略論臺灣漢人青草藥民俗醫療與醫藥始源的關聯

林偉文，張其成

(北京中醫藥大學，北京 100029)

自古以來，人類飽受各種疾病的侵襲，但從未停止和疾病搏斗。世界上許多民族都擁有自己的一套病理、醫治觀念、方法和原則，即使在發達的西方生物醫學觀念沖擊下，各民族的醫療觀仍因文化的不同呈現出多樣性。我們想要了解一個民族醫學體系的特質和某些理論及其技術的根源，就不能不回到相應的民俗中去尋找。我國傳統民俗中有大量的民間中草藥，四時年節及禮俗中出現的藥物很多，多數與衛生保健相關，臺灣的青草藥也屬于這一范疇。

事實上，在文化發展的過程中，青草藥的使用往往保留在民間。在民間，醫生不多，群眾有了病痛大都自己處理，除非久病或重病才去找專業醫生。有一些會醫藥技能的人員，通常不僅僅以醫療為生，還兼種田。這些人員技術上不亞于醫生，甚至更好，其醫療觀念與方法更易被民眾接受，與民眾的互相往來也多于醫生。

1 何謂青草藥

在狹義上，青草藥是指生長在當地的草本或木本藥材，除了新鮮采摘或栽種的鮮品外，還有經過干燥或烘焙處理的干貨，便于收藏。在廣義上，青草藥是指在地可當作藥用的物質，這不單指植物性也包括動物性、昆蟲性和礦物性等，凡用得上作為治病的東西通稱青草藥。

青草藥的另一個特色就是價錢平宜。當然，除了稀有、難采摘者外，大部分因為生長在田野上、厝邊間，易于采集。再者其藥性、功效等，通常沒有文字記載，多憑個人經驗和口語相傳，但民間卻樂于使用。

這些在民間使用的藥材是中藥資源應用的初級階段，也是商品藥材產生的基礎和源泉。據統計，我國現有商品藥材1000余種，僅占全部中藥資源的10%以上，其余85%以上的品種都屬民間藥和民族藥。臺灣地理上的緯度，屬亞熱帶與熱帶氣候范圍，但以立體的角度來看，中央山脈形成東西兩岸屏障，也造成了高山寒帶氣候的地理環境，所以植物資源豐富。故連橫在《臺灣通史·虞衡志》說“臺灣之草，多至千余種，原隰邱谷，茂育叢生，舊志所載，半屬土名，山經之所不記，岐伯之所未嘗，猗歟盛矣。”

2 青草藥不斷發展完善

民間藥是以實踐所產生的感性認識為基礎的，缺少比較系統的醫藥學理論。但是，我國民間藥在長期的應用實踐中不斷地發展與完善著。如臺灣特產藥材冇骨消，《臺灣先住民之藥用植物》一書將高山族的太魯閣族、布農族、泰雅族、排灣族、鄒族和魯凱族等原住民使用冇骨消的方法列表如下。

至于平埔族的原住民如花蓮南勢阿美族，主要用在骨折、腹脹。用法是取整株莖葉以火烤熟后熱敷骨折、腹脹等患處，連續使用數次后再換一株，同樣以火燒熱熱敷患處，每天熱敷1、2次即可，1個月后有明顯成效，若使用越久對患部的痊愈越有幫助。足痛之患部與頭痛時以此法在頭搓擦同樣有效，其用法之多令人驚訝。當然，現時的青草藥已經沒有使用如上述的東西當作藥用。但也可知道，在先民時代藥用的無奇不有，就地取材便是王道的道理。

3 青草藥開發大有潛力

我國幅員遼闊，地跨寒、溫、熱三帶，地形錯綜復雜，氣候條件多種多樣，各地都有具有特色的草藥在民間廣泛應用。不少省區如廣西、四川、湖南、浙江、江蘇等，在經營藥材的同時，開展了民間草藥的經營業務，如廣西就有40多個縣區設有專營民間草藥的門市部。經營民間草藥的主要目的是為民間藥的應用和深入研究提供便利，同時也照顧到當地群眾的傳統用藥習慣。

