化學專業英語教材編寫的實證研究

石春讓，石春成

（西安外國語大學 學報編輯部，陜西 西安 710061；2. 西北大學 化學與材料科學學院，陜西 西安 710127）

一、前言

教育部頒布的《大學英語教學大綱》規定，學生在學完基礎階段的英語課程，達到大學英語四級或六級后，都必須修讀專業英語。目前，我國不但急需加強專業英語教材的建設，而且還需加強教材編寫的研究工作。本文對《化學專業英語教材》的編寫和使用情況作實證研究，以期探討化學專業英語教材編寫的實踐和理論意義，并希望對其他專業英語教材編寫提供啟示。

二、國內外專業英語教材編寫的研究情況

（一）國外研究現狀

國外語言學界十分重視專業英語教材的編寫和研究工作。專業英語教材的編寫總是緊跟英語教學法理論和教材評估理論的發展軌跡，不斷創新。這主要表現在三個方面。一是大力研發、編寫適應不同層次、不同專業學生需求的英語教材。二是注重新課程的理論建設。自20世紀50年代起，世界科學技術飛速發展，相應的，英語科技文體應運而生。Hutchinson & Waters[1]1等適時地提出了系統的專門用途英語（ESP）學科理論體系，強調ESP要以學生的需求決定包括教學內容和教學方法在內的一切教學活動。在這種理論體系指導下，人們對計算機專業英語、化學專業英語等專門用途英語的研究有了明確的理論依據，研究成果斐然。三是注重教學法理論和教材評估理論對專業英語教材編寫的指導作用。Cunningsworth[2]1-37從宏觀角度提出整體評價和深入評價教材的兩種方法，他制定的教材評估參照表非常詳細地列出評估細則，如教材的目標和方法、設計和組織、語言內容、技巧、話題、教學法、教師參考書等。

（二）國內研究現狀

目前國內專業英語教材的編寫和出版呈現較為繁榮的現象。據我們統計，僅新世紀出版的化學專業英語教材就有16種。這是社會迫切需要既掌握專業知識，又能熟練運用英語的復合型人才的結果；也是國家重視大學英語后續課程建設的結果；更是高校“鼓勵多出科研成果”的結果。但是，這些教材形態千姿百態，質量良莠不齊。原因首先在于編者不同，有的是大學英語老師，有的是化學專業老師，有的二者搭檔。其次缺乏系統的理論指導，一些教材似乎是編者隨心所欲，忙里偷閑趕出來的。

另一方面，我國專業英語教材的研究工作非常薄弱。目前的一些研究只是點評式的，探討的也僅限于教學法理論對編寫大學英語教材的影響，或提出感性認識的教材編寫原則，評估研究基本上還處于國外概念引進及探索階段。比如北京師范大學王薔[3]169教授在《英語教學法教程》一書中介紹了Tomlinson[4]7-22關于教材的評估理論。復旦大學蔡基剛教授等出，“新一代教材必須體現實用性、主題化、重內容、立體化、多樣化、任務型、以學生為中心等編寫原則。”[5]31-34以教學法理論和教材評估理論為依據，探討專業英語教材編寫的理論研究幾乎沒有。

顯而易見，我國專業英語教材編寫的研究總是跟在國外的教學法理論和教材評估理論后面，亦步亦趨。

三、研究問題

本研究擬用實證法，對化學專業教材編寫作個案研究，以便了解以下問題：

1）什么樣的專業英語教材是最實用、最有效的，是學生最愛學、最易學的，是大學英語老師和專業老師最愛教、最能教好的？

2）編寫專業英語教材時，應該借鑒什么樣的教學法和教材編寫理念，以及如何借鑒？

四、研究設計

（一）研究對象

本次調查的對象來自西安建筑科技大學，西安石油大學，西北大學三所高校。主要分為兩類：（1）訪談對象：化學專業的在校大學生8人、畢業生5人、化學專業的知名學者 4人、教授化學專業英語的教師（大學英語老師和化學專業老師各3人）；（2）問卷調查對象：學生共計 315名，都來自上述三所學校化學或化工專業四年級的本科生，其中 167人使用了我們編寫的《化學專業英語教程》[6]一書，148人使用了其他的類似教材，他們中 95%的人通過大學英語四級考試。隨機發放問卷315份，回收有效問卷311份，有效率98%。

（二）研究方法

本研究以定量與定性相結合的方法在三所學校的相關人員中進行，采用問卷調查，課堂觀察，訪談三種方式搜集數據，運用社會統計學軟件（SPSS13.0）對所得的數據進行分析。

問卷主要涉及影響化學專業教材使用效果的 7個因素，（1）內容的實用性、（2）理解的難易度、（3）編排的合理性、（4）信息量、（5）教授法、（6）學習效果、（7）學習需求等。

