浙江山地瓜菜穴盤育苗技術

育苗是瓜菜生產的重要環節，培育適齡壯苗是瓜菜獲得早熟、豐產、優質、高效的基礎。山地瓜菜生產是浦江農業的優勢產業，現有種植面積1533hm2，主要蔬菜種類有茄子、瓠瓜、黃瓜等。一直以來，浦江山地蔬菜以傳統育苗為主，普遍存在著工作量大、出苗不整齊、病害感染重、緩苗慢、成活率低等問題，影響了山地蔬菜的產量和經濟效益。近來年在山地瓜菜育苗上引進推廣了新型穴盤育苗技術，取得了顯著成效，穴盤育苗數量逐年增加，2010年浦江縣穴盤育苗量達580萬株，大田生產用苗面積260hm²。

1 穴盤育苗優點

穴盤育苗是目前生產上快速發展的一項新型蔬菜育苗技術，采用不同規格的塑料穴盤，以草炭、蛭石、珍珠巖等輕質材料作基質，通過精量播種，達到一次成苗的目的。具有節本省工、操作簡便、抗災能力強、無土傳病害、緩苗快、幼苗定植成活率高、便于遠距離運輸、有利于規范化管理等優點。整個育苗期間，采用全營養育苗基質，不用補充肥料，只需進行適宜的溫、濕度管理，既適合集約化育苗，又適于分戶生產，應用前景良好。

2 播種前準備

2.1苗床選擇

選擇地勢較高、避風向陽的地塊作苗床。苗床寬度120-130cm(2個穴盤長度之和，兩側適當留出空間)，苗床高度15-20cm，床面要耬平。在海拔200-400m山區，一般在3-4月份育苗。山區早春氣溫較低，要求在大棚或小棚內進行，床面覆蓋1層舊薄膜或地膜，再在地膜上擺放穴盤，有利于保濕保溫和阻隔病蟲侵害幼苗。夏季育苗可采用大棚+遮陽網+防蟲網覆蓋，起到防風、防雨、防蟲、降溫等作用。

2.2穴盤選擇

一般采用方口塑料穴盤，規格54cm×28cm。根據不同蔬菜育苗特點選用適宜規格的穴盤。一般茄子、瓠瓜、黃瓜采用50-72孔穴盤，甘藍類采用72-128孔穴盤。重復使用的穴盤可能會殘留一些病原菌、蟲卵，使用前一定要進行清洗、消毒。先清除穴盤中的殘留基質，并用多菌靈500倍液浸泡12h(小時)或用高錳酸鉀1000倍液浸泡30min(分)進行消毒，然后用清水漂洗干凈。

2 基質選擇

育苗基質應具備幼苗生長所需的理化性能，要求無病菌、無蟲卵、無雜質，有良好的保水性和透氣性。目前，本地生產上采用的金色3號育苗基質，較為適合茄果類、甘藍類、瓜類蔬菜的穴盤育苗。

3 穴盤育苗技術

3.1播種時間

在海拔200-400m的山地，茄子一般掌握在3月中下旬播種，黃瓜和瓠瓜播種時間為4月下旬。

3.2種子處理

為提高幼苗整齊度，先曬種2～4h，再用清水浸種1～2h，然后放入55-60℃的溫水中浸泡15min，自然冷卻后取出催芽或播種。

3.3裝盤標準

不同蔬菜品種采用專用育苗基質。本地采用的金色3號育苗基質每袋規格為50L。穴盤規格為50孔，每盤基質用量為3.5L，每袋基質可裝14-15盤：穴盤規格為72孔，每盤基質用量為4.0L，每袋基質可裝12-13盤：穴盤規格為128孔，每盤基質用量為3，2L，每袋基質可裝15-17盤。

3.4基質預濕

基質裝盤前必須潤濕。新鮮基質每袋(50L)加水1.5-2kg攪拌均勻，堆置較久或比較干燥的基質每袋(50L)基質加水3-3.5kg攪拌均勻。也可根據經驗，使基質加水至手握成團、落地能夠散開即可，含水量掌握在50％-70％。

3.5基質裝盤

把預濕好的基質裝入育苗穴盤中，稍壓實，使每個孔穴都充滿基質，松緊適中，穴底無空隙。裝盤后刮平穴盤表面的基質，使各個格室清晰可見。

3.6壓播種穴

穴盤裝好基質后，用筷子或小木棍在每個穴孔中間壓播種穴，茄果類穴孔深度10-15mm為宜，瓜類15N20mm，甘藍等種子較小的蔬菜種類，一般為5-10mm。過淺種子容易失水，不利于發芽：過深透氣性較差，也不利于種子發芽。

3.7播種和覆蓋

將種子點在壓好穴的穴盤中，每個孔穴中心點放1粒，種子要平放。播完種后用蛭石覆蓋，防止基質表面澆水板結，以利于透氣和保濕。同時，應多播幾盤備用。播種后的穴盤不能整齊堆摞，要交叉碼放，以防基質壓實，影響種子出苗。

3.8排盤和澆水

播種后的穴盤進行整齊排盤，穴盤邊緣要用泥土封實，防止穴盤邊緣外側失水。同時，播種后一定要澆透“頭水”，以穴盤底部有水滲出為宜，以利基質充分吸水，同時可以淋洗基質中多余的鹽分。最后蓋1層地膜，以利于保水和保溫，確保種子出苗整齊。

3.9苗期管理

3.9.1溫、濕度管理苗期溫度管理掌握“兩高兩低”原則，即出苗前溫度高些。出苗后適當低些防徒長：子葉展開真葉長出后適當提高溫度促進幼苗生長，移栽前適當降低溫度進行煉苗。一般苗期白天溫度保持在23-25℃，夜間15-18℃，相對濕度維持在90％-95％。當60％種子露頭后，應及時揭去地膜，讓幼苗適當見光，并通風降濕。

3.9.2肥水管理一般澆透“頭水”后至種子發芽都不需要再澆水。澆水掌握“干濕交替”原則，即1次澆透，待基質轉干時再澆第2次水。澆水最好在上午或傍晚進行，切忌中午澆水。陰雨天光照不足且濕度高時不宜澆水：穴盤邊緣苗易失水，必要時應進行人工補水。育苗期間一般不需追肥，如果育苗后期缺肥或苗齡延長可用0，2％尿素和0.2％磷酸二氫鉀溶液適當進行葉面補肥。

3.9.3病蟲害防治育苗期間應注意猝倒病、立枯病發生，防止蚜蟲、煙粉虱、斜紋夜蛾為害。在大棚或小拱棚內懸掛黃板和性誘劑，可殺滅蚜蟲、煙粉虱和斜紋夜蛾等害蟲。病害可用75％百菌清可濕性粉劑800倍液或50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧預防。

4 適時移栽

山地育苗茄子苗齡掌握在55d左右，4-5片真葉時，于5月上中旬移栽：黃瓜和瓠瓜苗齡10-15d，2片真葉時，于5月中下旬移栽。定期前5-7d控制澆水，并加強通風、透光和降溫。起苗前澆1次透水，以便于從穴盤中提苗，并噴施1次廣譜性殺菌劑預防病害發生。