本靠自然降雨決定其收獲量，在2009—2010年嚴重干旱的情況下，甘蔗農業產量損失高達15萬t以上，造成了嚴重的經濟損失。因此應加快引進和篩選抗旱甘蔗良種，大面積推廣種植抗旱性強的甘蔗良種，提高甘蔗的產量并保證在干旱年份的收獲，有利于提高農戶種植甘蔗的積極性。

2.2 推廣病蟲草害防治新技術，建立蔗區害蟲預測預報體系

甘蔗種苗溫水脫毒技術是提高甘蔗產量的一個有效途徑[5-6]，云南省農科院甘蔗研究所在該技術的應用及推廣方面已取得顯著成績，在彌勒縣良種示范園基地的試驗表明，彌勒蔗區應選取增產效果明顯的甘蔗優良種，為農戶提供健康種苗，達到增產效果。在甘蔗生產過程中的各個環節，注意切斷病害的傳播途徑。針對彌勒蔗區病蟲害發生的種類和嚴重程度，主要包括螟蟲、金龜子、甘蔗綿蚜、糖粉蚧等危害，研究建立蔗區害蟲預測預報體系，采用物理防治、農業防治和施用新型低毒高效農藥以及時有效地控制害蟲危害[7]。加快推廣除草地膜覆蓋技術，既清除雜草的危害，又有利于保水保肥。

2.3 大面積推廣測土配方施肥技術和高優栽培技術

積極在蔗區實施測土配方施肥技術，并不斷擴大該技術的施用面積，針對蔗區內土壤中養分的組成及含量，指導蔗區內的肥料施用種類和施用量，以減少肥料投入和提高甘蔗產量。積極推廣旱地甘蔗“槽植法”和“穴植法”等節水抗旱栽培技術，同時在蔗區內大面積推廣地膜覆蓋技術，政府或糖廠應給予地膜補貼，提高甘蔗抗旱能力并增加產量。

2.4 積極推廣甘蔗間套作技術，提高農民收入

由于甘蔗生長期長，導致土地利用率低，因此在蔗區內適宜土地推廣甘蔗間套作技術，有利于提高土地利用率，同時增加農戶收入。因此應根據蔗區條件，選取經濟效益較高的作物（如馬鈴薯、花生、大豆等），探索適宜蔗區的甘蔗間套作模式，并建立甘蔗間套作模式的示范基地，同時積極加大宣傳力度，倡導農戶采取甘蔗間套作的種植模式，并且在間套作物的種子購買等方面給予適當補助，使農民得到實惠，以提高種植甘蔗的積極性。

2.5 推廣旱地蔗園改造和配套栽培技術，提高抗旱能力和單產

彌勒蔗區旱地甘蔗種植面積大，產量在干旱年份易受較大損失。因此在旱坡地推廣旱地“坡改梯”技術，整平蔗地，同時采取打田埂，深耕，增施有機肥、種植抗旱良種等措施，并配套相應栽培技術，包括推廣地膜覆蓋，有利于保水保肥，是提高甘蔗單產、持續高產穩產的重要途徑。目前在江邊鄉旱地 “坡改梯”的改造成本大約為15000元/hm2，存在改造成本高，農戶負擔重問題，政府應給予適當補助。2006—2008年，3年間該縣的寧就、者甸、挨村和黑果壩等山區、壩區村委會，先后實施旱地蔗園改造、配套栽培技術累計達235 hm2，大幅度地提高了甘蔗單產，實現了甘蔗高產穩產，取得很好的經濟效益。

2.6 大力推廣甘蔗生產機械化技術，降低勞動強度和生產成本

彌勒蔗區土地較為平坦，旱坡地在經“坡改梯”后也變得很平坦，適宜機械化生產。但由于甘蔗生產以一家一戶為主，蔗田面積小，因此應發展應用效率較高，能減輕勞動強度的小型甘蔗機械化生產設備。同時加強甘蔗機械化生產的示范推廣，政府增加投入，對甘蔗機械化生產農機具實行補貼，減輕農戶的購機負擔，提高機械化種植甘蔗的積極性，降低甘蔗生產的勞動強度和生產成本，增加種蔗收入。

[1]張躍彬，郭家文，劉少春，等.蔗區土壤與甘蔗科學施肥[M].昆明:云南科技出版社，2008.

[2]劉少春，張躍彬，郭家文，等.云南蔗區土壤養分分析及測土配方施肥技術應用[J].中國糖料，2009（3）:50-51.

[3]敖俊華，黃振瑞，李奇偉，等.湛江蔗區甘蔗測土配方施肥[J].中國糖料，2009（3）:36-38.

[4]張躍彬，吳正焜，劉少春.云南雙高甘蔗標準化綜合技術[M].昆明:云南科技出版社，2004.

[5]李文鳳，黃應昆.種傳甘蔗病害與甘蔗溫水脫毒種苗生產技術[M].昆明:云南科技出版社，2009.

[6]李文鳳，黃應昆，范源洪，等.甘蔗宿根矮化病（RSD）溫水脫毒技術研究[J].西南農業學報，2009，22（2）:343-347.

[7]黃應昆，李文鳳，盧文杰，等.甘蔗病蟲害防治新技術[M].昆明:云南科技出版社，2009.