保護和提振桃葉橙產業迫在眉睫——秭歸縣屈原鎮桃葉橙產業發展的調查與思考

顏冬彥

桃葉橙原產于湖北省秭歸縣屈原鎮龍馬溪村（原龍江公社龍江大隊），從實生甜橙中選育而成，因葉片呈披針形，狹長似桃葉，1960年湖北省農業科學院果茶研究所副研究員陳昭明首次提議將其定名為“桃葉橙”；1965年在秭歸縣柑桔優良品種鑒評會上，華中農業大學章文才教授予以確認，并正式將其命名為“桃葉橙”。桃葉橙是秭歸縣柑桔開發利用的地方良種，在20世紀50年代末期位居全國甜橙三大地方良種之一，被譽為 “峽橙三秀”之一。自上世紀70年代以來，秭歸縣選送的桃葉橙在全國、全省果品鑒評中多次獲得第一名和部優省優農產品稱號，以及中國農業博覽金獎、湖北名牌產品。在秭歸縣柑桔產業發展歷程中，桃葉橙以其優良品質一度占有重要地位，在全國都享有盛名。追尋桃葉橙產業發展軌跡，可以發現，桃葉橙種植區域種植規模幾十年來幾乎沒有大的突破，效益始終也沒有得到較大提升。為什么專家眼中的 “橙類精品”（陳昭明語），一度集萬千專家“寵愛”于一身的桃葉橙，并不能成為市場的“寵兒”？是桃葉橙這一“地方良種”名不副實？是土壤氣候因素限制難以大規模發展？還是與其他柑桔良種相比相形見絀？帶著這些疑問，筆者對屈原鎮桃葉橙產業發展情況進行了較為全面深入的調查和探究，期望能引起各級決策部門和研究機構的高度重視，保護好桃葉橙這一地方良種資源，支持桃葉橙產業發展壯大，讓桃葉橙生產走上復興之路。

一、發展現狀

桃葉橙種植歷史較長，最早應上溯到1956年初選出的24株品質優良的甜橙單株 （即桃葉橙前身）。從發展軌跡看，在秭歸縣特產志和統計年報中，屈原鎮發展桃葉橙基本數據的記載始于1983年，當年全鎮桃葉橙種植面積48.53 hm2，產量 10萬 kg。 此后歷經12年時間發展，到1995年，全鎮桃葉橙種植面積基本實現翻番，達到94 hm2，產量則大幅提高，達到68萬kg。受三峽工程蓄水產區被淹等影響，2000年全鎮桃葉橙種植面積一度跌落到58.07 hm2。后經屈原鎮歷屆黨委、政府不懈努力，桃葉橙生產得到快速發展，2004年全鎮桃葉橙種植面積恢復到 125.47 hm2，2005 年首次突 破133.33 hm2（2000畝），2009年再創歷史新高，達到192.27 hm2，年產量達1000 t。從分布區域看，屈原鎮桃葉橙種植主要分布在該鎮龍馬溪村和長江村，占全鎮桃葉橙總面積的98.7%，其中，僅龍馬溪村就達到147.73 hm2。從樹齡看，龍馬溪村絕大部分桃葉橙已進入成年期，而長江村大部分桃葉橙是借助土地整理項目建設梯田后新建果園，還處于幼年期。從生產效益看，2010年桃葉橙收購價為歷年最好的一年，合作社收購價達到2.40元/kg，個別農戶甚至賣到3元/kg。桃葉橙種植已成為當地群眾的重要收入來源，有力支撐了果農生產生活發展。

屈原鎮立地條件差，土地較為瘠薄，且水源十分缺乏，應對自然災害特別是抗御旱災的能力十分脆弱。多年來，屈原鎮在加強桃葉橙基地建設的同時，十分重視水利等基礎設施建設，多方爭取，積極建設，桃葉橙生產條件得到了較大改善。據初步統計，目前全鎮桃葉橙園共建有田間抗旱水池38口，可蓄水7000 m3。長江村新建桃葉橙園還鋪設了部分抗旱管道，提高了抗旱能力。桃葉橙產區全部修通了水泥路，基本能滿足桃葉橙生產銷售需求。為建設無公害食品基地，全鎮加大了桃葉橙病蟲害生物技術防治力度，目前共掛黃板6000張，受益面積23.33 hm2。生產條件的不斷改善有力保障了桃葉橙產業建設和發展。

