浙江省蜜蜂授粉技術的應用現(xiàn)狀及對策調查

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(1.江山市畜牧獸醫(yī)局，浙江江山 324100；2.浙江省畜牧獸醫(yī)局；3.慈溪市農業(yè)局)

蜜蜂授粉技術是提高農作物產量，保障食品安全生產，改進農產品質量的一項重要技術，不僅能顯著提高農業(yè)生產效益，增加農民收入，更是為養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展注入了活力。

浙江省蜜蜂授粉技術應用始于20世紀60年代，較受種植、養(yǎng)殖人員的普遍歡迎。特別是近年來利用蜜蜂為農作物授粉，以提高農產品產量和質量，有較快發(fā)展。但從總體上看，養(yǎng)蜂對農作物增產的功效還遠未充分發(fā)揮，蜜蜂授粉產業(yè)化仍處于起步階段，需要進一步推廣應用。

1 蜜蜂授粉技術的應用概況及效果

1.1研究與應用過程 浙江省開展蜜蜂為農作物授粉增產效果的研究與推廣工作最早始于20世紀60年代，浙江農業(yè)大學利用蜜蜂為油菜授粉，蜜蜂授粉區(qū)比無蜂授粉區(qū)油菜籽增產37.4%，有效果莢增加28.5%，千粒重增長4.4%，出油率提高10%。1980年，浙農大動科院養(yǎng)蜂科技人員研究了棉花、柑桔授粉效果。通過蜜蜂授粉棉花產量提高22.7%，柑桔坐果率提高5.38%、產量提高3.95%。1997年，慈溪市養(yǎng)蜂管理站進行了中蜂、意蜂為大棚草莓、油桃等作物授粉的試驗。通過蜜蜂授粉可使草莓坐果率平均提高25.0%，畸形果率減少30.0%，增產22%～38%；油桃成熟期平均提前3～5 d，坐果率提高16.5%，增產25.0%。2000年，平湖市經作局利用蜜蜂為大棚西瓜授粉，結果坐果率提高34.8%，中心糖度提高0.63個百分點，每畝(1畝=667m2)單產增產552.65 kg。2002年，江山市農業(yè)局利用蜜蜂為獼猴桃授粉，結果坐果率比人工授粉提高25.0%、產量提高31.6%。

據(jù)調查，蜜蜂授粉技術在杭州、寧波、溫州、金華、嘉興、衢州等市已有較大面積的推廣應用，主要應用作物為草莓和果蔬，特別是大棚草莓應用更為廣泛。目前，全省用于授粉的蜂群數(shù)量約18萬群，占全省蜜蜂總數(shù)的16.36%。2010年蜜蜂授粉技術應用面積達29萬畝。

1.2蜜蜂授粉技術的應用效果

1.2.1增加產量 根據(jù)該省蜜蜂授粉技術應用情況調查，蜜蜂為農作物授粉，能大幅度提高農作物產量。如蜜蜂授粉后的草莓坐果率可明顯提高，產量增加53%，畸形果率下降42%。另外，蜜蜂授粉后柑橘可增產30%以上，油菜可增產28%，桃、李增產25%，西瓜增產25%，枇杷增產20%，火龍果和獼猴桃增產15%。

1.2.2提高效益 產量增加，品質提高，效益隨之增加。以該省蜜蜂為草莓、西瓜授粉為例，由于大棚蜜蜂授粉的草莓果型圓整、畸形果減少，商品性良好，平均銷售價格比一般草莓高15%～20%。大棚西瓜通過蜜蜂授粉后，坐果率增加，中心糖度提高，一般每畝產值利潤可比人工授粉提高25%～30%，增產增效顯著。

1.2.3降低成本 據(jù)調查，種植戶向蜂農購買或租用授粉蜂群，投入產出比達1∶8～12，明顯低于人工授粉成本。利用蜜蜂授粉既降低了種植成本，又降低了蜂農的養(yǎng)殖成本。

2 推廣蜜蜂授粉技術的主要方式

2.1積極探索，創(chuàng)新推廣模式 通過大量試驗、調研、摸索與實踐，該省已初步探索出了適合當?shù)匕l(fā)展的蜜蜂授粉技術推廣新模式。一是“協(xié)會+合作社+農戶”和“協(xié)會+基地+農戶”模式。具有江山蜂業(yè)特色的蜜蜂授粉技術推廣方式。二是“蜂農+瓜農”模式。具有平湖特色的蜜蜂授粉產業(yè)化模式。三是授粉蜂租賃模式。在果樹開花季節(jié)，種植戶向蜂農租賃蜂群用于蜜蜂授粉。果樹開花季節(jié)授粉蜂主要以果樹授粉生產蜂蜜，其他時間以生產王漿的飼養(yǎng)方式為主。

2.2牽線品牌，提高產品檔次 各地有關部門在實施“品牌”戰(zhàn)略過程中，把蜜蜂授粉技術作為提高農作物科技含量、提升產品質量、增強市場競爭力的一項重要工作來抓。如平湖市，在優(yōu)先獲得“金平湖”品牌西瓜銷售權的基礎上，凡應用蜜蜂授粉技術生產的西瓜，加貼由中國養(yǎng)蜂學會授予的“蜜蜂授粉基地”標識掛牌銷售，以提高產品質量檔次和經濟效益。

