2011年寧夏標準果園創建成效及措施

寧夏回族自治區林業局

2009年以來，寧夏回族自治區林業局承擔了國家農業部標準果園創建任務，有2個蘋果園被農業部列入第一批水果標準園創建單位名單，其中“寧夏仁存渡護岸林場蘋果優質高效標準園”已納入2010年資金重點扶持項目，“寧夏吳忠林場蘋果標準化示范園”積極爭取2011年創建成功。

一、仁存渡護岸林場蘋果優質高效標準園創建成效

推廣7項標準化生產技術。一是“高光效高干疏層形”樹形改造。以16戶示范戶為基礎，帶動全場152戶職工全員進行“高光效高干疏層形”樹形改造，挑選技術過硬、易接受新事物的職工組成修剪服務隊，統一實施改造，把原有的樹齡18年左右的“小冠疏層形”和“自由紡錘形”樹形改造為“高光效高干疏層形”樹形，現已改造30 200株，改造率達95%以上。二是蘋果疏果套袋技術。示范園種植戶在盛花期后的6月上旬進行疏果，按20～25 cm等距離疏果法進行，每667m2最終留果控制在8 000～12 000個。并于定果后開始套袋，6月底前結束。品種主要以富士和金冠為主，全場每年平均套袋600萬～800萬個。三是有機蘋果生產技術。2008年寧夏仁存渡護岸林場3.2 hm2蘋果通過有機產品認證，在此基礎上，2009年該場積極組織標準園廣大種植戶學習有機蘋果生產技術，樹立質量效益觀念，大力實施優果工程，按照有機生產理念，從土肥水管理、樹形修剪、花果管理、病蟲害防治到果實采收等各個環節，都嚴格按照有機技術規程來進行管理，使蘋果生產向標準化、專業化、有機化方向邁進。目前，該場正組織材料，爭取66.67 hm2有機蘋果的認證工作。四是科學施肥技術。標準園禁止使用化肥，全園施用生物有機肥、有機沖施肥和有機葉面肥，采取場里補貼一部分，職工自購一部分的方式，2011年全園共投入商品有機肥1 000 t，沼液672 t。五是果園自然生草技術。2009年以來標準園全園實行夏季免耕法，采取自然生草法，目前這一技術已經逐漸被種植戶接受。六是推廣全園鋪設反光膜技術。利用項目資金，采取“場里補助一部分，職工拿一部分”的方式，大力推廣果園鋪設反光膜技術，結合摘葉轉果，增加果實著色面積，使果品外觀品質大大提高，商品率明顯提升，經濟效益顯著。七是SOD精品蘋果生產技術。2008年以來，在自治區林業產業發展中心的支持幫助下，仁存渡護岸林場加盟SOD蘋果連鎖企業，以該場綠橋公司為龍頭，采取職工申請，并繳納保證金，公司擇優錄取，定點生產，定量收購，統一銷售的方法，3年來共生產SOD蘋果40萬個，實現銷售收入136萬元，平均售價9～10元/kg。2011年以綠橋公司為龍頭，林場與37戶種植戶簽訂了SOD蘋果生產合同，生產面積達20 hm2。

制訂技術標準，強化技術培訓，推進標準化生產。一是制訂地方標準，進行標準化生產。在遵循國家、行業和寧夏區相關蘋果栽培技術規程的前提下，2010年該場與寧夏林業產業發展中心合作，制訂了先進、實用、操作性強的《寧夏有機蘋果生產技術規程》（DB 64/T 670—2010）、《SOD 蘋果生產技術規程》（DB 64/T 699—2010）兩個地方標準，并正式頒布實施。二是加強技術培訓，強化標準化技術推廣。2011年該場多次舉辦優質蘋果栽培技術培訓班，邀請山西芮城果樹專家雷兵權、甘肅天水果樹專家康士勤來場現場培訓，寧夏蘋果產業首席專家、寧夏林業產業發展中心副主任唐慧鋒研究員多次來標準園檢查指導工作，高級工程師崔萍、李國和寧夏仁存渡護岸林場蘋果標準園技術負責人吳宏采用多種形式，全面系統地進行職工培訓，使果農熟悉并掌握了樹形改造、有機蘋果生產、SOD蘋果生產等關鍵技術，培訓果農500多人次。

加強質量安全管理體系建設，狠抓果品質量安全。為加強SOD精品蘋果生產的示范與推廣，提高SOD蘋果標準化生產水平和產品質量安全管理水平，自治區林業局和仁存渡護岸林場結合創建農業部標準果園的有利契機，成立了SOD蘋果質量安全監管機構。實行場長法人負責制，加強投入品管理，建立生產檔案，實行產品準出、質量追溯等規范管理體系；并注冊了“寧仁新華紅”蘋果商標，采取在果實著色期（摘袋后）在SOD蘋果表面貼專用字膜、在專用果箱上印制SOD標志等方法生產和標注SOD精品果，以便和普通套袋蘋果或未套袋果相區別，達到質量標志、優質優價、安全追溯等多重目的。

