甘藍病蟲害防治技術

撰文/李圣超*

1、甘藍黑腐病

甘藍黑腐病危害結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、芥藍、花椰菜、青菜(綠菜花)等甘藍類蔬菜。主要危害葉片、葉球、球莖。

1.1 癥狀

葉片染病葉緣呈“V”字形病斑，葉面上為不定形淡褐色病斑，邊緣有黃色暈圈，病斑擴大后周圍葉組織變黃或枯死。病菌經維管束蔓延到葉柄或球莖部引起植株萎蔫，維管束變黑色腐爛，干燥條件下球莖黑心或干腐狀，無臭味，有別于軟腐病。

1.2 發病規律

該病由野油菜黃單胞野油菜黑腐病致病變種侵染致病。病菌在種子上或病殘體內遺留在土壤中或在采種株上越冬。在田間主要通過病株、肥料、風雨或農具傳播。與十字花科蔬菜連作或高溫多雨天氣及高濕條件，葉面結露，葉緣吐水，利于病菌侵入。肥水管理不當、植株徒長或早衰、寄主處于感病階段、害蟲猖獗或暴風雨頻繁發病重。

1.3 防治方法：

（1）合理輪作：與非十字花科蔬菜進行2-3年輪作。

（2）種子消毒，培育無病健苗。種子用50℃溫水浸種20分鐘消毒，或用30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑，按種子重量的0.4%拌種消毒。采用無病土育苗，培育無病健苗。

（3）加強栽培管理：適時播種，不宜播種過早，合理澆水，短期蹲苗，及時追肥，防止植株早衰，增強抗病力。

（4）藥劑防治：發病初期可用77%氫氧化銅(可殺得3000)可濕性粉劑600倍液；或57.6%氫氧化銅(冠菌清)水分散粒劑800倍液；或30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液；或47%春雷·王銅(加瑞農)可濕性粉劑500倍液；或72%農用硫酸鏈霉素可溶粉2000倍液噴霧。每隔5-6天噴1次，連噴2-3次。按每公頃藥液量加入有機硅助劑杰效利或透徹75ml，可提高防治效果節省用藥量。

2、甘藍黑斑病

2.1 癥狀

甘藍黑斑病主要危害葉片、花球和種莢。葉片染病形成小形圓斑，直徑3-7mm，同心輪紋不顯著，病斑上產生黑色霉狀物。葉上病斑多時，病斑融合成大斑，葉片變黃早枯。莖、葉柄染病，病斑呈縱條形。莢染病為黑褐色梭形斑，潮濕時病斑上長出黑色霉狀物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。

2.2 發病規律

該病由蕓苔鏈格孢菌侵染致病。病菌以菌絲和分生孢子在病殘體上、采種株上及土壤里越冬，成為第二年初侵染源。發病后在病部產生新的分生孢子，借風、雨傳播進行再侵染。高溫、多雨、肥料不足、生長衰弱、管理不善發病重。

2.3 防治方法：

（1）合理輪作：與非十字花科蔬菜實行2年以上輪作。

（2）加強農業措施防病：采用高壟或高畦栽培，進行地膜覆蓋，施足基肥，配合增施磷鉀肥，合理密植，適時中耕培土和深松，增強土壤吸熱和保墑能力，促進植株健壯生長，防止早衰。

（3）藥劑防治：發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液；或50%異菌脲(撲海因)可濕性粉劑1000-1500倍液；或64%噁霜·錳鋅(殺毒礬)可濕性粉劑500倍液；或47%春雷·王銅(加瑞農)可濕性粉劑500倍液對水噴霧，隔7-10噴1次，連噴2-3次。噴藥時，加入蕓苔素內酯類植物生長調節劑，可促進病株盡快恢復生長，每公頃加0.01%天豐素150ml或0.1%碩豐481可溶粉60g或0.003%愛增美75ml，提高防治效果。同時按每公頃藥液量加入有機硅助劑杰效利或透徹75ml，可提高防治效果節省用藥量。

3、菌核病

3.1 癥狀

幼苗感染后在地表面莖部出現水漬狀病斑，病斑繞莖一周后導致全株枯死。成株葉片染病時，初期呈水漬狀淡褐色不規則病斑，后變褐色或灰白色，病部腐爛。生殖生長期如果受害更嚴重，種莢不能正常結籽，氣候潮濕時，病部長出白色棉絮狀菌絲，形成黑褪色的鼠糞狀菌核。

3.2 發病規律

該病為真菌性病害，由核盤菌引起。病菌在土壤中或寄伏在種子上越冬，多在2-4月及10-12月菌核萌發，借助氣流傳播。病菌發育適溫為20℃，最高30℃。

3.3 防治技術

（1）種子處理：種子播前用10%的鹽水或20%的硫銨水漂洗，除去混雜的菌核后，再用清水沖洗，曬干后播種。

（2）采取輪作，可以減少菌核病的發生率。

（3）藥劑防治：發病初期，可用50%氯硝銨可濕性粉劑700-800倍液，或20%甲基立枯磷乳油900-1000倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1000-1500倍液，每隔7-10天噴一次，連續用藥2-3次。或每667m2施用5%氯硝銨可濕性粉劑2-2.5k g，加15k g細土拌勻后撒在行間。

4、甘藍夜蛾

甘藍夜蛾又名藍夜盜蛾。為多食性害蟲，除甘藍外，還可危害各種十字花科蔬菜和瓜類、豆類、辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯等作物。

4.1 癥狀

以幼蟲危害葉片、嫩莢。初孵幼蟲群集葉背取食葉肉，殘留表皮，呈紗布狀。幼蟲稍大即分散危害，5-6齡為暴食期，將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴重時僅留葉脈和葉柄，或蛀入甘藍葉球中取食，排出大量蟲糞，污染蔬菜，并誘發腐爛病。甘藍夜蛾成蟲體長15-25mm，灰褐色，前翅具明顯腎形斑和環狀斑。幼蟲體長40毫米，每節背部有倒“八”字形黑色斜斑，很易識別。

4.2 發病規律：該蟲一年發生2-3代，以蛹在土壤中越冬，第2年幼蟲在5-6月和8-9月出現兩次高峰。成蟲有趨光性、趨化性、對糖蜜趨性強，常在春、秋兩季猖獗危害。

4.3 防治方法：

（1）合理輪作：與非感染作物實行2年以上輪作。

（2）誘殺成蟲：在田間設糖醋液盆誘殺。糖醋液的配制比例是：糖3份，醋4份，酒1份，水2份，并加入少量敵百蟲。也可在田間成蟲發生期，挖成直徑20-24c m，深14-17c m小圓坑，墊上地膜，代替容器，裝入誘劑誘殺成蟲。每公頃面積設置誘殺盆或誘殺坑150-200個。

（3）藥劑防治：可用40%辛硫磷乳油500倍液；或80%敵敵畏乳油1000倍液；或25g/L高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液；或25g/L溴氰菊酯(敵殺死)乳油2000倍液；或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液；或21%氰戊·馬拉松乳油2000倍液噴霧。噴藥時按每公頃藥液量加入有機硅助劑杰效利或透徹75m l，可提高防治效果，節省用藥量。