不同育苗方式對芹菜生長發育和產量的影響

朱鑫 ，高國訓 ，任志雨 ，陸子梅 ，魯志平

（1.天津市農業高新技術示范園區，300384；2.天津農學院；3.天津市西青區農林局）

不同育苗方式對芹菜生長發育和產量的影響

朱鑫1，高國訓1，任志雨2，陸子梅3，魯志平3

（1.天津市農業高新技術示范園區，300384；2.天津農學院；3.天津市西青區農林局）

以芹菜裸根苗為對照，比較了50孔、128孔和288孔穴盤的育苗效果和定植后緩苗情況以及最后采收時的植株表現和產量高低。從綜合效果來看，所有穴盤苗都比裸根苗要好，在芹菜進行穴盤育苗時，選用孔穴數在128左右的穴盤比較適宜，不僅育苗效果好，而且定植后緩苗快，產量高。

芹菜；育苗；生長發育；產量

在我國芹菜生產中，傳統的育苗方式是苗床育苗[1]。近年來，隨著穴盤育苗技術在我國的推廣與普及，現已經成為一些地區芹菜育苗的主要方式。本試驗選用幾種不同規格穴盤進行芹菜育苗，通過與普通苗床育苗效果的比較，探討不同育苗方式對芹菜生長發育及產量的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試芹菜是編號為09-W04-H12的芹菜一代雜交種，屬于西芹類型。

1.2 試驗方法

試驗于2010年8月2日在防雨棚內按照常規方法進行苗床播種，播種后覆蓋遮陽網遮蔭降溫，出苗后撤掉遮陽網。8月30日幼苗長出1葉1心時，分別移植到50孔、128孔和288孔3種不同規格的穴盤中繼續培養，育苗基質參照司亞平等[2]方法配制。同時在苗床內保留一部分密度適中的健壯秧苗作為穴盤苗的對照，因為這種苗在定植時需要從苗床拔出，其根系帶土（或基質）很少，所以叫做裸根苗。30 d后，對各種芹菜秧苗的素質情況進行調查，每處理調查20株。同時，將各種芹菜苗定植到尚未覆蓋塑料薄膜的日光溫室內，定植密度30 cm×20 cm，3次重復。定植后12 d調查緩苗情況，每處理調查20株，采收時調查植株生長情況和小區產量情況。

2 結果與分析

2.1 不同育苗方式對芹菜秧苗質量的影響

從播種算起，經過2個月培育后，各種方式育成的芹菜秧苗都有明顯生長。從表1可以看出，不同的育苗方式育出的秧苗表現有明顯差距。苗床育的裸根苗地上部生長量較大，但根系保留很少。穴盤苗中的50孔苗地上部生長量最小，根系最多；288孔苗地上部生長量僅次于裸根苗，根系比裸根苗稍多；128孔苗的地上部和根系生長量介于50孔苗和288孔苗之間。

表1 不同育苗方式對芹菜秧苗質量的影響

從株高、葉柄長、葉柄粗、葉面積來看，裸根苗具有明顯優勢，但其葉片數較少，保留的根系長度和體積都小。288孔苗地上部與裸根苗比較接近，但其根系比裸根苗發達，根體積是裸根苗的2倍。50孔苗和128孔苗株高比前兩者小，葉片較多，單株葉面積較小，但葉片質量相差不大，其根系非常發達，根長和根體積分別是裸根苗的2.1，1.3倍和6.9，5.3倍。4種苗壯苗指數由大到小的順序為50孔苗>128孔苗>裸根苗>288孔苗。

2.2 不同育苗方式對芹菜定植后緩苗的影響

表2中的數據為不同育苗方式得到的芹菜苗定植12 d時主要指標增長量。從地上部來看，50孔苗和128孔苗株高增長明顯，葉片數變化不大，而裸根苗和288孔苗株高出現負增長，葉片數減少，說明50孔苗和128孔苗的緩苗效果要明顯好于裸根苗和288孔苗。從根系發育來看，128孔苗伸長明顯，288孔苗和裸根苗變化較小，苗期根系最好的50孔苗根長卻在縮短，根體積和根質量的變化趨勢基本一致，都是128孔苗增長量最大，其次是50孔苗，裸根苗增長量最小。