2007年7月1日 《農民專業合作社法》實施之日，由龍馬溪村和長江村共同組建的青灘桃葉橙產銷專業合作社正式掛牌成立，為桃葉橙發展提供技術培訓、生產指導和果品銷售等服務，標志著屈原鎮桃葉橙產業建設邁出了新的步伐。幾年來，桃葉橙產銷專業合作社著力探索 “合作社+基地+農戶”的經營模式，為果農提供產前、產中、產后服務，取得了較好成效，桃葉橙生產水平和合作社自身建設獲得了同步提高。目前，全鎮已有325戶桃葉橙種植戶自愿加入合作社，占桃葉橙種植戶的62%；每年經合作社收購銷售的桃葉橙達10萬kg，占桃葉橙總產量的30%。為打造桃葉橙生產利益共同體，合作社堅持讓利于民，自2009年起實行利潤返還，將合作社經營利潤的60%按社員交售數量返還給果農，當年共返還利潤1.5萬元，2010年返還利潤1.6萬元，贏得了群眾的普遍認可和支持。與此同時，合作社努力拓展服務功能，積極參與農業項目建設，在桃葉橙示范園項目建設中，以獨立法人單位參加投標并中標，打破了以往由行政力量實施農業項目的慣例，提高了農業項目實施的社會化水平，取得了良好的示范效果。桃葉橙產銷專業合作社的建立和運行，打造了桃葉橙產業發展的嶄新平臺和載體，桃葉橙生產經營的組織化程度大幅提高。目前，桃葉橙產銷專業合作社已是秭歸縣示范合作社之一，是宜昌市“十佳合作社”，并正積極創建省級規范化合作社。

多年來，在各級專家的大力支持下，屈原鎮致力開發桃葉橙品牌，桃葉橙生產獲得了眾多榮譽，尤其是在專家層面，桃葉橙品種更是一個不可多得的柑桔優良地方品種，深受關注和好評。為改良桃葉橙品質，屈原鎮大力建設桃葉橙標準化生產示范區，引導果農轉變生產觀念，推廣應用測土配方施肥、病蟲害生物防治等新技術，健全病蟲害防控體系，提升了桃葉橙產品內質，獲得無公害食品生產基地認證。依托桃葉橙產銷專業合作社，與湖北省農業科學院等科研機構合作，自2009年起開展桃葉橙提純選優工作，初步選定了一批優良單株，為解決桃葉橙品種較雜等問題奠定了良好基礎。積極支持和引導企業開展品牌創建工作，2008年桃葉橙被農業部核準登記使用農產品地理標志公共標志，申請的“青灘牌”桃葉橙商標于2010年10月獲準注冊，中央電視臺七頻道《農廣天地》欄目拍攝了《中國柑桔優良品種——桃葉橙》專題片；積極參加農業博覽會，進一步提高了桃葉橙產品知名度，品牌效應日益顯現。

二、主要問題

一是主體意識不強。盡管桃葉橙經歷了50余年的發展歷程，但從調查情況來看，尤其是從生產現狀來看，桃葉橙生產在果農心中并未達到“支柱產業”的高度。調查情況表明，許多桃葉橙種植戶完全是“望天收”，遠遠達不到柑桔生產培管要求。桃葉橙品種具有獨特的抗病性、豐產性和耐寒性，即使放任不管仍能取得一定收益，因此，這也從某種程度上助長了果農消極培管的習慣。大多數果農對桃葉橙技術管理缺乏學習研究，過度依賴于老技術員的指導和幫助，施肥、噴藥、修剪等遠遠達不到桃葉橙生產技術規范，致使桃葉橙品質、產量不穩定。近年來，農村青壯年勞動力大量外出務工，桃葉橙園正面臨缺人培管的嚴峻形勢，在家管理桃葉橙園的大都是老人、婦女，對培管桃葉橙有心無力，這在今年開春干旱時期得到充分體現。去冬今春以來，秭歸縣遭遇持續低溫與連續干旱，屈原鎮政府組織專班檢查抗旱情況時發現，土地貧瘠地塊的桃葉橙植株已開始卷葉，部分植株已枯死。距長江僅二三十米的柑桔樹竟因干旱致死！經詢問發現，這些果園大都是老年人在家，無力抗旱，只能“望水興嘆”。果農種植管理桃葉橙的積極性也較低。筆者調查的一戶果農直言：“沒有副業工做時才管柑子樹”。果農本是柑桔產業發展的主體，但這個主體目前顯然缺位。

