體況評分報告在奶牛牧場管理中的應用

施福明

（甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心，蘭州 730080）

體況評分報告在奶牛牧場管理中的應用

施福明

（甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心，蘭州 730080）

現在大多數規模牧場采用散欄式飼養，自由采食，在這種飼養模式下，由于采食量的個體差異，同一泌乳階段牛只會不可避免地出現肥瘦差異。母牛過瘦會造成泌乳持續力低下、不發情，過肥則降低繁殖性能，而分娩前過肥會影響產后食欲，進而引起酮病、產褥熱等。

評估牛群各個階段的體況情況，再通過調節各階段牛群日糧來控制體況。泌乳前中期只是對群體進行調整，并對評估的個別極端數值進行處理（獸醫檢查等），而真正母牛個體的體況調整是從泌乳后期（250 d）開始的，干奶前調整到位，干奶期保持體況穩定。適宜的干奶期體況使母牛安全地進入下一個泌乳期，穩定地發揮泌乳潛力，并且在下一個泌乳期有良好的繁殖表現，可以為奶牛養殖者帶來最大的經濟效益。

牧場體況評分（BCS）多采用5分制，是由美國弗吉尼亞州立大學最早發明使用的。由于體況分由評定者觀察牛只脂肪沉積程度主觀給出，所以牧場體況評分應由1人專門進行，一般在每月固定的一天進行全群評定，然后利用計算機對每頭牛的數據進行分析。通過與前一月的評分數據進行對比，可以出具1份體況評分報告，以便更好地決策與管理。體況評分報告應該包括以下幾個方面。

1 各泌乳階段牛只平均體況分及體況分偏高與偏低牛所占比例統計（見表1）

該部分數據可以告訴管理者到底是哪個階段的牛只體況超出合理范圍（表2）。需要分析造成牛群體況偏差的原因，是該階段牛只日糧能量供給出現了問題，還是分群有誤、管理不到位，抑或是牛群采食量的問題。找出原因后，再決定是對整群牛日糧能量水平和適口性進行調整，還是只對部分標準之外的牛只進行調群處理。

表1 各泌乳階段牛BCS

表2 各階段母牛合理體況評分范圍

2 體況分下降過快牛只統計

通過與前一月評分的對比，篩選出體況分下降超過0.30的牛只，然后檢查分析是泌乳早期嚴重的能量負平衡引起或是疾病因素引起。通常這種牛只多出現在泌乳早期，若母牛在干奶期體況分過高，一般在產后食欲較差，食欲恢復較慢，這些肥牛的體脂會較其它牛過度消耗，體況下降過快。

3 體況分上升過快牛只統計

通過與前一月評分的對比，統計各牛群體況分上升超過0.40的牛只頭數與比例，分析哪些群的牛只體況分上升過快，可以適當降低這些群的能量供給或在日糧中使用一些營養濃度低的原料，降低飼料成本。這種情況多出現在泌乳中后期，牛群產量在逐步向下，如果沒有及時調整這些牛群的日糧能量水平，就會造成體況分上升過快。

4 體況分極低（BCS＜2.4分）牛只統計

產犢時體況不達標的牛只往往在產后體況較差，這些牛達到泌乳高峰后奶量多會迅速下降，表現為泌乳持續力不足。體況分極低的牛只應報告給獸醫人員進行檢查，會不會有長期腹瀉、寄生蟲病或營養代謝病，以便及時治療，降低牛只淘汰率。若經獸醫檢查沒有發現疾病則要進行合理的單獨補飼直至體況達到可接受的范圍內。另外，這些牛只多會出現長期不發情，還需要注意發情觀察或進行激素誘導發情。

5 泌乳后期母牛按體況分群報告

將泌乳后期牛群中體況差的牛和體況好的牛分開飼養，飼喂不同的日糧。保證體況差的牛在干奶前達到理想體況，而同時避免體況好的牛在干奶時過肥。理想的干奶期體況是下一個健康穩產泌乳期的開始。一般牛群中繁殖性能差、泌乳天數長的牛容易過肥，而特別高產的牛多在干奶前達不到合適體況，這些牛需要特別注意。

6 繪制牛只體況曲線圖

將統計1年的牛只體況分數據整理匯總，可以繪制出單個牛的體況曲線圖和牛群的平均體況曲線圖，對各個時期的曲線圖進行對比，分析變化，并做適當調整。

7 后備牛體況評分分析報告

將各個階段的后備母牛進行體況評分，并與標準值進行對比，分析其體況分是否在合理范圍內，再對牛群日糧進行適當調整。

在奶牛飼養管理過程中，應密切關注其體況評分，認真整理分析數據，及時做出調整，將體況評分作為牧場管理中不可缺少的一項工作。

2011-02-21

施福明（1985-），男，大學本科。

1007-9726（2011）03-0058-02

S8-9