2011年5月全國生豬產品和飼料價格情況

劉桂珍

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京 100026）

2011年5月全國生豬產品和飼料價格情況

劉桂珍

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京 100026）

據對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，2011年5月份生豬產品、玉米價格繼續走高。本月豬糧比價繼續上漲到較高利潤區域，為7.0：1，比上月增加0.1個點。

1 生豬產品價格繼續上漲

從全國月度平均價格看，仔豬平均價格26.71元/kg，環比上漲6.9%，增幅比上月減少2.7個百分點。除寧夏外，全國仔豬價格普遍上漲。其中，東北、華北地區仔豬價格增幅較大，超過10.0%，華南、西南地區仔豬價格增幅較小，低于4%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格較高，為32.75元/kg；西南地區較低，為20.83元/kg。

活豬15.53元/kg，環比上漲3.2%。活豬上漲省份24個，下降省份6個，其中，下降省份主要集中在西南地區，平均降幅1.4%，東北、華北地區活豬價格增幅較大，均超過5%，東北地區增幅最大，達10.4%。從價格水平看，華南地區活豬平均價格較高，為15.94元/kg；西南地區活豬價格低位，為15.26元/kg。

豬肉平均價格23.97元/kg，環比上漲2.5%。全國豬肉價格上漲省份27個，下降省份3個；其中，西南地區豬肉價格略有下降，平均降幅0.5%，東北、華北地區豬肉價格增幅超過5%，其中，東北地區豬肉價格增幅最大，達8.9%。從價格水平看，華南地區豬肉平均價格較高，為24.72元/kg；華北地區較低，為23.33元/kg。

今年生豬產品最明顯的特點是仔豬價格漲幅較大，已連續2個月超過豬肉價格。這種現象在2007-2008年度豬價和養豬利潤較高時曾有過，當時仔豬價格從2007年8月開始到2008年11月連續16個月一直高于豬肉價格，這期間豬糧比價8.5：1，養豬利潤很高。與當時比較，今年生豬產品價格上漲的原因有相同處，主要是生豬存欄減少，供應偏緊，養豬利潤較好，飼養者自然對后期看好，積極補欄，造成仔豬價格上漲過快。當然今年生豬產品價格上漲也與飼料成本、人工成本上漲，以及通脹等因素有關。預計后期豬價還將上漲。

2 玉米價格仍保持小幅上漲

5月份，全國玉米平均價格2.22元/kg，環比上漲1.4%，同比上漲9.4%。玉米價格上漲省份26個，下降省份 4個，下降省份主要集中在西南地區，其平均降幅0.4%。華北、東北、華東地區玉米價格漲幅較大，超過2.0%。主產區東北三省玉米平均價格2.03元/kg，環比上漲3.6%；主銷省廣東價格為2.45元/kg，環比上漲1.2%。從價格水平看，華南地區玉米平均價格較高，為2.44元/kg；東北地區較低，為2.03元/kg。

全國豆粕平均價格3.53元/kg，環比下降1.7%，同比上漲1.7%。育肥豬配合飼料平均價格為2.88元/kg，與上月持平，同比上漲5.9%。

從各周價格走勢看，5月份玉米價格保持小幅增長態勢，自2009年2月底開始，玉米價格持續處于上漲態勢，累計上漲81周，僅10周下降，累計漲幅46.4%。豆粕價格自3月份以來累計下降11周，累計降幅5.1%。

2011年5月份平均價格 單位：元/kg