甘蔗快鋤低砍技術增產效應

王文榮，楊子林，李 勇

（1.云南省臨滄市甘蔗技術推廣站，臨滄 677000；2.云南省臨滄市植保植檢站，臨滄 677000；3.云南省臨滄市耿馬縣蔗糖發展辦公室，耿馬677500）

甘蔗快鋤低砍是臨滄市近幾年來在甘蔗生產中推廣的一項新技術，以其方便、高效和易行而被廣大蔗農所接受，并逐步成為全市甘蔗砍收的主要方式。為進一步加大推廣力度和更加直觀地表明此項技術增效的真實性，2008/2009年榨季，臨滄市甘蔗技術推廣站先后在幸福、耿馬、華僑和勐永4個蔗區，選擇不同田塊、不同種植類型、不同熟期和不同莖型的10個甘蔗品種現場進行對比調查測定，用實實在在的數據和活生生的例子向廣大蔗農演繹了快鋤低砍技術的增產增收效果，其成效十分明顯。

1 甘蔗快鋤低砍技術

快鋤低砍是指在甘蔗砍收時，不使用砍收刀具，改用鋒利的短柄小鋤，與蔗莖垂直并入土3～5cm低砍甘蔗，以砍面平和地面見不到蔗樁為宜的一項甘蔗砍收實用技術。該項技術是對傳統使用砍刀或其它工具，以齊地面或略高于地面的位置砍收甘蔗辦法的改進，不僅可以適當增加當年甘蔗產量和提高一定的蔗糖分，還可以減少蔗莖砍面感染病菌，起到保護休眠芽并有效地促進翌年宿根萌發的作用[1]。

2 測定辦法與結果

2.1 測定辦法

鑒于臨滄蔗區大田生產多采用1m等行距條栽的習慣，在不同的地方進行現場測定時，隨機選擇需砍收進廠入榨的甘蔗，采用對角線5點取樣法，每點量取6.7m長的種植行，調查記錄有效莖，并于每行中隨機選取5株有效莖甘蔗，在選取的每株有效莖與地面的截面位置上用記號筆做好標記，利用傳統甘蔗砍收辦法將選出的這5點5行甘蔗全部砍收，然后再用快鋤低砍技術斬收留下的做好標記的每一株蔗樁，將斬下的每段蔗莖記錄長度并進行稱重，計算出斬收下來蔗莖的平均重量和單位面積中的甘蔗平均有效莖，最后用這一平均重量乘以平均有效莖所得結果，即為單位面積應用快鋤低砍技術較傳統甘蔗砍收辦法所增收產量的數值。

表1 臨滄市甘蔗快鋤低砍增產效果測定結果

2.2 測定結果

通過現場測定，數據顯示利用傳統齊地面砍收或略高于地面砍收辦法收獲甘蔗，平均遺留在蔗地中可以采收而沒有收獲的蔗莖長度為8.51cm，平均重量為71.46g，若用快鋤低砍技術砍收甘蔗，平均每公頃可比傳統方法多收甘蔗4010.25kg，按2009/2010年榨季全市甘蔗平均收購價265元/t計算，扣除額外增加的投入（注：臨滄蔗區甘蔗收獲時，其砍收工時費是按60元/t，含搬運和上車費，而運費則由糖廠統一核定計入蔗糖生產成本，蔗農不需支付），平均可增加收入822.11元，具體測定數據詳見上表。

3 討論

3.1 增產規模

臨滄蔗糖產業經過近50年的發展，已成為擁有9.33多萬hm2甘蔗種植面積[2]，14條生產線，日處理甘蔗4340萬kg的全國最大滇西南蔗糖優勢產業帶中重要的原料生產基地和推動地方農業農村經濟社會發展的傳統支柱產業。由于臨滄甘蔗75%的面積屬于山地蔗，特殊的地理條件決定了甘蔗收獲機械無法取代人工砍收，如果快鋤低砍技術在全市推廣率達到70%，那么理論上僅這一項新技術就可使臨滄增加甘蔗產量達2.62億kg，農民增加收入達5369.20萬元。換句話說，若全市甘蔗仍然沿用傳統收獲方式，將有如此一筆財富留在了蔗地中。

3.2 推廣基礎

盡管甘蔗快鋤低砍是一項輕簡適用的砍收技術，但卻不是簡簡單單的增產技術措施，而是需要建立在良好的栽培管理基礎之上才能充分發揮其技術優勢，例如開挖甘蔗種植溝的深度和大小培土的高度等等。如果沒有這些栽培管理技術的有效支撐而單純地空談快鋤低砍技術，個人認為它就失去了推廣應用的意義。

[1]張躍彬，吳正焜，劉少春.云南雙高甘蔗標準化綜合技術［M]..昆明：云南科技出版社，2004.

[2]臨滄市2009年甘蔗病蟲草鼠害發生及防治情況統計匯總表［R].臨滄市甘蔗技術推廣站，2009-11-30.