云南省滄源縣甘蔗生產現狀調查

樊仙，刀靜梅，崔雄維，郭家文，張躍彬，劉少春

（云南省農業科學院甘蔗研究所/云南省甘蔗遺傳改良重點實驗室，開遠661600）

調查研究

云南省滄源縣甘蔗生產現狀調查

樊仙，刀靜梅，崔雄維，郭家文，張躍彬，劉少春

（云南省農業科學院甘蔗研究所/云南省甘蔗遺傳改良重點實驗室，開遠661600）

對云南省滄源蔗區2010年甘蔗種植現狀進行調查，結果表明:滄源蔗區主要以旱地為主，氣候條件能夠滿足甘蔗生長需求，但田間管理存在甘蔗品種結構不合理、灌溉條件差、施肥不科學、機械化程度低等主要問題。亟待采取具有針對性的措施促進蔗農增產增收。

甘蔗生產；調查；滄源

甘蔗是我國種植面積最大的糖料作物，也是最佳的生物能源作物。我國是世界上第三大甘蔗生產國[1]，由于作物種植受自然條件、社會經濟、技術條件等綜合要素的制約，具有明顯的地域性特點[2]，我國甘蔗種植由沿海經濟較發達地區向云南、廣西等地發展。云南已成為我國僅次于廣西的第二大糖料生產基地，常年種植面積為27萬hm2，產糖約200萬t，種植面積和蔗糖產量均占全國的20%，位居全國第二位[3]。滄源縣2010年全區甘蔗種植面積為8385.47 hm2，甘蔗產業是該縣財政收入的主要來源，目前還存在著甘蔗單產低、種植水平不高、發展不穩定等突出的矛盾，通過對滄源蔗區的生產情況調查，旨在指導該縣的甘蔗生產，也為云南全省甘蔗的生產提供參考。

1 調查方案

1.1 調查區概況

滄源佤族自治縣位于云南省臨滄地區西南部，東經98°52′～99°43′，北緯23°04′～23°40′，全縣土地總面積2445.24km2。年均氣溫23℃，屬亞熱帶干熱河谷氣候類型，是臨滄地區的熱區之一。縣內平均海拔970 m，年降水量906～1775 mm，年日照時數1876.2～2242.9 h[4]，全年日照和雨量條件較好，適宜甘蔗生長。

1.2 調查內容與方法

土壤養分的調查采用GPS定位技術[5]，根據滄源蔗區的甘蔗種植布局、土壤類型分布實際，采集覆蓋蔗區不同海拔段、不同類型的185份土壤樣品進行實驗室分析；甘蔗氣候條件的調查主要查閱滄源縣的氣象資料；甘蔗生產中的其他信息主要通過實地調查、查閱糖廠農務信息以及和糖廠農務人員、蔗農進行座談而獲得。

2 調查結果與分析

2.1 蔗區氣候條件

甘蔗生長要求年平均溫度18～30℃，＞10℃的活動積溫在6500～8000℃，為甘蔗種植的最適宜區域[6-7]。滄源蔗區年均氣溫及日均溫度均達到甘蔗種植需求，能滿足甘蔗的生長需要。甘蔗屬C4作物，具有生長周期長、產量高、養分消耗多等特性，是一種高光效的植物，其產量和糖分受日照時間影響較大。蔗區年日照時數1876.2～2242.9 h，日均日照不足7 h，而甘蔗生長最適光照時數為每天8 h以上[8]。滄源蔗區基本上滿足甘蔗生長最佳日照的需求。甘蔗需水量大，每生產1kg原料甘蔗需耗水為85～210 kg[8-9]，降水基本可以滿足甘蔗生長對水分的需求。受山脈走向影響，同一地區南北向降雨量差異明顯，夏季一般雨量豐沛，但在6月底至7月初部分地方容易出現夏旱，降水無法滿足甘蔗生長的需要，對產量影響顯著；秋季多光照少雨、氣溫日差較大、白天氣溫較高，有利甘蔗糖分的積累和提高。