課堂觀察包括所有接受問卷調查的班級，主要記錄學生的課堂表現和教師在課堂上的教學過程，并對所得的數據進行記錄和分析。

訪談包括向訪談對象介紹《化學專業英語教程》，并與他們交流編寫與使用該教材的認知和感受。

五、研究發現

圖1是學生問卷調查和課堂觀察所得數據的統計結果，顯示了影響化學專業英語教材各因素的評價。調查對象包括使用和未使用《化學專業英語教材》的兩類學生。為了便于統計，將問卷中的評價等級只設“同意”和“不同意”兩大類。

圖1 影響化學專業英語教材各因素評價的對比分析

圖1顯示，學生對影響化學專業教材使用效果的7個不同因素給予了非常大的肯定度，所有因素的評價度都超過頻數1000。7個因素（（1）內容的實用性、（2）理解的難易度、（3）編排的合理性、（4）信息量、（5）教授法、（6）學習效果、（7）學習需求）的肯定百分比都超過75%，分別為89.7%, 81.0%, 76.2%, 80.2%, 76.3%, 85.3%和82.8%。而不同意的分布相對較為均勻，頻數較低都不超過350。

統計結果表明，學生對于影響化學專業英語教材各因素的肯定程度依次為，內容的實用性〉學習效果〉學習需求〉理解的難易度〉信息量〉教授法〉編排合理性。這個順序也表明學生能夠對教材有較為理性的判斷能力，并且更關注教材的實用性。教材的實用性必須要用綜合性的指標才能評判。

訪談結果也顯示，專家和任課教師對《化學專業英語教程》的特色都是認可的。西北大學一位化學專家指出，“該教材與同類教材相比，有選材多樣，編排獨特的優點，每個單元的3篇課文各有側重，A課文幫助學生學習扎實的化學或化工專業的基本知識，B課文培養學生閱讀專業文獻的興趣，開闊視野，C課文幫助學生了解有關化學主題的日常應用短文，可以培養學生的日常交際能力。”學生對《化學專業英語教程》也持認同態度。一位西安建筑科技大學在校大學生說，“教材把我們想要了解的與化學專業有關英語信息呈現出來了，有些應用文很有趣，也很有用。比方說學習化學專業講座的通知，可以幫助我們看懂學院貼出的講座通知。”一位畢業生說，“《化學專業英語教程》有一個很長的附錄，專門收集了化學化工專業的術語，這為我日常工作中閱讀外文獻及寫研究報告或論文，都提供了很大方便，一查便知。而且不用擔心出錯。”

六、討論與啟示

（一）教學法理論對我國專業英語教材編寫有積極的影響

雖然我國專業英語教材的編者不一定承認借鑒了某些教學法理論，但是成品教材表明，教學法理論對教材的影響痕跡很重，大概有四大理論對專業英語教材的編寫有重大影響。結構主義學派以語法教學理論為基礎，認為語言是一個由一系列語言單位組成的，往往配合語法講解來編排課文。功能主義學派以情景教學理論為基礎，認為語言的根本在于功能，往往配合專業英語的具體應用來編排課文。交際語言學派以任務法教學理論為基礎，認為語言是一個用來建立和維系社會的工具，往往以具體案例的講解來編排課文。認知語言學派以隱喻理論為基礎，認為隱喻能力應屬語言能力之一，課文的編寫注重培養學生的隱喻能力。一些教材的編寫還明顯受兩種或多種教育理論的影響。

目前，在這些理論的支撐下，我國專業英語教材提出的建設性教學法有合作學習（cooperative learning）和案例教學法（case method）兩種。

（二）教材評估理論對我國專業英語教材編寫有少量的影響

國外的教材評估研究已經取得很多成果。教材評估是一個復雜的過程。McGrath將教材評估大致分為了用前評估（pre-useevaluation），用中評估（in-useevaluation）和用后評估（post-useevaluation）的三個方面。[7]163-165一些英語專業教材和大學英語教材的實證研究也為專業英語教材評估研究提供了堅實的基礎。一般來說，在教材評估中，問卷調查的形式有 6種。評估的內容主要涉及教材內容選擇，教材內容組織和教材內容展示三個方面。Chamber認為教材編排的先后次序應科學合理，符合由易到難，螺旋上升的原則。[7]163-165

我國學者的研究表明，教材內容應具有多樣性、啟發性、代表性、針對性、文化相宜性。[8]374-378我國學者在具體的教材評估過程中，通常采用定量和定性兩種方法。定量法以數字統計表格形式出現，定性法以描述性評論或評價體現。在具體的教材評估中，評估者可根據評估目的的差異，選擇不同的方法，或結合兩種方法交替使用。

但是，教材評估理論對我國專業英語教材編寫的影響較少。一方面，專業英語課往往是選修課，學生、教師重視程度不高，教材評估工作更是少人問津。另一方面，各專業教材從編寫到使用都在各專業狹小的范圍進行，很少有人關注相互之間的借鑒作用。目前我國已有的研究僅停留在評估定性的分析上，而定量分析十分匱乏。因此，我國專業英語教材編寫的實踐和研究應該重視教材評估理論。

