N-氨甲酰谷氨酸復合物對種公豬精液質量的影響

馮占雨 宋青龍 譙仕彥 蔡政昂 吳曉剛 張必才 李建青

（1國家飼料工程技術研究中心，北京 100193；2生豬產業體系北京創新團隊，北京 100193；3河北高陽縣科農豬業有限公司，河北高陽 071500）

N-氨甲酰谷氨酸復合物對種公豬精液質量的影響

馮占雨12宋青龍12譙仕彥12蔡政昂3吳曉剛3張必才3李建青3

（1國家飼料工程技術研究中心，北京 100193；2生豬產業體系北京創新團隊，北京 100193；3河北高陽縣科農豬業有限公司，河北高陽 071500）

N-氨甲酰谷氨酸 （NCG）是N-乙酰谷氨酸 （即NAG）的類似物，在動物體內可以像NAG一樣發揮作用參與機體尿素循環，半衰期長，代謝穩定，具有廣泛的生物學功能。研究表明，NCG可以作為代謝激活劑參與二氫吡咯-5-羧酸合成酶 （P5CS）和氨甲酰磷酸合成酶I（CPS-I）的激活，促進谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸，進而促進精氨酸的合成。一氧化氮 （NO）和多胺在生命體內作用廣泛，可促進局部血液循環，精氨酸作為合成它們的必需前體物質是不可缺少的，而NCG能促進精氨酸的內源生成，因此對維持精氨酸水平及機體正常生理機能十分重要。一氧化氮是血管內皮細胞內很重要的細胞訊息傳導物質，它會催化環狀GMP的產生，而導致血管內皮肌肉的放松，使血流增大。這對雄性動物的精子產生、成熟以及排出過程都非常重要。人類醫學上應用的 “偉哥”是作為5型磷酸二酯酶抑制劑發揮作用的，它可以抑制環狀GMP濃度下降，從而起到促進機體局部血管舒張，增大血流的作用，與精氨酸所起的作用類似，兩者有異曲同工之處。意大利培育優秀血統的種馬時，主人的獨家秘訣就是添加生物源NO，使種馬精子數目增加，勃起交配能力增強。由于NCG與精氨酸-NO途徑密切相關，有可能會提高種公豬的繁殖性能，所以本研究旨在探討NCG為主的復合物對種公豬精液質量的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物和日糧

本研究選擇1頭杜洛克、1頭長白和2頭大白種公豬進行測試。整個試驗期為25天。公豬采食典型的玉米—豆粕型日糧：購入40%濃縮料 （含有32%蛋白質，2.1%賴氨酸，1.5%～4.5%鈣以及0.8%磷），在本場添加60%玉米制成全價料。試驗前的飼喂過程中公豬未出現異常現象，所以日糧基本上能夠滿足公豬所需。每次飼喂時，通過追加飼喂的方式將NCG復合物添加到公豬飼料中任其采食，每頭公豬每天的添加量為4 g。

NCG復合物中主要成份為 NCG，此外還添加了對繁殖動物有重要影響的有機微量元素、植物提取物、維生素和晶體氨基酸等，以保證雄性種用動物更有效的發揮其遺傳潛力，提高其利用年限和健康水平。

1.2 飼養管理

本試驗開始飼喂公豬NCG復合物時間不同，介于2010年8月14日～17日之間，一直持續至9月10日左右。公豬飼養于半開放豬舍，每欄1頭。飼養管理按豬場常規程序執行，每天飼喂1次，飼喂時間為早晨6點半左右，根據公豬年齡、體重和飼養經驗確定飼喂量，一般飼喂4～6 kg左右。添完日糧后立即將稱量好的NCG復合物 （4 g）加到其中并充分攪拌讓試驗公豬自由采食，未采食完的飼料不做處理，留作下次飼用。使用的飼喂器為東西貫通式水泥槽。整個試驗期內公豬自由飲水，飲水器為乳頭式，安裝于豬圈水泥墻內側。每天上午和下午各清理一次豬舍。

按豬場正常程序選用公豬進行本交或人工授精。每天都利用公豬檢查母豬發情狀況，上午、下午各進行1次，沿待檢測母豬舍走一圈，選擇對象由配種主任決定。試驗過程中需要觀察公豬的健康狀況，及時進行治療，并做好記錄。

