上海果市2011年11月回顧及12月預(yù)測(cè)

本刊訊（特約通訊員袁亞祥） 11月份，由于受到其他農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響，上海市水果銷(xiāo)售一般，但銷(xiāo)售額保持與上年同期的水平。水果以柑桔、蘋(píng)果、梨較為熱銷(xiāo)，占到該月市場(chǎng)交易總量的80%以上。其中，柑桔類(lèi)最高，蘋(píng)果次之，梨第三。果品平均價(jià)格指數(shù)環(huán)比上漲3.4%左右，比上年同期略漲了3.9個(gè)百分點(diǎn)。常見(jiàn)品種中平均價(jià)格上漲的水果有蜜柚、桔、柿、石榴、冬棗等，而碭山梨、貢桔稍有下跌。11月份各種水果競(jìng)相亮相，精品水果領(lǐng)先于常規(guī)品種，并在高價(jià)位的基礎(chǔ)上繼續(xù)保持。楊桃、番木瓜、菠蘿、進(jìn)口橙、龍眼、獼猴桃、杧果、進(jìn)口蘋(píng)果、蛇果、提子、車(chē)?yán)遄樱ù髾烟遥┑冗M(jìn)口精品水果每箱上揚(yáng)10元左右，其中奇異果（獼猴桃）每箱上揚(yáng)20元以上。綜觀(guān)11月份上海果市，水果價(jià)格普遍上漲，根本原因是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的連鎖反應(yīng)，其中最根本的是人工成本、進(jìn)價(jià)和運(yùn)輸成本上升所致。

12月份仍舊是各地水果的入滬高峰期，依據(jù)水果市場(chǎng)到貨情況及庫(kù)存情況分析對(duì)未來(lái)果市的預(yù)測(cè)，業(yè)界人士普遍認(rèn)為，12月份水果銷(xiāo)售會(huì)比11月份和上年同期好。根據(jù)上海這幾年的氣象資料分析，2011年12月份的氣候仍比較溫和，不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)冷天氣，這對(duì)水果銷(xiāo)售和消費(fèi)都相當(dāng)有利。同時(shí)，12月份也是元旦節(jié)前的消費(fèi)高峰，是水果銷(xiāo)售的最佳時(shí)期，由于貨源充足，果價(jià)起伏不會(huì)太大，也能促進(jìn)水果的消費(fèi)。行家分析說(shuō)，如果天氣正常而沒(méi)有暴冷天氣的出現(xiàn)，12月份申城水果市場(chǎng)銷(xiāo)量將大增。其中，時(shí)令水果中的甘蔗、蘋(píng)果、桔、柚、橙價(jià)格有漲有跌；新疆阿克蘇糖心紅富士蘋(píng)果、草莓、西瓜等水果價(jià)格勢(shì)必上漲；水晶梨、雪花梨、碭山梨較往年會(huì)有下跌，而香梨價(jià)格則會(huì)上漲；進(jìn)口水果中的車(chē)?yán)遄?、紅提的價(jià)格也會(huì)處于高位。