整體修剪 促進(jìn)花芽分化

撰文/王軍武*

蘋果樹“成花難，難成花”已成為果農(nóng)管理果樹的流傳名言。相當(dāng)一部分果樹，整個(gè)生命周期就沒(méi)有獲得較高產(chǎn)量，個(gè)別果樹20多年基本沒(méi)有結(jié)幾個(gè)蘋果。許多果農(nóng)只對(duì)植保、肥水管理、修剪技術(shù)，學(xué)習(xí)掌握較多，而對(duì)果樹花芽分化，促花成花管理措施不夠重視，從而影響了果園年年豐產(chǎn)。

一、花芽分化的條件

1、芽的生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞必須處在緩慢分裂的狀態(tài)。即將封頂和已經(jīng)封頂?shù)捻斞亢蛡?cè)芽的生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞就處于緩慢分裂狀態(tài)。不活動(dòng)的休眠芽是不能進(jìn)行花芽分化的，休眠芽生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞停止分裂，不能發(fā)生質(zhì)變形成花芽；旺長(zhǎng)枝上的芽，由于生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞分裂迅速，不易積累養(yǎng)分，往往引起枝梢生長(zhǎng)，也不能進(jìn)行花芽分化。

2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的多少、積累的時(shí)期及其分配是成花的物質(zhì)條件。第一，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累要多。光和產(chǎn)物積累，物質(zhì)基礎(chǔ)雄厚是花芽分化的基本，特別是要有碳水化合物和氨基酸的積累，細(xì)胞濃度較高，葉片多而大的短枝成花就說(shuō)明了這一點(diǎn)，也就是多制造營(yíng)養(yǎng)積累減少消耗。可以通過(guò)地下管理與科學(xué)修剪，使成花枝有較多的葉片或較大的葉面積；也可以通過(guò)合理疏枝（解決光照問(wèn)題）控制徒長(zhǎng)、正常留果等減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，或者可采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和其它促花措施，來(lái)滿足營(yíng)養(yǎng)積累。第二，要在花芽分化階段積累。過(guò)了這段時(shí)間，即使積累再多也無(wú)益于花芽的形成。如6月上旬環(huán)剝后營(yíng)養(yǎng)積累正是早封頂枝頂芽分化之時(shí)，所以形成花芽；而8月環(huán)剝雖然也積累，但已錯(cuò)過(guò)分化期，所以不能形成花芽。因此枝條大量的封頂是形成花芽以前必須創(chuàng)造營(yíng)養(yǎng)積累的條件。

3、成花激素的作用。來(lái)源于根系的細(xì)胞分裂素可使生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞呈分裂狀態(tài)，有利于花芽分化。老葉內(nèi)形成的脫落酸也有利于花芽分化；而來(lái)源于新梢先端嫩葉和果實(shí)內(nèi)正在發(fā)育的種子中的赤霉素，則有加速生長(zhǎng)、抑制花芽分化就少。花后噴復(fù)硝酚鈉能抑制新梢生長(zhǎng)，噴細(xì)胞分裂素、乙烯利抑制新梢生長(zhǎng)，噴細(xì)胞分裂素、乙烯和抑制生長(zhǎng)素的合成，都有利于花芽形成。原則是：當(dāng)內(nèi)源促花激素占優(yōu)勢(shì)的平衡狀態(tài)形成；并且這種平衡出現(xiàn)在芽生長(zhǎng)點(diǎn)處于緩慢分裂狀態(tài)時(shí)，才能進(jìn)行花芽分化。

4、外界條件。首先是日照條件，充足的陽(yáng)光和較長(zhǎng)的日照有利于花芽的形成。日照不僅影響光合作用，也對(duì)樹體內(nèi)的生長(zhǎng)素產(chǎn)生影響。如強(qiáng)光照會(huì)使生長(zhǎng)素鈍化或分解，使新梢早停止生長(zhǎng)，以促進(jìn)花芽形成；其次是溫度條件，蘋果花芽分化期一般在20℃以上，最適宜溫度為22～30℃。如平均溫度在10℃以下，花芽分化就要停滯。而高溫特別是高溫多濕對(duì)花芽形成是不利的；再次是水分條件，夏季適度干旱，可使新梢適時(shí)停止生長(zhǎng)，提高碳水化合物的含量和生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞濃度，增加氨基酸和脫落酸含量，往往有利于花芽分化。而水分過(guò)多，引起徒長(zhǎng)，則不易形成花芽。