1.3 測定指標及方法

根據豬場人工授精需要安排采集公豬精液。收集的數據分為試驗前、試驗中和試驗后3個部分。除了一頭大白公豬在試驗前連續收集2天的數據外，其他公豬只收集了試驗前一天的數據。試驗結束后又額外收集了2次公豬精液的數據。操作時將公豬趕到采精室，利用假臺畜進行輔助采精。大多數采精操作由配種主任進行，少數幾次由其助手操作。精液采集后，立刻送到隔壁的檢驗室進行分析，記錄公豬精液數量、濃度和原精 （未稀釋）活力3項指標。通過電子秤稱量采精杯和精液的總重量，從中減去采精杯重量可得精液的重量，再根據精液的密度計算其容積。精子的濃度和活力通過顯微鏡檢的方式估測，由豬場經驗豐富的配種主任判斷。根據觀察結果將精液濃度劃分為低、中和高3個等級。原精活力以觀察視野中活動精子占總精子數的百分比表示。

1.4 評定NCG復合物效力的方法

本研究記錄了試驗中和試驗后 （1～2次）的公豬精液質量數據，將它們與試驗前記錄的公豬精液質量數據進行比較，以使用NCG復合物前后公豬精液性狀指標變化情況來評定NCG復合物改善公豬繁殖性能的效果。

表 日糧中添加NCG復合物對4頭種公豬精液性狀指標變化的影響

2 結果與討論

表中列出了NCG復合物對種公豬精液質量的影響。從中可見，除了試驗中期2頭大白公豬精液原精活力有所下降外，試驗期和試驗后采集的4頭公豬精液的原精活力數據均優于試驗前的數據。值得指出的這次精液采集前后更換飼養員，喂豬時間比平常要早很多，而且趕豬、調教、采精和檢測評定工作都暫時更換人員，可能是由于公豬受到應激或者不同人員對精子活力判斷的標準不一致而導致的此次結果偏低。按正常情況，這屬于異常操作，應該從數據集中剔除，但為了保持數據完整性，決定將其保留并進行分析。

從精液數量這個指標來看，除了Y814公豬以外，另外3頭公豬在試驗期以及試驗結束后第一次采集的精液數量均比試驗前高。而對于Y814公豬，除了第8天時采集的精液數量較低外，其他時間都比較接近。此外，對于試驗結束后較長時間采集的精液 （例如D9388和 L9397分別在試驗結束后第16天和第13天采集）來說，盡管精液的原精活力沒有明顯下降，但精液數量大幅下降。

總體上來說，4頭公豬精液濃度各次檢測結果相差不大。只是Y814公豬精液濃度在試驗期和試驗結束后比試驗前大，而D9388公豬在試驗結束后精液濃度比試驗前和試驗期要低。盡管是

表中列出了NCG復合物對種公豬精液質量的影響。從中可見，除了試驗中期2頭大白公豬精液原精活力有所下降外，試驗期和試驗后采集的4頭公豬精液的原精活力數據均優于試驗前的數據。值得指出的這次精液采集前后更換飼養員，喂豬時間比平常要早很多，而且趕豬、調教、采精和檢測評定工作都暫時更換人員，可能是由于公豬受到應激或者不同人員對精子活力判斷的標準不一致而導致的此次結果偏低。按正常情況，這屬于異常操作，應該從數據集中剔除，但為了保持數據完整性，決定將其保留并進行分析。

從精液數量這個指標來看，除了Y814公豬以外，另外3頭公豬在試驗期以及試驗結束后第一次采集的精液數量均比試驗前高。而對于Y814公豬，除了第8天時采集的精液數量較低外，其他時間都比較接近。此外，對于試驗結束后較長時間采集的精液 （例如D9388和 L9397分別在試驗結束后第16天和第13天采集）來說，盡管精液的原精活力沒有明顯下降，但精液數量大幅下降。

總體上來說，4頭公豬精液濃度各次檢測結果相差不大。只是Y814公豬精液濃度在試驗期和試驗結束后比試驗前大，而D9388公豬在試驗結束后精液濃度比試驗前和試驗期要低。盡管是

表 日糧中添加NCG復合物對4頭種公豬精液性狀指標變化的影響主觀評價，但也能反應出NCG復合物有增加公豬精液濃度的作用。

3 結論

綜上所述，可以看出除特殊情況下（飼養人員和檢測人員更換）檢測到的公豬原精活力顯著降低外，可以認為NCG復合物對于精液質量的3項指標都有改善作用。特別是對試驗前精液質量比較差的D9388杜洛克公豬，NCG復合物使其精液數量和原精活力都得到明顯提高。本試驗中盡管供試動物較少，但是仍可以認為NCG復合物有改善公豬精液質量的作用。NCG復合物對于精液質量的3項指標都有改善作用。特別是對試驗前精液質量比較差的D9388杜洛克公豬，NCG復合物使其精液數量和原精活力都得到明顯提高。本試驗中盡管供試動物較少，但是仍可以認為NCG復合物有改善公豬精液質量的作用。