基礎實施不斷完善。2011年該場共硬化道路1.2 km，砌護“U”形水泥渠9 km，并及時懸掛了標準園標志牌，向農業部園藝作物標準園信息網上傳了標準園相關信息。

經濟效益顯著。2年多的市場調查表明，仁存渡SOD蘋果銷售價格遠高于普通套袋富士蘋果，2009年比普通套袋富士高出4元/kg，2010年和2011年高出4.40元/kg，除去SOD蘋果生產增加的成本（約 0.30元/kg），2009年凈增值 3.70元/kg，增值率為92.5%；2010年和2011年凈增值 4.10元/kg，增值率為73.2%，經濟效益十分顯著。SOD蘋果生產效益是普通套袋蘋果的2倍多，是不套袋蘋果的4～7倍。其中，典型示范戶朱學明2010年生產的SOD蘋果，平均每667m2純收入達3.05萬元，是不套袋果園的6.8倍，成為遠近聞名的致富能手和學以致用的模范標兵。目前，SOD精品蘋果生產技術已在全區布點示范33.33 hm2，今后有望繼續擴大。

二、吳忠林場蘋果標準化示范園創建成效

圍繞提質增效生產重點推廣蘋果標準化技術。

一是幼樹推廣圓柱形整形修剪技術。吳忠林場以示范戶為基礎，帶動全場職工進行樹形改造，挑選技術過硬、思想開放的職工組成修建服務隊，統一修剪，集約化改造，全園推廣面積246.67 hm2。二是成齡蘋果園推廣疏果套袋技術。以富士和金冠為主要疏果套袋品種，2011年推廣雙層高光防水優質果袋600萬只。三是推廣病蟲害綜合防治技術。根據寧夏氣候干旱少雨，蘋果病蟲害相對較少，防治容易的優勢，重點采用物理防治，全園推廣頻振式殺蟲、黏蟲板誘殺和冬季樹體根頸部包纏瓦楞紙收集害蟲等技術。四是科學施肥。重點推廣測土配方施肥、增施有機肥。五是推廣SOD、PBO新技術。

遵循技術標準，強化技術培訓，推進標準化栽培。在寧夏林業產業發展中心指導下，吳忠林場不斷完善蘋果栽培技術，以地方標準為依托，印制栽培技術小冊子2 000份，并發放到每個職工、果農手中；組織專家、技術人員開展培訓，使果農了解精品蘋果的生產原理，全面掌握精品蘋果生產技術，促進全場蘋果生產上臺階。

加強質量安全管理體系建設。成立吳忠林場蘋果標準園創建管理機構，實行場長法人負責制。加強投入管理，建立生產檔案，實行產品準出、質量追溯等規范管理體系，并注冊了“藝花牌”蘋果商標。蘋果生產基地與場生產科簽訂生產協議，職工與場生產科簽訂蘋果生產協議，以協議規范管理、規范生產；對不按蘋果生產技術規程進行生產的職工，生產科有權取消其蘋果生產資格；職工內部相互監督，相互管理。

三、工作措施

整合資金，重點打造。自治區林業局非常重視標準果園創建工作，責成專人負責，出臺政策扶持，并將其與自治區100個現代農業示范基地創建及自治區林業局優勢特色果樹示范園區建設掛鉤，整合資金，重點打造，力求建出成效，建出特色。2009年以來，自治區林業局通過整合資金，先后向2個標準園注入扶持資金624萬元（其中，仁存渡林場290萬元，吳忠林場334萬元）。通過強力打造，這兩個標準園目前已經成為自治區現代農業及優勢特色林果產業的排頭兵和領軍企業。由于輻射帶動作用顯著，自治區林業局決定，利用5年時間打造包括枸杞、蘋果、葡萄和紅棗等果樹的100個示范園區，從中選擇優勢顯著的園區上報農業部，爭取農業部標準園建設補助資金，重點扶持，建出成效。

打造觀光采摘園，推進標準園建設。隨著經濟的發展、社會的進步、生活方式的改變，人們更加崇尚自然，人們對大自然的熱愛已不僅限于欣賞，而更熱衷于參與其中，融匯其中。而果園采摘活動的開展正迎合了游客的這種心理。2011年“十一”前夕，自治區林業局為推進特色經濟林發展方式的轉變，充分發揮果園的觀光休閑功能，增加果農收入，提高果園綜合開發利用效益，決定將基礎條件較好、管理水平較高、質量安全有保障且交通便利、已經開展采摘觀光的仁存渡護岸林場等10個果園命名為首批自治區級果品采摘觀光園，并在仁存渡護岸林場果園召開授牌命名儀式。命名儀式吸引了新華社、光明日報社和寧夏本地電視、報紙等媒體單位的10多位記者進行宣傳報道，達到了果園推介、樹立形象的目的，推動了寧夏標準果園建設。■