二是生產效益不高。據向桃葉橙種植戶調查了解，多年來，桃葉橙收購價格一直徘徊在1元/kg左右；即使在桃葉橙產銷專業合作社成立后，2009年因嚴把質量關，合作社對社員收購價格也才提高到1.40元/kg；2010年因柑桔價格普漲，合作社收購價格才提高到2.40元/kg，而商販收購價仍只有1.60元/kg。種植戶普遍反映桃葉橙價格偏低，生產效益低下，“養不活人”。調查的幾戶果農中，生產效益最好的一戶當屬桃葉橙老技術員王功厚，480 m2果園生產桃葉橙2000kg，售價 3 元/kg，毛收入 6000元，純收入5000元，但這放到其他產柑大村應只能算中下等水平；收益最低的一戶1333 m2果園2010年只采收桃葉橙2000 kg，每公斤售價1.60元，收入3200元，投入1000元，純收入只有2200元，每667m2純收入不足1100元。同時，桃葉橙產區人多地少矛盾十分突出，人平擁有桃葉橙園只有333m2左右，勞動力短缺現象較為突出，無法滿足生產需求。正是因為桃葉橙生產比較效益較低，加之人均占有面積少，種植柑桔不如打工收入來得快，致使大量農民外出務工，桃葉橙果園疏于管理，進而導致生產效益難以提高，形成惡性循環。

三是設施配套不夠。近年來盡管進行了桃葉橙示范園建設，但對照柑桔標準化、設施化生產要求，顯然差距甚遠。目前除長江村新建桃葉橙園修建了一個容量3000 m3的大水池并配套建設了分散小水池外，龍馬溪村桃葉橙園只建了部分容量10 m3左右的小水池，果農反映只能供施藥時用水，根本滿足不了抗旱需求。抗旱水池都滿足不了，配套的管網設施更無從談起。今春桃葉橙因干旱受災慘重，充分反映了抗旱設施建設的嚴重滯后。在病蟲害生物防治方面，“太陽能殺蟲燈”的應用在當地還沒有實現零的突破，園中可見的只有少量的“黃板”。

四是市場營銷不足。多年來，桃葉橙產品銷售未完全實現市場化。原因有多方面，主要是：規模較小，總產量較低，歷來地方政府成了消化產品的主力，進入市場的量有限；桃葉橙未納入全縣柑桔營銷體系之中，市場知名度較低；桃葉橙外觀不如優質臍橙，曾進入武漢超市，但因無人問津全部撤回。市場化水平較低，致使桃葉橙產品定價機制不合理，長期在低價位徘徊，不符合價格規律，嚴重影響了桃葉橙種植戶的積極性。2010年應是桃葉橙銷售行情較好的一年，產品早早地銷售一空，一些縣直單位在銷售后期電話訂購已無法滿足量的需求，可見，桃葉橙品質得到認可，銷路應不成問題。即使在2010年旺銷的背景下，桃葉橙最高收購價也才達到3元/kg，且戶主稱是多年來的老客戶（某縣直單位）定點收購，并非市場價。如不盡快建立起完善的市場定價機制，優質優價不能得以體現，果農收益不能提高，桃葉橙產業發展將難以掙脫束縛而實現新的突破。

五是龍頭帶動不力。桃葉橙產銷專業合作社成立至今已運行近4年時間，為當地桃葉橙產業發展作出了較大努力，也發揮了一定作用。但作為當地桃葉橙產業發展的“龍頭”，顯然還難以擔當重任，或者說帶動乏力。從合作社運行情況來看，桃葉橙種植戶入社率不高，表明合作社當前能提供的服務、能發揮的作用還不能更大地吸引果農；合作社收購的桃葉橙仍然主要由政府系統消化，只是在質量把關上前進了一步，市場化水平仍沒有明顯提高。桃葉橙產業要實現發展上的突破，迫切需要強有力的“龍頭”來帶動。

三、幾點建議

柑桔基因庫里不能缺少桃葉橙。桃葉橙作為一個地方優良柑桔品種，其發展承載了太多人的夢想和希望，飽含了太多人的心血和汗水。桃葉橙生產已具備一定基礎，發展大有潛力，但面臨的危機不容忽視。盡管桃葉橙生產主要在屈原鎮區域，但其作為一個地方優良品種，保護和發展的責任應大大超出屈原鎮區域，支持桃葉橙生產走上復興之路應成為各級政府的共識。

一是規范建園，提高標準化水平。要切實執行《秭歸桃葉橙質量控制技術規范》，圍繞外觀特征、內在品質、安全要求等3個方面，加強生產管理，建設精品果園。加強對農藥、肥料市場的監管，從源頭抓起，促進無公害、環保型生產。要以長江村桃葉橙新建園為主體，建立桃葉橙標準化生產示范區，創建并申報認定綠色食品基地，通過典型示范，引領帶動全鎮桃葉橙標準化生產再上新臺階。要大力引導果農轉變生產觀念，推廣應用測土配方施肥、病蟲害生物防治等新技術，提高果品質量。要繼續推進桃葉橙果品鑒評工作，選出優良單株，建設好桃葉橙母本園，為適度擴大桃葉橙種植規模奠定基礎。要加快對品種不純桃葉橙果園的改造，切實改變品種混雜、質量參差不齊等狀況，提高桃葉橙純度。