2.2 立地條件

滄源蔗區蔗地立地條件相對較差，主要表現為:多處高山丘陵區，蔗地多為旱地、旱坡地，坡度在20°～35°之間[10]，而坡地存在蓄水保肥能力弱、養分含量低、土層薄等不利甘蔗生長因素；根據南華晶瑩糖業公司滄源糖業公司2009/2010年榨季甘蔗種植信息，甘蔗多為旱地、旱坡地種植，蔗區甘蔗旱地種植面積為7140.34 hm2，水澆地種植面積為1245.19 hm2，旱地甘蔗占全縣種植面積的85.15%。水澆地甘蔗單產普遍高于旱地，例如水澆地新植蔗粵糖00-236單產平均高于旱地新植蔗4000 kg/hm2。滄源蔗區甘蔗種植海拔跨越幅度較大，最低海拔是876 m，最高海拔達1792 m，跨越幅度達916 m。

2.3甘蔗種植品種

根據實地調查結果分析，2009/2010年榨季，滄源蔗區主要種植甘蔗品種是粵糖93-159、ROC22、ROC20和巴西45，其中ROC22的種植面積占滄源蔗區的50%以上，隨著海拔高度的變化，蔗區甘蔗種植品種呈現多樣化，甘蔗新品種園林6號、ROC25、粵糖55等在蔗區有小面積的分布。且同一甘蔗品種單產亦隨海拔高度的變化，呈現一定的規律，單產隨海拔的升高而降低，勐省壩鄰點的ROC22海拔上升100 m，單產降低了1000 kg，然而不同品種變化幅度不一。

2.4 甘蔗宿根年齡

宿根甘蔗具有節省人力、物力、生產成本和早熟等特點，根據南華晶瑩糖業公司滄源糖業公司農務科提供的信息，目前蔗區以宿根蔗為主，種植面積約占總面積的75%以上。相對于云南省其他蔗區來說，蔗區宿根甘蔗年限較長，據調查，宿根年限可長達6年，其種植面積約占總面積的3%，然而全縣甘蔗種植以宿根2～4年的居多，約占種植面積的60%。然而，宿根年限長的蔗地，甘蔗單產低，出現品種退化等問題，同時，宿根蔗田間管理較困難，難于及時補苗和施肥，存在有效生長期短、肥力不足、莖數減少、蔗莖短細問題[10]。同一地塊，同一甘蔗品種隨著宿根年齡增長，甘蔗單產逐年降低，新植旱地ROC22單產較一年宿根平均高1000 kg。

2.5 蔗區土壤肥力

甘蔗對土壤的適宜性較廣，但是耕層土壤“深、松、肥、碎”是高產甘蔗的一般要求，土壤pH一般要求在在4.5～7.5之間，本次調查98%的土壤pH在4.5～7.5之間；21%的土壤有機質含量屬于低水平（＜21%）；蔗區80%土壤堿解氮在中低水平（＜120 mg/kg），83%土壤有效磷在低水平（＜10 mg/kg），29%土壤有效鉀在低水平（＜100 mg/kg）。說明蔗區土壤酸化明顯，土壤堿解氮和有效磷含量明顯低。調查表明，由于蔗區蔗農外出打工，沒有足夠人力進行追肥，追肥時間大多數為6月以后[9]。同時發現，蔗農施肥后一般不蓋土，從而導致肥料揮發，流失嚴重，利用率低，有機肥的投入嚴重不足。

2.6 甘蔗灌溉條件

灌溉是甘蔗高產高糖最重要的條件之一，有效灌溉一般可以使甘蔗增產12%～15%[8]。由于受到地形，經濟等條件限制，蔗區灌溉方式落后，99%蔗田沒有修建灌溉設施，尚屬于“望天田”，均依賴自然降雨補水，水資源利用率低于50%。

2.7 蔗區機械化水平

甘蔗生產機械化是農業現代化的基本特征，是提高甘蔗田間作業效率的重要途徑。近年來，隨著我國經濟的不斷發展，農村勞動力大量轉移，從事甘蔗生產的青壯勞力明顯不足，雇用人工砍收甘蔗的費用日益增高。據統計，每公頃蔗田平均單產為75 t，按每噸蔗莖收購價260元計算，每公頃蔗田的產值為1.95萬元，而人工砍收費用每噸蔗莖約需50元、即每公頃需支付的人工收割費達到3750元[11]。這種粗放的生產方式嚴重制約甘蔗產業的發展。

