增強科技支撐 提高管理水平推進我國鮮棗產(chǎn)業(yè)走向世界

近年來，我國鮮棗產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)的科技含量和管理水平都有所提高，已逐步建立起以科技創(chuàng)新和現(xiàn)代化經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。今后，我們還應(yīng)在以下幾個方面繼續(xù)努力，進一步推進我國鮮棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展。

一、新品種選育

在新品種選育過程中應(yīng)向著全面、實用、高品質(zhì)鮮棗的方向發(fā)展，依靠先進的科學技術(shù)培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的鮮棗品種，努力培育出富含蛋白質(zhì)、糖類、多種氨基酸和礦質(zhì)元素，具有營養(yǎng)和保健功能的鮮棗品種。

二、發(fā)展無公害生產(chǎn)

無公害鮮棗生產(chǎn)技術(shù)貫穿于鮮棗生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，其中包括基地建設(shè)、環(huán)境控制、品種選育、栽培管理、鮮棗采收及貯藏運輸?shù)龋攸c是病蟲害防治。未來將形成完善的適合無公害鮮棗生產(chǎn)需要的病蟲綜合控制體系，包括推廣抗病蟲鮮棗品種，開發(fā)高效、低毒、低殘留農(nóng)藥使用技術(shù)，大力發(fā)展以生物防治為主的綜合防治技術(shù)。

三、加強產(chǎn)品貯藏加工

鮮棗在貯運過程中很容易變質(zhì)，嚴重影響其商品價值和經(jīng)濟效益，因此開發(fā)新型、高效、實用的保鮮技術(shù)和保鮮材料已成為亟待解決的問題。鮮棗制品的加工工藝、質(zhì)量標準以及鮮棗采后分級、包裝、冷藏運輸技術(shù)具有很大的開發(fā)潛力。另外，積極開發(fā)具有保健功能的鮮棗果品也有廣闊的市場。

四、改進設(shè)施栽培技術(shù)

北方地區(qū)的節(jié)能日光型溫室、南方地區(qū)的遮陽網(wǎng)栽培迅速發(fā)展，使得鮮棗設(shè)施生產(chǎn)已由傳統(tǒng)的摯禾崆啊⑶镅映贁向摱 舊 鷶和撓募舊 鷶轉(zhuǎn)變，設(shè)施栽培的材料和結(jié)構(gòu)設(shè)施日趨現(xiàn)代化、高科技化，設(shè)施栽培、無土栽培的環(huán)境控制和生產(chǎn)安全性得到進一步改善。

五、網(wǎng)絡(luò)信息化

在不久的將來，互聯(lián)網(wǎng)不僅在生產(chǎn)資料、鮮棗產(chǎn)品的采購和銷售方面起作用，還將在政策、法規(guī)、標準的宣傳貫徹實施，先進生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用等方面發(fā)揮重要作用。

六、推進產(chǎn)業(yè)化

隨著交通、網(wǎng)絡(luò)的進一步發(fā)展和完善，多種耐貯運的鮮棗將步入適地生產(chǎn)、跨區(qū)域流通的發(fā)展軌道。大力發(fā)展產(chǎn)銷基地，加強扶持龍頭企業(yè)，進行規(guī)模經(jīng)營，以市場引導(dǎo)企業(yè)，以企業(yè)帶動基地、農(nóng)戶，形成產(chǎn)、加、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化新型產(chǎn)業(yè)組合。此外，積極培育市場主體，開拓國內(nèi)外市場，促進鮮棗生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，走跨區(qū)域、跨行業(yè)的多種形式協(xié)作與聯(lián)合之路，推動我國鮮棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展。