二、具體采取以下措施

1、間伐。密植蘋果園，通過(guò)隔行間伐或隔株間伐，或者采用一次性間伐，也可采用設(shè)臨時(shí)株和永久株進(jìn)行多次間伐，間伐后的果園光照條件好，有利于成花。

2、施肥?？啥嗍褂棉r(nóng)家肥、沼液、氨基酸、礦物質(zhì)類肥，這些肥中都含有合成花芽的必要成份。施肥量要足，肥料是在滿足果、枝、葉營(yíng)養(yǎng)消耗后，才滿足花芽分化。

3、適時(shí)控水。6、8月花芽分化期控水、自然降雨多的年份，做好排水工作。

4、冬季修剪。冬剪以輕剪緩放為主，多疏枝、少短截，以樹勢(shì)定修剪量。弱樹多去花芽，留壯枝，修剪時(shí)間要早；強(qiáng)樹多疏弱枝，多留壯果枝，修剪時(shí)間適當(dāng)晚些；旺樹去密枝，延遲到春季帶芽或帶葉修剪?？傊?，冬剪穩(wěn)定好樹勢(shì)，對(duì)第二年花芽分化有利。

5、除萌。疏枝。果樹修剪后，同于去枝較多，集中了營(yíng)養(yǎng)，容易刺激隱芽或剪鋸口萌發(fā)枝條。對(duì)一些不能利用的萌芽要及時(shí)抹除，對(duì)一些未及時(shí)抹除形成枝條的，又無(wú)法利用的要進(jìn)行疏除，不然既影響光照又白消耗養(yǎng)分。

6、背上枝的處理。每個(gè)主枝上可看空適當(dāng)留些，以預(yù)防日灼，如兩側(cè)有空，可將背上枝趁半木質(zhì)化時(shí)擰枝轉(zhuǎn)向補(bǔ)空。不能利用的疏除，以保證單位面積枝量，合理地利用光能。

7、拉枝。對(duì)一些直立強(qiáng)枝在4月下旬到5月上旬拉往空間或拉平、拿枝軟化，以改變角度促生短枝，為下年結(jié)果奠定基礎(chǔ)。有果實(shí)的樹5月中旬后切勿拉枝，以防日灼，再拉要等到9月份進(jìn)行。另外，幼樹要少剪枝，多留枝，多拉枝，分流營(yíng)養(yǎng)勢(shì)力，促進(jìn)早成花。

8、環(huán)割環(huán)剝。環(huán)切環(huán)剝是暫時(shí)切斷有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向根系輸送的通道，即皮層中韌皮部的篩管，強(qiáng)迫有機(jī)營(yíng)養(yǎng)走向芽的外科手術(shù)。果樹該不該剝是個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題。它與樹勢(shì)的強(qiáng)弱，立地條件的優(yōu)劣，管理水平的高低，掛果量的多少都有著密切的關(guān)系。如果是喬化富士，水肥條件又好，在幼樹期，樹勢(shì)較旺，修剪去大枝較多，被確定為臨時(shí)樹或臨時(shí)枝的則需要環(huán)割環(huán)剝，要迫使形成花芽。當(dāng)然，進(jìn)入盛果期后，樹勢(shì)中庸，養(yǎng)分積累高，掛果量合適，中短枝較多，封頂及時(shí)的則不需切剝。環(huán)割環(huán)剝只應(yīng)在強(qiáng)旺枝上做，不要在主干上做，更不能連年環(huán)剝。

9、噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防止落果、促進(jìn)花芽分化。1.8%復(fù)硝酚鈉3000倍或1%6-芐基嘌呤粉劑500倍（植物細(xì)胞分裂素，商品名叫農(nóng)實(shí)多等）；針對(duì)部分結(jié)果少的旺樹，每年5月中旬-6月上旬；7月上旬-8月上旬，各噴一次200-300倍液P BO，均有抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化和膨大果個(gè)的作用。