桂林葡萄銷售低迷

廣西桂林市水果生產辦公室（541001） 趙清剛

本刊訊 2011年，廣西桂林市本地生產的紅提、美人指、溫克、圣誕玫瑰等中熟葡萄品種一上市，就遭遇到明顯的市場銷售瓶頸。與往年一路攀升的銷售價格和火紅的銷售形勢相比，中熟葡萄銷售真可謂是“門庭冷落車馬稀”。唯獨中熟葡萄品種中的巨峰葡萄，其銷售價格未降反升，市場零售價為7元/kg。

資源縣是桂林市紅提葡萄生產大縣，預計今年全縣紅提葡萄產量2萬t。資源縣中峰鄉大莊田村在水田里連片種植著數千畝的紅提、美人指和溫克等葡萄。該村近幾年因種植市價好而暢銷的優質葡萄品種，許多村民都脫貧致富，蓋起了小洋樓，購置了小汽車。據該村葡萄種植大戶王忠強等果農反映，往年一到8月底9月初，本地和外地前來采購葡萄的果品經銷商絡繹不絕，今年9月仍少人問津，收購價也大大低于往年同期，一般紅提、美人指5.60～6元/kg，溫克5.20～5.40元/kg。 2011年8月底，筆者從廣東佛山市廣龍水果批發市場龐樞總經理處了解到，佛山市水果批發市場的紅提收購價（果品運銷商或葡萄生產者運到市場交售）是7～7.40元/kg，批發價9元/kg，零售價12元/kg；巨峰葡萄收購價5.20～5.80元/kg，批發價7元/kg，零售價9元/kg。

今年桂林市中熟葡萄生產和銷售呈現出以下幾個特點：一是紅提、美人指葡萄花（序）量偏少，減產。二是物候期、葡萄成熟期延后，失去早占領市場的先機。這是致使桂林中熟葡萄一上市銷售偏低（巨峰葡萄除外）且不暢銷的重要原因。三是社會和市民消費能力（購買力）下降。這是葡萄銷售不暢和銷售價格下降的根本原因，也是價格相對低廉、漿果品質相對較次的巨峰葡萄銷售形勢看好的原因。四是許多葡萄種植戶依舊缺乏葡萄鮮果市場供求信息。五是習慣于將品質優良的提子葡萄賣高價的果農們的思想觀念尚未隨市場形勢的變化而轉變，未能適應市場規律。在城市社會購買力下降和葡萄鮮果市場激烈競爭與相對飽和的形勢下，果農沒有秉持 “薄利多銷”的銷售理念，仍堅持優果高價，將紅提、美人指等品質優良的葡萄價位定得過高，待價而沽。六是果農直銷成為一道亮麗風景線。面對嚴峻的葡萄鮮果市場形勢，巨峰葡萄主產地興安縣溶江鎮等地的葡萄種植戶充分利用其交通便利和發揮離桂林市區近的優勢，巨峰葡萄成熟后，每天一大早就趕到桂林市城區各街、巷零售葡萄，有的果農甚至賣到深夜才回家。在桂林市，果農直銷在往年也有，今年加入這種售果方式的果農隊伍更大。果農直銷是“挺”巨峰葡萄市價和巨峰葡萄暢銷的重要原因。