據調查，蔗區甘蔗種植基本以單一農戶為主，種植規模較小，遠遠低于其他國家的規模，澳大利亞家庭農場平均80 hm2，巴西戶均40 hm2，泰國戶均25 hm2[12-13]，蔗區甘蔗種植無法形成規模經營，加上經濟條件差、山地交通不便、現有機械適宜性較差等綜合因素，無法滿足蔗區地形要求，幾乎全部蔗農還是靠“雙手、一犁、一鋤”的粗放式生產方式。應用機械化解決甘蔗種植中收獲人力不足等問題，是甘蔗產業發展的迫切要求。

3 思考與建議

通過選取典型土壤樣點過程中對蔗區的調查表明，滄源蔗區甘蔗種植多以旱地，旱坡地種植為主，受自然氣候影響較大，降雨分布不均勻，蔗區水利基礎設施匱乏，同時蔗區屬邊疆少數民族地區，社會經濟條件有限，生產經營粗放，均影響甘蔗單產的提高。同時其他經濟作物種植面積的擴大，對甘蔗的種植生產造成一定的壓力。云南是多民族省份，甘蔗主要分布在民族聚集的滇西南地區，這個問題在云南蔗區具有普遍性，昝逢剛等[14]的調查也得出了同樣的結論。蔗區土壤及生產管理方面亟待采取有針對性的措施加以解決。

3.1 種植品種合理布局

滄源蔗區種植現狀受品種因素制約，新臺糖系列品種在我國蔗區應用20余年，占我國甘蔗種植面積的80%～90%，占滄源蔗區的50%以上，單一的甘蔗品種，較長的宿根年限等因素導致品種退化的負面影響嚴重，同時缺乏中晚熟品種配套，造成熟期集中，成熟后期產糖率明顯下降，從而影響甘蔗產業健康發展。根據蔗區區位因素，合理布局甘蔗品種，早熟、晚熟品種合理搭配，新植蔗、宿根蔗合理配置，引入適宜較高海拔種植的甘蔗品種（如:高海拔1號），為甘蔗的高產高糖提供有利條件。

3.2加強生產措施管理

蔗區在生產管理方面存在一些不足:管理技術水平不高，配套技術設施不全，施肥不科學，水肥管理不合理等。合理利用蔗葉進行還田，蔗葉覆蓋具有減少地表徑流、保持土壤水分、調節土溫、提高土壤肥力、保持土壤疏松等作用[15]，研究表明，在旱季，蔗葉覆蓋可提高土壤含水量4%～17%[16]。應加強地膜覆蓋、應用測土配方施肥技術合理施肥、深溝板土栽培、小型機械化等技術的推廣應用，促進蔗農增產增收。

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Present Investigation of Planting Sugarcane in Cangyuan

FAN Xian,DAO Jing-mei,CUIXiong-wei,GUO Jia-wen,ZHANG Yue-bin,LIU Shao-chun
（1.Sugarcane Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kaiyuan 661600，China；2.Yunnan Key Laboratory of Sugarcane Genetics Improvement，Kaiyuan 661600，China）

A survey was conducted to disclose the affective factors on planting sugarcane in Cangyuan in 2010. The non-irrigated sugarcane field was of main cultivation,and the climatic conditions can meet the growing demand for the sugarcane.However，productive managements showed that there were unreasonable structure of sugarcane species，poor irrigation condition，unscientific fertilization and low mechanization.Itis necessary to take the effective measures to improve sugarcane yield and planter income.

sugarcane；investigation；Cangyuan

S566.1

A

1007-2624（2011）04-0056-03

2011-05-16

國家甘蔗產業技術體系（nycytx-024-01-14）和云南省甘蔗產業技術體系資助。

樊仙（1987-），女，云南省富源縣人，研究實習員，主要從事甘蔗營養與施肥研究，E-mail:fanxian_87@163.com。

劉少春（1964-），男，研究員。