2.3創(chuàng)建基地，確保有序推進 現(xiàn)階段，蜜蜂授粉業(yè)正形成以點帶面，點面結合，并逐漸向周邊輻射、不斷創(chuàng)新示范的良好局面。全省已建蜜蜂授粉基地50余個，其中寧波地區(qū)最多，達26個。在調研總結平湖、江山、慈溪等示范基地建設的同時，不斷創(chuàng)新示范，實現(xiàn)全面推廣蜜蜂授粉技術的良好勢頭。

2.4強化科研，探索關鍵技術 通過多年試驗研究，該省已初步掌握了蜜蜂授粉的關鍵技術要點，如不同種類植物對授粉蜜蜂種類、數(shù)量、飼養(yǎng)方式的要求。目前，該省用于授粉的18萬群蜜蜂中授粉意蜂約占授粉蜂總數(shù)的75%，其余多為中蜂。此外，有的地方還制定出了適合本地植物蜜蜂授粉的技術規(guī)程，為將來大范圍推廣蜜蜂授粉技術奠定了科學依據(jù)。

2.5通力協(xié)作，保障技術應用 為打破以往的種歸種、養(yǎng)歸養(yǎng)，互不協(xié)作的情況，造成不必要的資源浪費，平湖市在開展蜜蜂授粉技術的試驗和推廣過程中，采用部門協(xié)作，種與養(yǎng)、站與站(場)實行優(yōu)勢互補，不僅種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)在產業(yè)間形成了農牧結合的發(fā)展模式，而且科技人員之間也通過密切配合，以蜜蜂授粉為媒介，形成了良好的協(xié)作氛圍和合力機制。

3 制約蜜蜂授粉技術推廣的主要因素

3.1認識不到位 種植戶沒有認識到蜜蜂采花授粉對作物大有益處，從而消極對待蜜蜂授粉，甚至阻撓蜂農在其作物地周圍放蜂。蜂農則沒有意識到蜜蜂授粉是養(yǎng)蜂增值的另一種手段，從而一直采用傳統(tǒng)靠天吃飯的轉地放蜂獲取蜂產品來增加收入。

3.2體系不健全 一是用于授粉的蜜蜂養(yǎng)殖零散，還沒有統(tǒng)一的組織和機構專門提供授粉蜂。授粉蜂群多為自產自銷，組織化程度低，蜂群質量參差不齊。二是缺乏相應的組織服務機構，又無行業(yè)標準，致使有些農戶雖然已經認識到蜜蜂授粉的重要性，卻無法進一步咨詢詳細情況和相關專業(yè)知識，使種養(yǎng)協(xié)作處于脫節(jié)狀態(tài)。三是蜜蜂授粉行業(yè)秩序混亂。蜂農對蜜蜂授粉技術的推廣應用積極性不高，給授粉技術推廣帶來一定困難。

3.3授粉收益不高 目前，蜜蜂授粉真正收益的是種植戶。對蜂農而言，蜜蜂授粉的效益遠遠沒有轉地放蜂效益高。因此蜂農對出售或出租蜂群授粉沒有積極性，而是延續(xù)著傳統(tǒng)的單一生產蜂產品的飼養(yǎng)模式。

3.4花期使用農藥 很多農民在作物花期使用高毒性農藥和殺蟲劑，造成授粉蜂群大量死亡，蜂農的合法權益得不到任何賠償和法律保護，致使在作物和果樹開花期間蜜蜂農藥中毒事件時有發(fā)生，造成養(yǎng)蜂戶巨大損失。

4 加快推廣蜜蜂授粉技術的建議

4.1加大蜜蜂授粉技術宣傳力度 充分發(fā)揮蜂業(yè)管理協(xié)會職能，緊緊依托廣播、電視、報刊、培訓等途徑，大力宣傳蜜蜂授粉對農作物增產和促進生態(tài)農業(yè)發(fā)展的意義與作用，使蜜蜂授粉技術的經濟和生態(tài)效益為社會所認同，營造出推廣蜜蜂授粉技術的良好氛圍。

4.2完善蜜蜂授粉技術應用體系 一是建立專業(yè)化的授粉蜂培育基地，增加授粉蜂群數(shù)量；二是建立專門蜜蜂授粉中介服務機構，完善咨詢服務體系；三是強化技術應用服務。制定科學、詳實的應用技術標準，從源頭上把握授粉蜂群質量關，指導做好授粉蜂品種的選擇和授粉蜂的飼養(yǎng)管理，擴大授粉蜂數(shù)量等。

4.3加大蜜蜂授粉配套技術研究 大專院校、科研院所等相關農業(yè)科研單位應加大開展授粉蜜蜂飼養(yǎng)管理技術、蜂種培育、病蟲害防治、授粉機具等方面的研究工作。加大蜜蜂授粉的生態(tài)效應評價和對農作物增產的機理研究，挖掘對主要糧食和經濟作物的最大增產潛力。

4.4強化蜜蜂授粉技術應用的保護與扶持 一是制定蜜蜂授粉的保護政策。將蜜蜂授粉列入農產品安全生產體系和標準化農業(yè)生產中，禁止農戶在授粉蜜源開花期施用農藥，禁止使用激素蘸花等。二是適當給予資金扶持。鑒于蜂農和種植戶兩者都對蜜蜂授粉的積極性不高，建議有關部門給予一定的資金扶持，以促進蜜蜂授粉技術的推廣應用。