二是加大投入，提高設施化水平。完善配套設施是農業發展的重要保障，對立地條件差、土地貧瘠的桃葉橙產區來說尤其如此。當前迫切需要在全面調查現有水利設施狀況的基礎上，廣泛征求村組干部和群眾意見，結合實際，突出重點，充分論證，擬訂柑桔產區水利設施建設規劃，為項目爭取提供依據，為建設實施提供指導。要堅持“以項目為依托，以產業為基礎，以農民為主體”的思路，在加強項目爭取的同時，調動農民參與桃葉橙園水利建設的積極性和主動性，引導和支持農民投資投勞建設桃葉橙園抗旱水利設施，增強桔園抗御旱災的能力。要進一步探索水利工程建成后的管理體制和運行機制，實行民主化管水、市場化用水，充分發揮水利設施的使用效益。針對柑桔產區及其附近區域水源少的實際，抗旱水利建設應以田間分戶建池集蓄雨水為主，實行民建公助，完善水池網絡，配套管網設施，提高抗旱能力。為便于桃葉橙園管理和物資、果品運輸，要規劃建設果園機耕道，提高果園通行能力。要完善病蟲害生物防治設施，加強項目爭取，全面推行果園掛“黃板”，重點區域布局“太陽能殺蟲燈”。針對土地坡度過大不利于保土、保肥、保水的實際，對桃葉橙產區土地進行改造，將坡地建成梯田，提高土地質量，提高產出效益。為切實改善桃葉橙產區設施建設水平，縣政府應將桃葉橙生產園納入三峽后續規劃首批實施項目予以支持。

三是培育龍頭，提高組織化水平。要進一步培育扶持桃葉橙產銷專業合作社發展壯大，增強合作社示范帶動桃葉橙產業發展的能力。2011年桃葉橙產銷專業合作社要通過規范化建設，創建省級規范化合作社。要圍繞桃葉橙產業發展需求，以合作社為載體和平臺，進一步探索完善 “合作社+基地+農戶”經營管理模式，切實提供產前、產中、產后服務，吸引更多的桃葉橙種植戶加入合作社，提高桃葉橙生產發展的組織化水平。圍繞拓展農民專業合作社服務功能和經營職能，縣直相關部門要研究出臺具體措施，將一些可由合作社直接組織群眾實施的農業項目交由合作社實施，減少招投標等環節，以提高資金使用效率。桃葉橙產銷專業合作社此前已中標實施過相應項目，應作為試點社進行探索。

四是流轉土地，提高集約化水平。針對勞動力大量外出、桃葉橙園無人培管或無力培管的實際，要切實加強桃葉橙產區土地流轉的調查研究，制訂切合實際的果園流轉辦法。當前要從3個方面開展流轉模式的探索，一要以合作社為主體，將無人管理或無力管理的桃葉橙園通過協商的辦法統一租賃經營；二要鼓勵和支持桃葉橙種植大戶租賃經營無人管理或無力管理的桃葉橙園；三要探索桃葉橙種植戶以土地入股方式將桃葉橙園交給合作社經營，農戶獲取勞務工資和經營分紅。從目前的情況看，如不解決桃葉橙種植過度分散、經營規模過小問題，生產效益將難有大的提升，農戶積極性難有大的提高，桃葉橙生產很難獲得大的發展。

五是適應消費需求，提高市場化水平。要加強“青灘”牌桃葉橙品牌的策劃和宣傳，“借梯上樓”，爭取將桃葉橙產品營銷納入全縣柑桔營銷體系，擴大品牌效應，以品牌擴大規模，以品牌開拓市場。要大力挖掘桃葉橙文化內涵，整合桃葉橙本土品種和本土文化（屈原），豐富桃葉橙品牌內涵。鑒于桃葉橙種植規模偏小、總量不大、市場知名度不高的實際，桃葉橙生產要發揮其原創性、獨特性、文化性優勢，努力創建綠色食品，走中高端路線、精品路線，切實拋棄“大路貨”營銷思維。要進一步推行分級采摘、分級包裝，提高果品包裝檔次，實行簡易包裝與精品包裝并行；同時，優化定價機制，提高桃葉橙身價，進而促進桃葉橙產業發展。要嚴把果品收購質量關，吸取歷史教訓，嚴防普通甜橙冒充桃葉橙進入市場，保護好桃葉橙品牌聲譽。