2.3 不同育苗方式對芹菜植株生長發育的影響

在日光溫室內大約經過100 d后，50孔苗平均株高達到88.45 cm，在4種苗中最高，葉柄也最長，但葉柄相對較細，128孔苗與之相差不大，288孔苗和裸根苗的株高明顯矮，葉柄短而粗。4種苗的葉片數有所差異，其中50孔苗葉片數最多，達11.6片，而裸根苗最少，只有9.3片，128孔苗葉片數為10.4片，僅比50孔苗少1.2片。植株基部長出的蘗芽在4種苗之間差別不大，均為2～3個，根長差異也不大，根體積和質量差異顯著，50孔苗的根量最多，根體積和質量也最大，128孔苗與50孔苗有些差異，但不太大，288孔苗和裸根苗與前二者差異顯著，特別是裸根苗的根量，比50和128孔苗少了30%～40%。在4種苗中，128孔苗的單株質量最大，為525 g，50孔苗次之，288孔苗再次，裸根苗極顯著地小于前三者（表3）。

表2 不同育苗方式對芹菜秧苗定植后增長量的影響

表3 不同育苗方式對芹菜植株生長發育及產量的影響

2.4 不同育苗方式對芹菜采收產量的影響

從表3數據可以看出，128孔苗單位面積產量最高，每1 m2產量平均達到5.52 kg，50孔苗單位面積產量緊隨其后，為5.14 kg，288孔苗的單產明顯比前兩者低，裸根苗的單產最低，只有3.86 kg，不到128孔苗的70%。

3 結論與討論

利用穴盤進行蔬菜育苗，穴盤孔徑大小對秧苗素質和定植后的蔬菜產量會產生影響[3，4]，同時，孔徑不同育苗成本也有明顯差異[5]，因此，選擇孔徑大小適合的穴盤非常重要。王艷[5]利用128孔、200孔和288孔穴盤進行芹菜育苗試驗，通過育苗效果和育苗成本的比較，認為培育芹菜33 d小苗宜選用288孔穴盤，培育40 d中苗宜選用200孔穴盤。本試驗以苗床裸根苗為對照，比較了50孔、128孔和288孔穴盤的育苗效果和定植后緩苗情況以及最后采收時的植株表現和產量高低。從綜合效果來看，所有穴盤苗都比裸根苗要好。在穴盤苗中，50孔苗壯苗指數最高，但定植后的表現卻不及128孔苗，128孔苗不僅緩苗最快，而且采收時的產量最高。288孔苗定植后和裸根苗一樣，有一個明顯的緩苗過程，造成前期生長緩慢，從而影響了最終的產量，而且288孔穴盤苗移植時操作相對困難，且苗期水分管理需要十分精心。綜上所述，在進行芹菜穴盤育苗時，選用孔穴數在128左右的穴盤比較適宜，不僅育苗效果好，而且定植后緩苗快，產量高，同時育苗成本較低，操作容易。

[1]高國訓.芹菜栽培與病蟲害防治[M].天津：天津科技翻譯出版公司，2009：18-22.

[2]司亞平，何偉明.蔬菜穴盤育苗技術[M].北京：中國農業出版社，1999：71-73.

[3]何賢斌，夏彀.甜椒穴盤育苗營養面積和苗齡對秧苗素質及產量的影響[J].安徽農學通報，2005，11（1）：34-35.

[4]戴忠良，潘耀平，秦文斌，等.青花菜穴盤育苗營養面積與苗齡對秧苗素質及產量的影響[J].中國蔬菜，2001（6）：34-35.

[5]王艷.芹菜工廠化育苗部分關鍵技術及穴盤苗水分生理研究[D].長春：吉林農業大學，2006.

Effect of Different Seedling Approach on the Growth and Yield of Celery

ZHU Xin1,GAO Guoxun1,REN Zhiyu2,LU Zimei3,LU Zhiping3
(1.Tianjin Agricultural Hi-Tech Demonstrated Center Tianjin 300384;2.Tianjin Agricultural College horticulture;3.Tianjin Xiqing District Agricultural Bureau)

The effects of seedling,transplanting and yield between bare root,50 plug,128 plug and 288 plug were compared.The results showed that all plug were better than bare root.Above all,the best seedling approach was 128 plug which had the highest brusting speed and the highest yield.

Celery;Culture of seedling;Growth;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.12.015

天津市科技支撐計劃項目（11ZCKFNC01100），天津市農業科技成果轉化與推廣項目（201001240）

朱鑫（1982-），女，碩士，助理研究員，主要從事蔬菜栽培和育種

高國訓，通信作者，電話：13920997392，E-mail：zhuxin96@126.com

2011-06-13