運用民間單方、驗方治療疾病，是群眾用藥比較普遍的形式。自60年代后期起，我國各地注重了民間藥的發掘，據不完全統計，我國的民間草藥已有60種以上加工成中成藥及其他制品，如用仙鶴草芽、草珊瑚、矮地茶、羊紅膻、山蘿卜、雞骨草、垂盆草和黃毛豆腐柴等。事實證明，民間草藥有著巨大的開發潛力。通過民間藥的應用，可為開發中藥資源提供可靠的依據和途徑。

臺灣的青草藥是先民智慧的成果和偉大的遺產，有數百年人體治療成效的經驗。將植物當作治療疾病的物質，是人類物質文化的表征，也代表著人類對生命的珍惜并與自然界生物共存的親密關系。加強對青草藥的研究、開發和利用，對促進經濟發展、增收致富、發掘中藥潛力、發展藥材資源必將帶來十分可觀的效益。

4 結論

民俗醫療往往帶有原始巫術成分或宗教信仰的色彩，給人感覺是落后的、不文明和迷信的。但我國現有數逾萬種的中草藥中有不少本身即來自民間的俚俗單驗方。陶弘景《神農本草經集注·序》中所謂“藕皮散血，起自庖人;牽牛逐水，近出野老。餅店蒜齏，乃是下蛇之藥;路邊地菘，而為金瘡所秘”等均屬其列。這些來自普通人民群眾的生活和生產實踐的藥物，經過較長時間和眾多人群的切身感驗，其本身或為已知藥物知識的風俗化，或仍為普通群眾感性認識的知識初胚，具有深入挖掘并上升為理性認識的潛質。其傳播承續形式以口耳相傳為主，內中不少屬“俚俗嘗用，太醫未聞”(《嘉補注總敘》)。

癥狀 使用方法頭痛 1.取生葉貼于頭部2.將葉烤熱后貼于額部3.取葉包熱灰，再以布覆蓋之，用以溫熱頭部4.葉混以熱灰，用以溫熱額部5.葉包炭火，用以溫熱頭部齒痛 1.將葉混以熱灰后貼于患部胸痛 1.將葉灼熱后貼于患部腹痛 1.取葉包熱灰，更取蕃布覆蓋其上，用以溫熱腹部2.用葉混以熱灰，用布包妥后，貼于患部3.取葉包熱灰貼于患部4.取葉灼熱后，混以食鹽服用5.取葉灼熱后，貼于患部6.取其根煎服之7.將葉包于布內，浸于熱水中，使其溫熱后貼于腹部腫傷 1.取葉混于熱灰，用布包之后，用以溫熱于患部受傷 1.取葉灼熱后貼于患部2.將葉打爛后敷于患部，并以布包扎之3.取葉之煎汁，洗滌患部4.如為扭傷時，可取葉揉搓之，并于熱氣中蒸之后，貼于患部骨折 1.取葉之煎汁洗滌患部2.取葉之煎汁洗滌患部，并以葉貼于其上3.取葉打碎后，以其汁涂于患部4.取葉打碎后，敷于患部5.取葉于熱水中，煑熱后貼于患部6.取葉混以熱灰后貼于患部7.取葉包熱灰后置于患部神經痛 1.取葉灼熱，使之軟柔后始貼于患部疲 勞 1.取葉置于熱開水內，以其汁涂全身

昔日以科學合成藥物便是文明的思維，也被日漸流行于歐美的天然草藥療方打破，且歐美各國政府投入大筆經費來研究天然藥物，藉此減低對合成藥物的依賴和對人體產生副作用的傷害。研究青草藥中的藥物知識，既有助于一些淺易用藥知識的民間普及，亦可發掘出新的藥物品種，拓展許多已知藥品的作用范圍，從而為大眾健康作出貢獻。這也是本文研究的目的所在。

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