（三）我國專業英語教材編寫現狀及原因

目前我國專業英語教材編寫的現狀是，雖然教材數量多，學生、教師選擇余地大，但教學效果差。原因在于：（1）專業英語缺乏統一的綱領性評估要求致使教材內容隨意性大，與學科體系不能完全匹配。（2）專業英語的作用和地位得不到足夠的重視。多數院校在課程設置（很多院校定為選修課）、教學大綱、教材編寫等方面，并沒有依據社會的實際需求進行及時調整，教學方法也相對落后。（3）不能滿足學生的實際需求。學生有熱情，但對專業英語的難度認識不足，易造成挫折感，合班上課并且課時較少等因素也影響學生的積極性。

（四）對我國專業英語教材編寫的啟示

首先，編寫專業英語教材應以相應的理論為指導，確定明確目標。長期以來，我國專業英語教材編寫存在兩種極端：一種是注重英語詞匯和語法本身的講解，另一種是注重專業知識介紹。現在，人們對專業英語的教學目的已漸漸達成共識。專業英語作為第二語言，教材編寫應以學科內容為主，語言講解為輔的形式。教學目的是使學生將基礎階段已掌握的語言知識和技能在專業領域中得到進一步的實踐與應用。

其次，教材內容要全面創新，與時俱進。傳統專業英語教材互相模仿，選題范圍較窄，導致學生只見樹木，不見森林，或者興趣不高。專業英語教材編寫應根據教學時數、學生英語理解能力等方面的因素，精選專業領域中的典型知識，做到少而精；科目安排上要有主次之分，多介紹新技術、新觀念；所選的外文原文材料在學科專業深度上應淺于相應專業課內容，外文的語言難易程度須符合學生現有的語言知識水平。韓敏中在其編寫的《北大英語精讀》的序言中指出，英語教材要有“思想含量”，要能夠培養學生的“問題意識”。“編寫的前提是將大學生( 包括剛入學的學生)視為有頭腦、善于思考的成年人。課文的討論所激起的興趣是深層次的思想文化上的興趣, 是對英語內在的特質( 如含蓄、幽默、反諷、諷喻、多義歧義性等) , 以及對語言與文化的互動關系的體悟。”[9]1-2專業英語教材只有選材新穎多樣，才能使學生樂于學，才能有助于學生培養創新思維能力。

第三，教材要為培養學生專業技能服務。專業英語教學是學生專業技能的一部分，應與專業課程的安排相吻合。根據學習遷移理論，專業英語課上所學內容應該與相應專業課程的內容保持同步。這有利于學生理解相關的專業術語、概念和理論。將專業英語課程有機地融入專業課程的設置與安排中，有利于學生構建專業知識系統工程，有利于培養出真正的“外語+專業”復合型人才。

第四，教材要培養學生終生學習的能力和習慣。專業英語教材應該起著橋梁作用，以便幫助學生終生應用英語，發展專業。也就是說，專業英語教材應努力幫助學生掌握專業文獻的文體、語篇和修辭技巧，并讓他們易于學，樂于學，并讓學生真正培養終生學習專業英語以及發展英語專業技能的能力和習慣。所以，一方面，專業英語教材內容要反映各個學科知識領域的最新信息，體現終身學習的理念, 重視培養學習者發現問題、解決問題的研究能力。另一方面，內容覆蓋面要廣，語言形式與內容、語言技能與知識思維、人生觀與世界觀的培養并重，融語言知識、技能、文化、人文、科技于一體。

第五，建材應建立專業詞匯庫。專業詞匯學習一直是專業英語學習的巨大困難。課堂上教師花過多的時間講解詞匯，會影響其他內容的講解，可是專業詞匯又是專業英語的基礎，和以前大學英語課堂上學的詞義、用法大相徑庭，講解不到位又會影響其他內容的接受。在教材中以附錄的形式收錄本專業各領域常用專業詞匯可以較好地解決這一難題。詞匯可按專業科目標準等項目分類匯總。這一方面有利于學生在學習專業課程時直接掌握相關術語的英文表達法，了解本專業具體的專業詞匯；另一方面為學生學習專業英語消除詞匯障礙，并能夠緩解課堂教學的壓力。

[1]T. Hutchinson & A. Waters. English for Specific Purposes[M]. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press. 2002.

[2]Cunningworth, A. Choosing Your Coursebook [M]. Oxford: OUP, 1995.

[3]王薔. 英語教學法教程[M]. 北京：高等教育出版社，2006.

[4]Tomlinson, B. Materials Development in Language Teaching [M]. Cambridge: CUP，1998.

[5]蔡基剛，唐敏. 新一代大學英語教材的編寫原則[J]. 中國大學教育，2008(4).

[6]石春成. 化學專業英語教程[M]. 西安：西北工業大學出版社，2007.

[7]馬納琴. 專業英語教材評估的必要性及教材的使用前評估[J]. 甘肅政法成人教育學院學報，2006(2).

[8]陳堅林. 大學英語教材的現狀與改革—第五代教材研發構想[J]. 外語教學與研究，2007(5).

[9]韓敏中. 北大英語精讀[M]. 北京：北京大學出版社，2000.